Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив личных рецептов (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=425)
-   -   "люблю готовить"(*Dolce Vita*) (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=15025)

*Dolce Vita* 05.11.2011 09:10

[QUOTE=Заноза;4189620]Замечательный пирог, обязательно приготовлю![/QUOTE]
:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
[QUOTE=Маня;4189739]вот что получилось:) очень вкусно




[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i122/1111/a9/7482f92101cd.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i122/1111/a9/7482f92101cdt.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
Ммм вкусняяяшка!! Как он у тебя поднялся хорошо:)))
[QUOTE=МАЛЯВКА!!!;4189923]Как все вкусно!
печенки понравелись в виде кофе.[/QUOTE]
:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

*Dolce Vita* 05.11.2011 09:18

Машенька, для тебя!!!
 
[B][COLOR="Red"]Пирог " Банановый"[/COLOR][/B]
[B]Ингредиенты:[/B]
-150 г сливочного масла
-150 г сахара
-1 ст. ложка ванильного сахара
-4 яичных белка и желтка
-2 ч. ложки разрыхлителя
-100 г шоколадной стружки
-50 г дроблёных орехов
-250 г муки
-3 банана

Для украшения:
-плитка шоколада

очищаем бананы и разминаем их вилкой. Отдельно перемешиваем масло , сахар, ванилин. добавляем желтки по одному продолжая взбивать, в муку добавляем разрыхлитель, орехи, шоколад и добавляем к яично-масляной смеси туда же добавляем банановую смесь.
отдельно взбиваем белки. после того как взбили белки аккуратно их вводим в тесто так чтобы они не осели.. нагреваем духовку до 180 -190 градусов выкладываем тесто в форму.
Готовый пирог поливаем растопленной плиткой шоколада!!!

Маня 05.11.2011 09:57

спасибо за банановый рецепт:) на след.неделе тетя в гости приедет и ей приготовлю:)))
А апельсиновый да поднялся хорошо:)

*Dolce Vita* 11.12.2011 14:43

[B][I][COLOR="Red"]Слоеные улитки![/COLOR][/I][/B]
[url=http://fotki.yandex.ru/users/julia-karavaev/view/394656/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/5823/127146903.1/0_605a0_610268c9_M.jpg[/img][/url]
[url=http://fotki.yandex.ru/users/julia-karavaev/view/394657/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4525/127146903.1/0_605a1_e3596360_M.jpg[/img][/url]
[B]Ингредиенты:[/B]
-слоеного бездрожжевого теста
-сахар
-ваниль
-корица

Раскатать тесто в одном направлении в прямоугольник, посыпать сверху сахаром, закатать в трубочку, порезать примерно в 3 см.

Улитки выложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга, посыпать ванилью и корицей и выпекать мин 20 при температуре 200гр.

~LúnaDea~ 11.12.2011 15:30

Какая вкуснятина :puz: :puz: :puz: У меня мама такие готовит,надо тоже научиться :)))

mama Yo 11.12.2011 15:35

какие вкусняшки! молодец!

*Dolce Vita* 11.12.2011 15:47

Спасибо девочки!! Вкусно, а главное быстро!!!:)))

*Dolce Vita* 18.01.2012 16:01

[B][I][COLOR="Red"]Хачапури из слоеного теста![/COLOR][/I][/B]
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i518/1201/dc/ef88cbf7dd81.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i518/1201/dc/ef88cbf7dd81t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i163/1201/8d/528e64154a96.jpg.html][IMG]http://s59.radikal.ru/i163/1201/8d/528e64154a96t.jpg[/IMG][/URL]
[B]Ингредиенты:[/B]
-готовое слоеное тесто – 2 кг;
-сыр (лучше мягкий) – 300-400гр
-сливочное масло

раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и разрежьте на квадратики. В центр каждого положите начинку из тертого сыра и размятого сливочного масла. Сложите края квадратиков конвертом, защипайте края и ладонями прижмите хачапури. Теперь раскатайте каждый квадратик с сыром .

Форму смазать маслом, выложите на нее хачапури.
Выпекайте 15 --20 мин на среднем огне. Готовые хачапури смажьте топленым сливочным маслом

mama Yo 18.01.2012 16:10

какая вкусняшка!

Nightwish 18.01.2012 16:25

[QUOTE=КаролинКА;4516336][B][I][COLOR="Red"]Хачапури из слоеного теста![/COLOR][/I][/B]
[/QUOTE]

Обожаю хачапури во всех рецептах!!!!А это так просто!!

*Dolce Vita* 18.01.2012 17:00

Спасибо девочки!!!!!
Хачапури тоже обожаю!!:girl_in_love:
Эти ооочень быстро готовятся!! А вкусненькие какие:puz: Особенно когда горячие!

Заноза в сердце 18.01.2012 19:32

Какие вкусненькие!!!!
Я тоже так делаю, только в начинку еще зелень добавляю))

*Dolce Vita* 18.01.2012 20:23

Спасибо, Лена! В следующий раз тоже зелень добавлю

*Dolce Vita* 21.01.2012 20:18

[B][I][COLOR="Red"]Торт "Пизанская башня"[/COLOR][/I][/B]
[url=http://fotki.yandex.ru/users/julia-karavaev/view/416908/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6003/127146903.2/0_65c8c_ab9529ff_M.jpg[/img][/url]
[B]Ингредиенты:[/B]
[B][I]Количество ингредиентов пишу как должно быть в рецепте. Я брала всего на половину меньше!!!!![/I][/B]
-Маслo сливочное — 300 г
-Маргарин — 200 г
-Яйцо — 6 шт
-Сахар (1/2 ст.для теста, 3 ст. для крема) — 3,5 стак.
-Мед — 500 г
-Сода — 3 ч. л.
-Мука — 8-10 стак.
-Сметана (20%,лучше более жирную) — 1800 г
-Кофе (растворимый) — 1 ст. л.
-Орехи грецие (для присыпки)

В кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком и снять с огня. Дать немного остыть.

Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать. Постепенно добавить муку ( до густого теста).
полученное тесто разделить на нужное количество частей.
Каждую часть раскатать очень тонко.
Вырезать коржи.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета. Обрезки от коржей не выбрасывать, мелко разломать для обсыпки торта

Приготовить крем:
Растворить кофе в кипятке.
Смешать сметану с сахаром, кофе и взбить миксером.

Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д.
Последний корж и бока тортика также смазать кремом.

Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.
Поставить на ночь в холодильник.

Иринушка 21.01.2012 20:30

[QUOTE=КаролинКА;4532244][B][I][COLOR="Red"]Торт "Пизанская башня"[/COLOR][/I][/B]
[/QUOTE]

он типа песочного получеется? вкусно?

*Dolce Vita* 21.01.2012 20:30

Он как медовик!! Аха вкусно!!

Nightwish 21.01.2012 21:06

Вот это здорово!!Такая вкуснота!!!Взяла на заметку!!

Маня 21.01.2012 21:18

ооо! Торт щедевр...
Хачапури надо сделать:)))

Marilinka 21.01.2012 21:22

[QUOTE=КаролинКА;4532244][B][I][COLOR="Red"]Торт "Пизанская башня"[/COLOR][/I][/B]
[url=http://fotki.yandex.ru/users/julia-karavaev/view/416908/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6003/127146903.2/0_65c8c_ab9529ff_M.jpg[/img][/url]
[B]Ингредиенты:[/B]
[B][I]Количество ингредиентов пишу как должно быть в рецепте. Я брала всего на половину меньше!!!!![/I][/B]
-Маслo сливочное — 300 г
-Маргарин — 200 г
-Яйцо — 6 шт
-Сахар (1/2 ст.для теста, 3 ст. для крема) — 3,5 стак.
-Мед — 500 г
-Сода — 3 ч. л.
-Мука — 8-10 стак.
-Сметана (20%,лучше более жирную) — 1800 г
-Кофе (растворимый) — 1 ст. л.
-Орехи грецие (для присыпки)

В кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком и снять с огня. Дать немного остыть.

Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать. Постепенно добавить муку ( до густого теста).
полученное тесто разделить на нужное количество частей.
Каждую часть раскатать очень тонко.
Вырезать коржи.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета. Обрезки от коржей не выбрасывать, мелко разломать для обсыпки торта

Приготовить крем:
Растворить кофе в кипятке.
Смешать сметану с сахаром, кофе и взбить миксером.

Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д.
Последний корж и бока тортика также смазать кремом.

Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.
Поставить на ночь в холодильник.[/QUOTE]

вкуснотища:girl_in_love: жалко,что я с выпечкой не дружу:(

*Dolce Vita* 04.02.2012 20:39

[B][I][COLOR="Red"]Мини - пирожки с вишней[/COLOR][/I][/B]
[url=http://fotki.yandex.ru/users/julia-karavaev/view/421550/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4702/127146903.2/0_66eae_3eaafbcc_M.jpg[/img][/url]

[B]Ингредиенты:[/B]
для теста:
2,5 стакана муки
3 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 пачки маргарина (порубить)
2/3 стакана сметаны

для начинки
2 стакана вишни без косточек
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка маргарина
щепотка соли
2 столовые ложки крахмала


Всю начинку в кастрюле варить на медленном огне пока сахар не расплавится, затем в чашке с небольшим количеством воды смешать крахмал, влить в вишню, перемешать и готовить еще пару минут до загустения.
Все ингредиенты для теста аккуратно смешать, замесить однородное тесто, убрать в холодильник для остывания. затем раскатываем тесто тонко, вырезаем кружочки. на каждый кружочек кладем начинку, и залепляем вилкой.
Протвень смазываем маслом, выкладываем пирожки, обмазываем яйцом, посыпаем сверху сахаром и печем до золотистого цвета


Текущее время: 18:39. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors