Мой любимый "Гастроном" Nightwish
 

[B][FONT="Arial"][SIZE="4"][COLOR="Green"][I]Доброго всем времени суток![/I][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]:)
[url=http://smajliki.ru/smilie-814248135.html][img]http://s12.rimg.info/43291960fc9942d8548652917fceaf55.gif[/img][/url]

Готовить обожаю,но ленюсь записывать,т.к. моим любимым изданием является журнал "Гастроном" и книги "Про.." может ведение своего дневничка пригодится читающим в жизни и на праздниках!
[FONT="Fixedsys"][SIZE="3"][/SIZE][/FONT]Приятного аппетита!

[FONT="Fixedsys"][SIZE="3"][COLOR="Indigo"][B][I]РЕЦЕПТЫ СУПОВ[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3155772&postcount=7"]Суп харчо[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3184808&postcount=20"]Фасолевый суп[/URL]

[FONT="Fixedsys"][SIZE="3"][COLOR="Green"][B][I]РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ И ЗАКУСОК[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3136313&postcount=5"]Салат "Тигровая шкура"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3145429&postcount=6"]Креветки под соусом Bloody Mary[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4227842&postcount=86"]Жюльен с мидиями и креветками[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4328158&postcount=89"]Рулетики из крабовых палочек[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4328190&postcount=91"]Салат из морепродуктов[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4489410&postcount=109"]Салат из судака[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4548286&postcount=126"]Грибная полянка[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4843695&postcount=166"]Легкий салатик с креветками[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5042759&postcount=213"]Тёплый салат из баклажан[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5148241&postcount=238"]Баклажанная икра[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5197839&postcount=252"]Баклажаны "ПАРМА"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5372825&postcount=278"]Свекла тушеная[/URL]

[FONT="Fixedsys"][SIZE="3"][COLOR="Indigo"][B][I]ГОРЯЧИЕ БЛЮДА[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4505237&postcount=112"]Запеченное мясо с картофелем[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4542088&postcount=115"]Ленивый капустный пирог[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4694238&postcount=154"]Охотничья сковородочка[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4820945&postcount=161"]Сибас с овощами[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4974435&postcount=190"]Рулет из курицы в пароварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5031203&postcount=210"]Чахохбили[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5051394&postcount=219"]Ферганский плов[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5371546&postcount=273"]Картофельные зразы[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5375578&postcount=283"]Тандури мунг[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6189302&postcount=310"]Курица, баклажаны, сыр...[/URL]

[FONT="Fixedsys"][SIZE="4"][SIZE="3"][COLOR="Red"][B][I]РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/SIZE][/FONT]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5395115&postcount=293"]Виноградный торт"Искушение"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3135346&postcount=3"]Чизкейк "Нью-Джерси"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3321951&postcount=27"]Торт «Годовасик!!!»[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4025001&postcount=62"]Торт "Пчёлка"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3692595&postcount=53"]"Июньский снежок"[/URL]

[FONT="Fixedsys"][SIZE="3"][COLOR="sienna"][B][I]РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3135604&postcount=4"]Песочный пирог "Маковый"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3209904&postcount=24"]Самое правильное тесто для пиццы[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3473151&postcount=40"]"Пасхальный кулич"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3629992&postcount=48"]Кекс "Весенний"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3684937&postcount=50"]Пироги[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3980489&postcount=60"]Пирог с яблоком и безе[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4440678&postcount=95"]Рогалики[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4440724&postcount=96"]Стёпка-растрёпка[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4634903&postcount=131"]Пышные оладьи с ягодами[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4976958&postcount=195"]Ватрушки с творогом[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5140777&postcount=225"]Осетинский пирог "Фыдджин"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5142007&postcount=230"]Осетинский пирог«Картофджин»[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5187874&postcount=246"]Сочни с творогом[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5321741&postcount=263"]Овсяное печенье[/URL]

[CENTER][SIZE="4"][COLOR="Red"]Чизкейк "Нью-Джерси"[/COLOR][/SIZE][/CENTER]
[URL=http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i154/1102/33/926613fb0c29.jpg.html][IMG]http://s56.radikal.ru/i154/1102/33/926613fb0c29t.jpg[/IMG][/URL]
[U]Корж:[/U]
Печенье "Дамские пальчики" 300г,масло сливочное 150-170 гр.
[U]Крем:[/U]
500 г маскарпоне,200 мл сливок 33-35%,150 г сахара,20 г желатина
[U]Начинка:[/U]
Голубика 150-200г,клубника 300г

1)Печенье мелко раскрошить,смешать с растопленным сливочным маслом и плотно уложить слоем 1-1,5 см в разъемную форму.
2)Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.Сливки взбить с сахаром.Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.Добавить желатин, перемешать.Выложить 1/2 массы на основу из печенья,разложить ягоды,добавить оставшийся крем и разровнять,украсить клубникой и листочками мяты, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Романтический легкий тортик готов!!!

[CENTER][B][COLOR="DarkOrange"]Песочный пирог "Маковый"[/COLOR][/B][/CENTER]
[URL=http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i111/1102/a0/73fa75376098.jpg.html][IMG]http://s46.radikal.ru/i111/1102/a0/73fa75376098t.jpg[/IMG][/URL]
[U]Тесто:[/U]
300г муки,150 г сахара,180 г сливочного масла,2 яйца,1 пакетик разрыхлителя,щепотка соли.
[U]Начинка:[/U]
750 г нежирного творога,100г сливочного масла,150 г сахара,2-3 яйца,цукаты,мелко порезанная курага,изюм,2-3 ст.ложки мака,100 г грецких орешков,ванилин.

1)Взбить яйца с сахаром в крепкую пену,влить растопленное масло и вмешать муку с разрыхлителем и солью.
2)Взбить яйца с сахаром и ванилином,влить растопленное сливочное масло и хорошо вмешать творог,что бы не осталось комочков.Добавить сухофрукты и мак.
3)Разъемную форму диаметром 24-26 см смазать маслом и выложить тесто растягивая на бортики.Вылить начинку в тесто,разровнять бортики и присыпать по кругу дроблеными грецкими орешками.
3)Поставить в духовку при температуре 170-180 градусов на 40-50 минут.
Приятного аппетита!

[B][CENTER][SIZE="4"][COLOR="DarkRed"]Салат "Тигровая шкура"[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]
[URL=http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i331/1102/3e/f3d27fd52b71.jpg.html][IMG]http://s015.radikal.ru/i331/1102/3e/f3d27fd52b71t.jpg[/IMG][/URL]
Куриная грудка -400 г ,шампиньоны - 400 г,лук - 2 шт.;морковь -2 шт.; морковь по-корейски - 150гр; яйца варенные -4 шт.;сыр твердый -50 г; чернослив - 100 гр.; огурец ср. ( 2 маринованый, 1 свежий) -3 шт.;перец перец черный, майонез


Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.
1-й слой.Куриная грудка,отварить и мелко порезать + майонез
2-й слой.Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета. Выложить на куриную грудку.
3-й слой.Порезанная морковка по-корейски.
4-й слой. Шампиньоны обжаренные+ майонез
5-й слой . Яйца на крупной терке.
6-й слой . Огурцы мелкими кубиками + майонез.
7-й слой.Отварную морковь натереть на крупной терке, накрываем салат.
"Тигровый шкурку" делаем полосками из чернослива.

[CENTER][B][SIZE="3"][COLOR="Red"]Креветки под соусом Bloody Mary[/COLOR][/SIZE][/B][/CENTER]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i006.radikal.ru/1102/7c/0deca391ecbf.jpg[/IMG][/URL]
[U]Основное:[/U]
креветки очищенные крупные 24 шт.
перец красный сладкий болгарский 1 шт.
фиолетовая луковица 0,5 шт.
чеснок 5-6 зубчиков
помидоры 4 шт.

[U]Для соуса:[/U]
перец острый 0,25 г.
соус "Табаско" 4 капли
водка 50 г
паприка сладкая 0,25 ч. л.
сливки 150 г
масло оливковое 2 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу

Перец, лук, чеснок, острый перец запекаем в духовке при температуре 220 °C, а затем очищаем и перемалываем в блендере до однородной массы. Перекладываем всё в кастрюлю и добавляем водку, специи и сливки. Доводим до кипения.
В небольшом количестве оливкового масла обжариваем креветки, добавляем соус, прогреваем 2 – 3 минуты и подаём к столу.

Приготовила на романтический ужин...с бокалом хорошего вина фантастично вкусно!!!

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="DarkRed"]Суп харчо[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

1 кг говядины
0,5 стакана риса(я кладу белый пропаренный Мистраль)
4 луковицы
1 корень петрушки
2 ст. л. измельченной зелени петрушки
лавровый лист 2шт.
мука 1 ст.л.
10 горошин черного перца
0,5 стакана толченых грецких орехов
0,5 стакана натурального гранатового сока без сахара
базилик
кинза
1 острый перец
1 ч. л. хмели-сунели
чеснок 5 зубчиков
паста томатная 2-3 ст ложки

1)Нежирную говядину (лучше всего грудинку) вымыть, нарезать небольшими кусками, залить 2 л воды и варить, снимая пену, 1,5 ч. После чего мясо переложить в отдельную посуду и накрыть крышкой,а бульон процедить и довести до кипения.Рис промыть и всыпать в кипящий бульон. Посолить. Вернуть в суп мясо и варить на небольшом огне 10 мин. Добавить томатную пасту.

2)Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве бульона вместе с мукой.Корень петрушки очистить,ополоснуть
холодной водой и натереть на крупной терке.Добавить в бульон обжаренный лук, корень петрушки, лавровый лист и толченый черный перец.

3)Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке и всыпать
в суп. Готовить 5 мин.

4)Добавить в харчо хмели-сунели и гранатовый сок. Держать на огне 5 мин.

5)Кинзу и базилик вымыть, обсушить и измельчить. Острый перец вымыть
и нарезать тонкими кольцами. Чеснок почистить и мелко истолочь.

6)Суп снять с огня. Добавить толченый чеснок, зелень, перец и дать настояться, 5 мин.

Очень давно делаю по этому рецепту!Очень вкусно.

Ох как хочется сладенькое попробовать сделать :)))

Марин, все так вкусно........ Жду новых рецептов и фото)))

[QUOTE=Ариночка;3177004]Марин, все так вкусно........ Жду новых рецептов и фото)))[/QUOTE]

Ариш,буду стараться)))

Надо поробовать сделать Чизкейк...)))спасибо)

Натусь, я делала - пальчики оближешь! Суперский такой получается, но калорийныыыый собака...

Марин, все рецептики просто супер! Ты мастерица, я давно знаю! Но вот как оформляешь - не видела))) Молодец!

[QUOTE=ANeCHKa;3179210]Марин, все рецептики просто супер! Ты мастерица, я давно знаю! Но вот как оформляешь - не видела))) Молодец![/QUOTE]

Спасибо,Анют!!Я засмущалась,прям как Матроскин,только на машинке строчить не умею:-D

[B]Nightwish[/B], на 2 литра бульона 0,5 стакана риса... да ещё в начале варки.... будет каша...)))))

[QUOTE=Cler;3181987][B]Nightwish[/B], на 2 литра бульона 0,5 стакана риса... да ещё в начале варки.... будет каша...)))))[/QUOTE]

Полстакана длиннозернистого пропаренного риса в соотношении 1 к 2 получается стакан...или иначе 100 г риса на 200мл воды....у меня ни разу каши не получалось:) может вы какой то другой рис кладете:-[ ]

тогда может быть стоит указать. что рис в данной вариации используется пропаренный? ;) Он, возможно, и не развариться до состояния каши... Иначе, конфуз может выйти... :)

[QUOTE=Cler;3182249]тогда может быть стоит указать. что рис в данной вариации используется пропаренный? ;) Он, возможно, и не развариться до состояния каши... Иначе, конфуз может выйти... :)[/QUOTE]

А непропаренный Мистраль и так не сильно разваривается.
P.S.Поправочку сделаю;)

Марна какая раската какая ты умнется!!!!руки золотые

[FONT="Arial"][SIZE="4"][COLOR="Orange"][CENTER][B]Фасолевый суп[/B]
[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[U]На 3,5л воды[/U]
куриная грудка без кожи (500-600г)
банка фасоли в томате(я люблю Heinz)
картофель 5 шт.
морковь 2шт.(крупные)
лук 2-3 шт.
сладкий перец 1 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 4 ст. ложки
чеснок 4 зубчика
петрушка свежая,лавровый лист,перец сладкий молотый,перец чили,орегано,перец белый молотый,коренья сельдерея и петрушки,соль.


1)Сварить бульон с лавровым листом и кореньями.Вынуть курицу и оставить охлаждаться.
2)Порезать лук и обжарить,натереть морковь на крупной терке и добавить к луку,все потушить до мягкости,положить томатную пасту и мелко порубленный чеснок оставить на 5 минут.
3))В кипящий бульон положить крупно порезанную картошку и банку фасоли,за 10 минут до готовности положить луково-морковную зажарку.
4)Порезать перец соломкой,помидоры ошпарить,снять кожицу и крупно порезать.
5)За 5 минут до готовности положить в суп перец,томаты и специи.
Перед подачей добавить курицу и мелко нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!:)

Рецептики - супер!!! А фотки приготовленных блюд - так вообще класссс! Особенно сладенькое захотелось приготовить! [COLOR="Red"][B]Умничка!!!!!![/B][/COLOR] Буду заходить сюда и черпать рецептики!!!!:)))

[QUOTE=Nightwish;3135346][CENTER][SIZE="4"][COLOR="Red"]Чизкейк "Нью-Джерси"[/COLOR][/SIZE][/CENTER]
Печенье "Дамские пальчики" 300г,масло сливочное 50-70 гр.
[/QUOTE]

Где купить это печенье?

[QUOTE=Любимка;3185498]Где купить это печенье?[/QUOTE]

Я покупаю в "Метро" или "Ашане",видела еще в "Карусели" и "Азбуке вкуса"
выглядит примерно так,но бывают разновидности
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i072.radikal.ru/1102/e9/e187cf1bc5a9.jpg[/IMG][/URL]

[B][FONT="Arial"][SIZE="4"][COLOR="Lime"][CENTER]Самое правильное тесто для пиццы:) [/CENTER][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

Мука 2,5-3 стакана 1го или высшего сорта
Сахар 1ст.ложка
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи 2 1/4 чайной ложки(две с четвертью)
Оливковое масло холодного отжима 3 ст.ложки
Вода(очень теплая 50 градусов) 1 стакан

Смешайте один стакан муки с сахаром,солью и дрожжами в большой миске.Добавьте все оливковое масло и воду.Взбейте миксером на средней скорости около 3 минут,добавьте столько муки из оставшегося количества ,что бы тесто получилось мягким и эластичным и хорошо отходило от стенок миски.Выложите тесто на чуть присыпанный мукой стол и обминайте 5-8 минут,пока тесто не станет гладким.Свободно накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте отдыхать 30 минут.
Из приготовленного теста получается 2 пиццы диаметром 30 см.
Растяните половину теста на форму для пиццы и поставьте в духовку на 5 -7 минут,что бы корочка немного прихватилась и зарумянилась,достаньте и добавьте любую начинку по своему вкусу.
Например мы любим что-то типа Маргариты:) ,я смазываю подготовленную корочку соусом (томаты с соком консервированные очищенные одна банка,масло оливковое1 ст.л.,чеснок1 зубчик,базилик свежий 1 пучок,паста томатная 2 ст.л -все смешать в блендере),сыр маццарелла, свежемолотый перец.Очень вкусно!!!!
Приятного аппетита!!!

[QUOTE=Оля Карабулька;3185346]Рецептики - супер!!! А фотки приготовленных блюд - так вообще класссс! Особенно сладенькое захотелось приготовить! [COLOR="Red"][B]Умничка!!!!!![/B][/COLOR] Буду заходить сюда и черпать рецептики!!!!:)))[/QUOTE]

Спасибо!!Приходите,буду стараться обновлять почаще ассортиментик:) !!!

ням-ням!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[CENTER][B][SIZE="4"][FONT="Arial"][COLOR="Red"]Торт «Годовасик!!!»[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i119/1103/55/496936db3929.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i119/1103/55/496936db3929t.jpg[/IMG][/URL]
[U]Бисквит:[/U]

Сахарная пудра, просеянная – 1,5 стакана
Мука, просеянная – 1 стакан
Яичные белки, слегка взбитые – 12 шт.
Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
Улучшитель муки - 1 пакетик
Соль – 0,25 ч. ложки
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Сахарный песок – 1 стакан

[U]Начинка:[/U]
Сливки 33% - 0,75 литра
Консервированные ананасы(шайбы) - 1 банка
Консервированные персики - 1 банка
Консервированные абрикосы - 1 банка

[U]Оформление:[/U]
Киви - 3шт.
Кумкват - 100 гр.
Миндальные лепестки - 3 пачки.
Желе для торта прозрачное - 1 пакетик

[U]Приготовление:[/U]

1)Нагрейте духовку до 190˚ С.
2)Просейте и хорошо смешайте сахарную пудру,улучшитель муки и муку в миске.
3)В другой посуде взбейте яичные белки,соль и лимонный сок на высокой скорости до однородного состояния.[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i155/1103/d2/f1d8f9183038.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i155/1103/d2/f1d8f9183038t.jpg[/IMG][/URL]
4)Постепенно выкладывайте сахар, по 2 столовые ложки за раз, продолжая взбивать на высокой скорости.
5)Взбивайте, пока сахар не растает, а смесь не приобретет глянцевый вид и при поднятии венчика не начнут появляться плотные пики.
6)Всыпьте муку с сахарной пудрой, примерно по четвертой части за раз, перемешивая до полного исчезновения муки силиконовой лопаткой[URL=http://radikal.ru/F/i059.radikal.ru/1103/3d/09ecfeb36347.jpg.html][IMG]http://i059.radikal.ru/1103/3d/09ecfeb36347t.jpg[/IMG][/URL]
7)Вылейте смесь в разъемную форму для запекания диаметром 26.Хорошо разровняйте и выпекайте 35 минут. Вытащите из духовки и оставьте полностью охлаждаться.[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i202/1103/04/ba42c983d6bd.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i202/1103/04/ba42c983d6bdt.jpg[/IMG][/URL]
8)Взбейте сливки до полного загустения,порежьте в отдельные емкости ананасы(оставьте одно колечко для украшения) и персики.
9)Разрежьте корж на три части,смажьте сливками и выложите ананасы,накройте вторым и положите персики,плотно прижмите третий и смажьте чуть-чуть сливкам.[URL=http://radikal.ru/F/i027.radikal.ru/1103/c3/8fff0b1bd871.jpg.html][IMG]http://i027.radikal.ru/1103/c3/8fff0b1bd871t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i031.radikal.ru/1103/14/7c946381d8bb.jpg.html][IMG]http://i031.radikal.ru/1103/14/7c946381d8bbt.jpg[/IMG][/URL]
10)Выделите центр кружком ананаса и от него украсьте торт киви,кумкватом и половинками абрикоса.Залейте желе и оставьте охлаждаться.[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i120/1103/8f/d90ab45eedd7.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i120/1103/8f/d90ab45eedd7t.jpg[/IMG][/URL]
11)Сливками украсьте бока торта и обсыпьте миндальными лепестками[URL=http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/1103/60/76c26a7c4e6b.jpg.html][IMG]http://i039.radikal.ru/1103/60/76c26a7c4e6bt.jpg[/IMG][/URL]

Приятного аппетита!!На самом деле очень просто,но очень вкусно!!!:girl_in_love:

[QUOTE=Nightwish;3321951][CENTER][B][SIZE="4"][FONT="Arial"][COLOR="Red"]Торт «Годовасик!!!»[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[/QUOTE]

Вау!! Торт просто великолепен! И повод, по которому он был состряпан!!!!! С годовасием вас))) Обязательно приготовлю такой тортик!!!:)))

Ух...как все вкусно!!!!!!!!!!!!!!!

[QUOTE=Оля Карабулька;3322448]Вау!! Торт просто великолепен! И повод, по которому он был состряпан!!!!! С годовасием вас))) Обязательно приготовлю такой тортик!!!:)))[/QUOTE]

[QUOTE=Зявка;3325370]Ух...как все вкусно!!!!!!!!!!!!!!![/QUOTE]
Спасибо за комплименты!!!
Обязательно сделайте,очень вкусно!!:)

С ума сойти можно от сладкой красоты! Особенно когда ты на диете))))

[QUOTE=Nightwish;3321951][CENTER][B][SIZE="4"][FONT="Arial"][COLOR="Red"]Торт «Годовасик!!!»[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[/QUOTE]

какая красота!!!:))) :))) :)))

[QUOTE=Angel...;3329497]С ума сойти можно от сладкой красоты! Особенно когда ты на диете))))[/QUOTE]

[QUOTE=Иринушка;3334229]какая красота!!!:))) :))) :)))[/QUOTE]

Спасибо!!Попробуйте сделать обязательно,не пожалеете!!!:)

какое все вкусное и красивое:))):)суну мужу рецепты вдруг не знает:)ну или просто поканючу..сама на такое не способна:)) ))))

Как все выглядит..... просто заглядение)))))
А на вкус, значит, объедение)))))))))

Ммм...вкуснота и красота!

Сколько всяких вкусностей...:) :) :)

Замечательные рецептики:))) хочу чизкейк попробовать сделать;)

[QUOTE=МАМАЛЁНА;3438705]Замечательные рецептики:))) хочу чизкейк попробовать сделать;)[/QUOTE]
Поробуйте,рецепт простой,а получается очень легкий и нежный десерт.С ягодами можно экспериментировать)

[B][FONT="Arial"][SIZE="5"][COLOR="Yellow"][CENTER]"Пасхальный кулич"[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

Пеку куличи каждый год,хочу предложить вам)))
На фото кулич этого года,к сожалению пекла не в своей духовке и верхушечки немножко растрескались,но на вкус это никак не влияет,т.ч. не судите слишком строго:)
P.S.Красивый прошлого года,размещу попозже))
[URL=http://radikal.ru/F/i060.radikal.ru/1104/61/2b3664d88a4e.jpg.html][IMG]http://i060.radikal.ru/1104/61/2b3664d88a4et.jpg[/IMG][/URL]
[U]Тесто:[/U]
1 кг муки, 1,5 ст. молока, 300 гр. сливочного масла, 0,5 пачки свежих дрожжей, 1 ч.л. соли(неполная), 6-7шт. крупных яиц, 1,5 ст. сахара, 150 гр изюма(кишмиш и коринка), 100гр цукаты,пакетик ванилина
[U]Украшения:[/U]
Готовая лимонная глазурь Dr. Oetker,кондитерские посыпки и гелевый кондитерский карандаш.


1) В 1,5 стакана теплого молока растворить дрожжи,добавить половину муки и поставить в теплое место.Когда объем опары увеличится в два раза,добавить соль.
2) Яичные желтки(один оставить для смазки)взбить с сахаром,маслом и ванилином добела.Все перемешать с опарой и добавить взбитые в крепкую пену белки и муку,хорошо вымесить.Поставить в теплое место,когда тесто увеличится вдвое вмешать туда изюм и цукаты.
3) Тесто разложить по формам,для возможности увеличения тесто заполнять на 1/3 высоты.Дно формы закрыть промасленой бумагой для выпечки,бока смазать и обсыпать сухарями.Формы с тестом покрыть полотенцем пока не поднимется на 3/4.Смазать взбитым желтком выпекать 50-60 минут.