Сборник диет
 

[FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="DarkOrchid"]Уважаемые форумчанки!
В этой теме выкладывайте всевозможные диеты. ТОЛЬКО ДИЕТЫ. Убедительная просьба не комментировать. Если заинтересует конкретная диета, пишите в личку, будет создана специальная тема для обсуждения. Всем удачи![/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="DarkOrchid"]Путеводитель по диетам.[/COLOR][/SIZE]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5100929&postcount=23"]Банановая диета[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5046651&postcount=15"]Быстрая диета[/URL][URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5046654&postcount=16"]и еще[/URL][/FONT]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5027821&postcount=4"]Гречневая диета[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5100931&postcount=24"]Грейпфрутовая диета[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5027939&postcount=7"]Диета Ангела[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5044098&postcount=8"]Диета по группе крови.[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5044106&postcount=9"]Диета для 1 гр.крови.[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5044112&postcount=10"]Диета для 2 гр.крови.[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5044119&postcount=11"]Диета для 3 гр.крови. [/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5044125&postcount=12"]Диета для 4 гр.крови.[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5044238&postcount=13"]Диета "Любимая"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5045668&postcount=14"]Диета "10 дней"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5100936&postcount=25"]Диета Lady[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5078939&postcount=21"]Диета С++[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5078937&postcount=20"]Диета "6 лепестков"[/URL]
[FONT="Comic Sans MS"][URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5027838&postcount=5"]Кефирная диета[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5027890&postcount=6"]Рисовая диета[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5027802&postcount=3"]Японская диета[/URL]
Яичная диета на неделю.[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5078929&postcount=17"]Раз[/URL].[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5078932&postcount=18"]Два[/URL].[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5078933&postcount=19"]Три[/URL].
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5078945&postcount=22"]5 веселых плавленных сырков[/URL]

[/FONT]

[B][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Диета Протасова [/COLOR][/SIZE][/B]

Эта диета, ставшая очень популярной в последнее время, дает весьма неплохие результаты. Если строго придерживаться всех рекомендаций, то за 5 недель, на которые она рассчитана, можно потерять до 15-20 кг.
1 неделя

В 1-ый день, а также 2-й, 3-й и так всю неделю нужно есть только сырые овощи, а также сыры и йогурты 5 % жирности. (Речь идет не о сладком йогурте с добавками, а о натуральном йогурте) Йогурт можно заменить на кефир или простоквашу. Из других продуктов разрешается есть 1 вареное яйцо в день.

Овощи и 5% йогурты можно есть в неограниченном количестве и в любое время суток. Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько угодно 5% молочных продуктов.

Например, можно есть огурцы посыпая их 5% брынзой, макать помидоры и болгарские перцы в йогурт, а можно сделать салат из всевозможных овощей, покрошить туда вареное яйцо и посыпать все брынзой. Чай, кофе можно в любом количестве (конечно, без сахара), а воду в обязательном порядке 2 л в день. В качестве бонуса за хорошее поведение Протасов также азрешает в течение дня съесть еще 3 зеленых яблока.

2 неделя

Вторая неделя ничем не отличается от первой. Те, кто решился на эту диету, утверждают, что со второй недели желание есть что либо, кроме овощей, йогуртов и яблок пропадает. Многие даже отказываются от вареного яйца, которое с жадностью поедают в начале диеты.

3 неделя

На третьей неделе к овощам и йогуртам добавляется кусок жареного мяса (300г), птицы или рыбы. А вот прием молочного на третьей неделе нужно сократить. Овощи, йогурты, мясо, яйцо и яблоки нужно есть еще 3 недели, считая вместе с этой и все.

Именно в 2 последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Кстати, в течение всего периода организм настолько привыкает к такому режиму питания, что уже с трудом воспринимает жареный картофель, пельмени или хлеб с маслом. С целью очистки организма Протасов советует повторять этот цикл раз в год всем, даже тем, у кого проблем с лишним весом нет.

Еще раз, вкратце, суть предлагаемой диеты:

1- я и 2 – я недели.

Сырые овощи. Различные молочные продукты 5% жирности. 1 вареное яйцо. 3 зеленых яблока. Кофе, чай без сахара. Не менее 2 литров воды.

3-я, 4-я, 5-я недели. Все тоже самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Потребление молочных продуктов нужно несколько сократить.

[B][SIZE="3"][COLOR="Indigo"]Французская диета[/COLOR][/SIZE][/B]

Суть классической Французской диеты сводится к тому, что калорийность рациона сокращается до 1500 ккал в день за счет жиров и углеводов. В результате жиры организм берет из своих запасов и человек худеет.
Соблюдающим французскую диету разрешается в неограниченных количествах пить кипяченую и минеральную воду, однако запрещаются соки. Диета рассчитана минимум на 14 дней, и похудение гарантировано только при строгом соблюдении предписанного рациона. Французская диета не учитывает индивидуальные энергетические потребности человека.

Рекомендуемые для французской диеты продукты: нежирное мясо и мясные продукты, нежирная рыба, яйца, фрукты, овощи и зелень, чай и кофе, сухари. Запрещенные продукты: соль, сахар и кондитерские изделия, хлеб и мучные продукты, алкоголь.

Вот примерное меню на неделю для французской диеты:

1-ый день
Завтрак: чашка черного кофе.
Обед: 2 вареных яйца, листовой салат, 1 помидор
Ужин: небольшой кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.


2-ый день
Завтрак: чашка черного кофе, сухарик.
Обед: кусок вареного мяса.
Ужин: ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.

3- й день
Завтрак: чашка черного кофе, сухарик.
Обед: морковь (жареная на растительном масле), помидор, мандарин или апельсин.
Ужин: два вареных яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

4- й день
Завтрак: чашка черного кофе, сухарик.
Обед: 1 вареное яйцо, свежая морковь, 2-3 кусочка сыра.
Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.

5- й день
Завтрак: тертая морковь с лимонным соком
Обед: порция вареной рыбы, 1 помидор.
Ужин: кусок вареного мяса.

6-й день
Завтрак: чашка черного кофе
Обед: порция вареной курицы, листовой салат.
Ужин: кусок вареного мяса.

7-й день
Завтрак: стакан чая.
Обед: порция вареного мяса, фрукты.
Ужин: нежирная ветчина или колбаса (2-3 кусочка)

Со второй недели меню повторяется. Удачи!

[B][SIZE="3"][COLOR="Red"]Диета Ларисы Долиной[/COLOR][/SIZE][/B]

Первое правило диеты Ларисы Долиной – не есть после шести. Это во-первых. Во-вторых, из рациона полностью исключаются соль и сахар. А вот воду (воду! не чай) можно пить в неограниченных количествах.

Список продуктов, которые можно употреблять крайне ограничен, поэтому прежде чем садиться на диету Ларисы Долиной, обязательно проконсультируйтесь с врачом – можно вам это или нет.

Итак, диета длится не более 8 дней. Говорят, за это время можно потерять до 7 кг. Во всяком случае, есть разрешается только кефир (это основной продукт диеты), картофель, сухофрукты, творог, сметану, курицу, свежие фрукты, а пить – минеральную воду.

Вот примерное меню для диеты Ларисы Долиной:

1- день диеты: Пол-литра кефира, и несколько сваренных в мундире картофелин.
2- день диеты: 500 г сухофруктов (чернослива, изюма, кураги, инжира) и пол-литра кефира.
3- день диеты: полкило творога, пол-литра кефира.
4- день диеты: полкило сметаны, пол-литра кефира.
5- день диеты: 300-500г отварной курицы без шкурки, пол-литра кефира.
6-день диеты: 1кг яблок, полкило моркови или по 150 г. кураги, чернослива и изюма. Пол-литра кефира.
7-день: 1-2 литра кефира.

[B][SIZE="3"][COLOR="Blue"]Японская диета[/COLOR][/SIZE][/B]

Японская диета не только способствует быстрому снижению веса, но и помогает регулировать обмен веществ.
Соблюдающим японскую диету рекомендуются нежирное мясо, рыба, свежие овощи и фрукты, яйца, кефир, томатный со, чай и кофе и сухари вместо свежего хлеба.

Вот примерное меню японской диеты:

1-й, 8-й день:
завтрак - кофе (без сахара)
обед - 2 крутых яйца, салат, стакан томатного сока (без соли)
ужин - рыба, салат

2-й, 9-й день:
завтрак - кофе и сухарик
обед - рыба, салат
ужин - отварная говядина 200 г, стакан кефира

3-й, 10-й день:
завтрак - кофе
обед - сырое яйцо, 3 больших вареных морковки с растительным малсом,
150 г твердого сыра
ужин - яблоки без ограничения

4-й, 11-й день:
завтрак - кофе
обед - корень пастернака или петрушка, пожаренный на растительном масле, яблоки
ужин - 2 крутых яйца, отварная говядина 200 г, салат.

5-й, 12-й день:
завтрак - сырая тертая морковь с соком лимона
обед - рыба (не больше 500 г), стакан томатного сока
ужин - рыба, салат

6-й, 13-й день:
завтрак - кофе
обед - 500 г отварной курицы (не филе!)
ужин - 2 крутых яйца, салат из сырой моркови с растительным маслом

7-й день:
завтрак - чай
обед - отварная говядина (200 г), фрукты (не бананы)
ужин - что угодно из диеты, кроме рациона 3-го дня

[B][SIZE="3"][COLOR="Navy"]Рисовая диета[/COLOR][/SIZE][/B]

Сидеть на ней надо минимум 3 дня, а максимум — 2 недели. За три дня уходит 1 кг, за неделю — 3 кг. Рис нужен неочищенный — это важно.

1 день:
Завтрак: яблоко, рис (60 г сухих зерен) с лимонной цедрой и несколько капель лимонного сока. Зеленый чай или настой трав.
Обед: овощной бульон, салат из овощей (150 г), рис с зеленью, с фруктовым уксусом (1 ч. л.) и 1 ч. л. оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

2 день:
Завтрак: апельсин, рис с апельсиновой цедрой и 1 ч. л. сметаны.
Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.
Ужин: как обед.

3 день:
Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей.
Обед: овощной бульон, салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 г грибов, жаренных на оливковом масле.
Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

4 день:
Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст. л. рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.
Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.
Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

5 день:
Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч. л. тертого миндаля.
Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленный на пару с овощами с 1 ст. л.оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис, заправленный 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. зеленого лука и 2 ст. л. тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

6 день:
Завтрак: рис + 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша.
Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 ст. л. оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 ст. л. сливок или сметаны и 1/2 ч. л. меда.

7 день:
Завтрак: рис с яблоком и грушей (порезанными), несколько капель лимона и 1 ч. л. меда, 1/2 порции йогурта.
Обед: овощнбй бульон, порция зеленого салата, рис с 1 помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.
Ужин: овощной бульон, рис с кабачком на пару, 1 ч. л. нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.

Между приемами пищи можно пить минералку, зеленый чай или настой трав, а также свежевыжатые соки. И последнее: в 100 г вареного риса содержится всего 109 ккал, так что ешьте на здоровье и худейте. Да, при выходе из диеты меньше ешьте мясного и молочного, на обед и ужин готовьте неочищенные злаки (рис, макароны серые, серый хлеб и хлеб с отрубями).

[B][SIZE="3"][COLOR="Blue"]Овощная диета[/COLOR][/SIZE][/B]

Как нетрудно догадаться из названия, овощная диета имеет в своей основе употребление различных свежих овощей и зелени (особо рекомендуются морковь, кабачки, зеленая фасоль, капуста, огурцы, сладкий перец, салат, тыква, картофель - не более 2-3 картофелин в день, вареных конечно, лук - репчатый и зеленый, петрушка), норма потребления которых - полтора килограмма в день. Можно делать разнообразные овощные салаты, заправляя их растительным маслом или сметаной.

Кроме овощей и зелени можно в небольших количествах употреблять свежие фрукты (в первую очередь зеленые яблоки) - 1-2 штуки в день, овсяные или кукурузные хлопья (1 порцию и не каждый день), ржаной или зерновой хлеб (1-2 куска в день), нежирные и несладкие молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сметана, творог) - до 200 грамм в день. Можно пить воду, зеленый чай без сахара.

Продолжительность овощной диеты - 1 месяц, сбросить на ней можно от 3 до 6 килограмм. Садиться на эту диету лучше летом-осенью, когда свежие овощи в изобилии и по невысоким ценам представлены на прилавках магазинов и рынков. Повторять овощную диету рекомендуется не чаще одного раза в год.

Из продуктов, разрешенных овощной диетой, наш организм в достатке получает пищевую клетчатку, витамины и микроэлементы. Количество же белков, жиров и углеводов овощная диета серьезно ограничивает, но не исключает их совсем, то есть минимально необходимое для поддержания нормального функционирования количество "строительных материалов" организм получает, причем в достаточно сбалансированном соотношении. Именно это позволяет применять диету в течение достаточно длительного времени, ведь 1 месяц для низкокалорийной диеты - срок весьма приличный.

[SIZE="3"][COLOR="Sienna"][B]Антицеллюлитная диета[/B][/COLOR][/SIZE]

Это даже не диета, а 10-дневный курс лечебно-очистительного питания, поскольку именно общая очистка организма в конечном итоге и приводит к избавлению от целлюлита.
Автор методики - Николь Ронсар, книга “Как победить целлюлит“.
На все дни строго исключаются соль, сахар, алкоголь, кофеин. Пить не меньше 1,5 л воды.
В
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ (и все нечетные дни) можно есть только сырые фрукты и овощи.
ЗАВТРАК - фрукты,
ОБЕД - салат из овощей с минимальным количеством оливкового масла, строго без соли!!! и прочих соусов. Можно добавить миндаль, семечки подсолнечника и тыквы, кунжут.
УЖИН - как обед или сначала фрукты, потом салат. Строго исключены молочные продукты! В салаты рекомендуется добавлять всякие проростки - ростки сои, фасоли, пророщенные пшеничные зерна и т.д.

ВТОРОЙ ДЕНЬ - только фрукты (кроме бананов)

ЧЕТВЕРТЫЙ и все четные, кроме второго - то же самое, что и по нечетным дням, только часть овощей разрешается употреблять вареными (лучше на пару) и добавить немного крупы (рис, гречка, овсянка или чечевица). Можно, но нежелательно добавить обезжиренный йогурт.
В эти дни СНАЧАЛА есть сырые продукты, а потом - вареные.
А из фруктов: ананас, грейпфрут, апельсины, мандарины, манго, киви, виноград, яблоки, груши.....
Ронсар особо рекомендует манго, ананас, киви и папайю

[B][SIZE="3"][COLOR="Sienna"]Диета для ленивых[/COLOR][/SIZE][/B]

Выбирать 1 вариант

Завтрак:
а) 30 г хлопьев с молоком;
б) один тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, одна столовая ложка домашнего сыра;
в) банановый сэндвич: два ломтика хлеба из муки грубого помола, ломтики одного банана, чайная ложка меда, одна столовая ложка натурального йогурта или мягкого сыра;
г) тост из хлеба с отрубями, намазанный маргарином, одно яйцо всмятку, полстакана апельсинового сока.

Обед:
а) большая порция салата, яблоко или апельсин, сэндвич с наполнителем на выбор (50 г холодной курицы (без кожи), 25 г тертого эдамского сыра, одна столовая ложка низкокалорийного майонеза; 75 г домашнего сыра, мелко нарезанный зеленый лук и огурец);
б) 200 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата, стаканчик диетического йогурта, 125 г вареной фасоли или 25 г тертого эдамского сыра.

Ужин:
а) любое готовое низкокалорийное блюдо, большая порция смешанного салата;
б) 150 г курицы или индейки, немного жидкой подливы, 75 г жареного картофеля или 125 г картофеля, сваренного в мундире, овощи;
в) 75 г спагетти с соусом из консервированных помидоров и 75 г креветок или из 100 г вареной курицы, смешанных с небольшим количеством куриного супа, или из 75 г настроганной нежирной ветчины, смешанной со стаканчиком йогурта и приправами; овощной или фруктовый салат.

Десерт:
а) ломтики персика или нектарины с мягким фруктовым сыром;
б) два больших сухих бисквита

[B][SIZE="3"][COLOR="DarkRed"]Диета для бедер и ягодиц[/COLOR][/SIZE][/B]

У тебя в запасе месяц. При условии, что ты не бросила занятия в спортзале, этого времения доложно хватить на создание твоей фигуры: бедра и попа будут худеть,а грудь - нет.

Разрешенные продукты: постное мясо, белая рыба нежирных сортов, овощи, хлеб, картофель, макароны, рис.

Запрещенные продукты: собственно, все, что не вошло в список разрешенных, а особенно: сливочное масло, все молочные продукты, все растительные масла, орехи, семечки, пирожные торты.... шоколад, печенье, все жареные блюда.
Допускаются чай, соки, кофе, фрукты и небольшое количество алкоголя.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ: потеря в весе от 500 до 2 кг в неделю; лицо и грудь худеют позже, чем бедра. Антицеллюлитный эффект

[SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"][B]Диета для живота[/B][/COLOR][/SIZE]

Первая декада

Направлена на очищение кишечника, нормализацию его работы и сезонную витаминизацию организма. Одновременно переходим на рацион пониженной питательности.

Полностью исключены
Копчёное и солёное мясо и колбасы, хлеб (кроме зерновых хлебцев), сладости (кроме небольшого количества сухофруктов), картофель (можно есть печёный картофель не больше двух раз за эти 10 дней), все виды десерта (коктейли, торты, пироги, пирожные, конфеты, мороженое, сладкое, печенье и так далее), спиртное (кроме натурального красного вина в небольших количествах).
Ценность Вашего рациона — 2000 ккал в сутки.

Завтрак
Всегда одинаковый: два очень спелых банана (с чёрными точками) и стакан биокефира или кисломолочного йогурта (без наполнителя).
Обед
Лёгкий овощной суп (следите за содержанием жира), 100 г мяса, цыплёнка или рыбы, приготовленные на пару, гарнир из тушёных овощей, обязательно салат из сырых овощей. Вся пища с минимальным содержанием соли и жира.
Полдник
Зерновой хлебец, несладкий напиток, один любой фрукт (100 г) или сухофрукт (20 г).
Ужин
Не позднее, чем за четыре часа до сна.
Любая каша, сваренная без соли, сахара и жира. К ней 1 столовая ложка натурального варенья или ломтик сыра (небольшой).
На ночь
Если не можете заснуть на голодный желудок — съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой мёда.


Вторая декада

Строгая диета, рассчитанная на то, чтобы "столкнуть" вес с мёртвой точки. В первую декаду Ваша потеря веса была "мнимой", ушли загрязнения кишечника и лишняя вода. Чтобы добиться потери жира, придётся взять себя в руки!
Вы питаетесь в основном: фруктами, отварными овощами, орехами, молочными обезжиренными продуктами, сухофруктами.
Ценность вашего рациона — 1200 ккал в сутки.

Завтрак
Чередуем через день: салат из трёх видов фруктов, заправленный кефиром, или лёгкий омлет из двух яиц, поджаренный с овощами без жира.
Обед
Овощной суп, сырой овощной салат, зерновой хлебец, 50 г сыра, отварной рыбы или куриной грудки.
Полдник
50 г любых орехов, один фрукт или морковка.
Ужин
Тушённые на воде овощи в любом количестве без жира. Можно немного посолить или есть с соевым соусом. Два раза испеките себе по паре картофелин.
На ночь
Если не можете заснуть на голодный желудок — съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой мёда.

Третья декада

Восстанавливающая. Особенное внимание уделяем водно-солевому балансу и минералам, которые теряются во время диеты. Калорийность питания немного возросла, зато слегка уменьшился объём пищи, чтобы сократился объем желудка. Это предохранит нас от переедания на 8 Марта, Новый год, когда срабатывает пусковой механизм "можно". Исключено всё то же, что и в первую декаду.
Ценность Вашего рациона — 1500 ккал в сутки.

Завтрак
2 черносливины, 3 кураги, 10 изюмин с вечера замочить в небольшом количестве воды с половинкой чайной ложки мёда. Утром добавить два грецких ореха и чашку заваренных кипятком хлопьев (овсяных, ржаных — какие Вам больше по вкусу). Все десять дней завтракайте такой запаренной кашкой.
Обед
Без супа. Большая порция сырого салата, 200 г отварной рыбы, куриной грудки или постной телятины, зерновой хлебец.
Полдник
Чередуем через день: очень спелый банан и стакан кефира, или бутерброд с ломтиком мяса (без масла) и чесноком, или два зерновых хлебца с вареньем. Ужин
Чередуем через день: как в первую и во вторую декаду. В кашу добавьте немного сухофруктов, а к овощам — тонкий ломтик сыра.
На ночь
Два сырых фрукта, лучше разных, только не бананы.


Выдержали? Тогда примите наши искренние поздравления

[B][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"][FONT="Arial Black"]Виноградная диета[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]

С помощью сочных южных ягод можно легко сбросить 2 килограмма. Виноградная диета рассчитана на четыре дня. Виноград обладает чудесными целебными свойствами, благодаря которым нормализуется питательный баланс, а организм очищается от шлаков.
Для диеты выбирайте виноград с косточками.
В косточках содержится много полифенолов, противодействующих процессам старения.

1 день

Завтрак
Мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом.
Рецепт: 150 г йогурта, столовая ложка мюсли, половинка апельсина, 100 г тёмного винограда.
Пикантный вкус утреннему блюду придадут жареные подсолнечные семечки.

Обед
Салат с тыквой и виноградом.
Рецепт: 250 г тыквы, 100 г винограда, 150 г листового салата, столовая ложка рубленых грецких орехов.
Тыкву нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.
Виноградные ягоды разделить на половинки, листья салата порезать и смешать с тыквой.
В масло, где жарилась тыква, влить четверть стакана овощного бульона, добавить немного уксуса и горчицы - это будет заправка для блюда.
Сверху посыпать орехами.
Можно съесть пару кусочков нежирной буженины.

Ужин
Фруктовый салат.
Рецепт: 100 г белого винограда, 50 г ананаса, четвертинка плода папайи, столовая ложка лимонного сока, четверть стакана воды.
В придачу - кусочек куриной грудки.

Энергетическая ценность блюд первого дня составляет всего 800-850 ккал.

2 день

Завтрак
Лимонный йогурт.
Рецепт: 150-200 г нежирного йогурта, столовая ложка лимонного сока.
Взбить в миксере и залить коктейлем из 150 г винограда.

Обед
Рис с креветками.
Рецепт: 5 столовых ложек риса, 100 г винограда, 5-6 штук маленьких креветок.
Рис отварить и смешать с виноградом.
Креветки слегка обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово-виноградный гарнир.

Ужин
Картофель с овощами.
Рецепт: 100 г картофеля, 1 морковка, стебель лука-порея, немного корня сельдерея.
Порезанные овощи залить стаканом бульона и тушить 10-15 минут под крышкой.
По вкусу добавить соль, лавровый лист, перец, а готовое блюдо заправить чайной ложкой сметаны.
После нужно поесть тёмный виноград.

Энергетическая ценность - 750-780 ккал.

3 день

Завтрак
Бутерброд с творожным сыром.
Булочку из муки грубого помола намазать толстым слоем творожного сыра. Сверху положить половинки разрезанных виноградных ягод (30-50 г).

Обед
Рыба с тушёной капустой и виноградом.
Рецепт: 150 г квашеной капусты, одна луковица, 300 г рыбного филе, 50 г тёмного винограда.
Капусту с луком потушить в небольшом количестве растительного масла 10 минут.
На капусту выложить рыбное филе и виноградные ягоды, после чего тушить ещё столько же.
Поперчить.

Ужин
Виноградное желе.
Рецепт: Пакетик желатина (5 г), 150 мл виноградного сока, 50 г винограда, половинка яблока.
Желатин замочить в небольшом количестве кипячёной воды, а затем растворить его в соке.
Залить жидким желе ягоды винограда и кусочки яблока, поставить в холодильник на час.

Энергетическая ценность - 650-700 ккал.

4 день

Завтрак
Хлеб с творогом и виноградом.
На кусочек хлеба грубого помола выложить 100 г творога, заправленного солью и перцем.
Сверху посыпать зелёным луком.
На десерт - 100 г тёмного винограда.

Обед
Виноградные блинчики.
Рецепт: 2-3 столовых ложки муки, 100 г воды, одно яйцо.
Замесить тесто и выпечь несколько блинчиков.
Начинка: 100 г нежирного творога, столовая ложка минеральной воды, 50 г винограда.
Блинчики посыпать молотой корицей.

Ужин
Индейка с овощами и грибами.
Рецепт: 50 г грудки индейки, 100 г капусты брокколи, морковка, 50 г шампиньонов, 2 столовых ложи сметаны, 50 г красного винограда.
Мясо индейки нарезать тонкими полосками и обжарить.
Брокколи отварить в кипятке 2-3 минуты.
Морковку натереть на крупной тёрке, шампиньоны разрезать пополам.
Всё сложить в кастрюлю, добавить полстакана бульона и тушить 10 минут.
В конце готовки добавить сметану и виноград.
Можно съесть немного отварного риса.

Энергетическая ценность 800-850 ккал.

[SIZE="3"][B][COLOR="SeaGreen"]Витаминно-белковая диета[/COLOR][/B][/SIZE]

Чтобы быстро привести фигуру в порядок, Вы можете использовать эффективную и несложную в применении белково-витаминную диету.

Несомненные плюсы её таковы:

- она легко переносится и не вызывает чувства голода
- она не наносит вреда здоровью
- с её помощью Вы сбрасываете за десять дней 5-7 кг веса.

Во время проведения этой диеты разрешается употреблять только белковую и витаминную пищу. Жиры и углеводы необходимо полностью исключить из питания. Пищу нужно есть без всяких соусов и приправ (кетчупа, майонеза, сметаны и т.д.). Допускается лишь умеренное употребление соли. Белковые и витаминные компоненты диеты принимаются отдельно, во время разных приёмов пищи. Как известно, раздельное питание само по себе способствует похудению.

Вы можете пить в период проведения диеты минеральную воду, обычную воду (лучше горячую), чай без сахара и травяные настои. Количество этих жидкостей не ограничивается. Другие напитки (лимонады, соки, пиво, алкоголь и пр.) полностью исключаются. Пищу необходимо принимать шесть раз в день, через каждые 2,5 часа. Благодаря тому, что от одного приёма пищи до другого проходит не так много времени, чувство голода не возникает.

Так выглядит эта диета на практике:

8.00 - два варёных яйца (белковый компонент);
10.30 - один грейпфрут (витаминный компонент);
13.00 - 200 грамм отварного нежирного мяса (белковый компонент);
15.30 - два яблока (витаминный компонент);
18.00 - 200 грамм отварной рыбы (белковый компонент);
20.30 - один большой апельсин (витаминный компонент).

В качестве белковых компонентов Вы можете, наряду с яйцами, мясом и рыбой, использовать обезжиренный творог, брынзу или другие белые, нежирные сыры, нежирную дичь, варёную колбасу. В качестве витаминных компонентов подойдут не только фрукты, но и сырые или варёные овощи без приправ, например, свекла, морковь, огурцы, помидоры, перец и пр. Не употребляйте только слишком сладкие фрукты, такие, как виноград, бананы, абрикосы, хурма (в них слишком много углеводов). По той же причине не подходит и картофель.

Если Вам необходимо сбросить больший вес, нежели 5-7 кг, то можете поступить так: после проведения диеты сделайте перерыв на одну-две недели, а затем повторите цикл снова.

Диета для красивой кожи
В большинстве случаев проблемы с кожей - угри, покраснение, шелушение - возникают при нехватке или, наоборот, избытке определённых питательных веществ. От кожных напастей Вам помогут избавиться некоторые диетические советы.




Покраснение
Лёгкий румянец на щеках выглядит привлекательно, в то время как "свекольные" щёки сейчас не в моде. Некоторые продукты и напитки, например, специи, копчёное мясо и красное вино расширяют кровяные сосуды, от чего лицо краснеет.

Если Вы легко краснеете, внимательнее относитесь к продуктам, которые едите. Не можете отказать себе в острой пище в ресторанах? Заказывайте блюда тайской кухни без добавления карри, а суши попросите приготовить без приправы васаби. И уменьшите количество потребляемого вина.

Угри
Хорошо известно, что от картошки фри появляются прыщи. Но провоцирует их появление вовсе не жир, в котором она обжаривалась, а сам картофель. Недавно учёные обследовали 1200 жителей одного из островов Папуа Новая Гвинея и 115 аборигенов Парагвая и не нашли у них на лицах ни единого прыщика. А всё дело в диете, состоящей преимущественно из белка, фруктов и овощей. В их меню полностью отсутствуют простые углеводы - белый хлеб, макароны, рис, картофель и конфеты, которые являются обычной составляющей нашего ежедневного рациона. Эти углеводы повышают уровень инсулина в крови, что, как утверждают исследователи, является причиной появления прыщей.

Вместо очищенных белых углеводов ешьте в умеренных количествах сложные углеводы: хлеб из цельного зерна, коричневый рис, макароны из твёрдых сортов пшеницы (смотрите упаковку - в составе продукта не должно быть муки высшего сорта). Такие углеводы перевариваются дольше и поэтому не провоцируют резкий выброс инсулина.

Шелушение
Возможно, Вы стремитесь похудеть и полностью исключили жир из своего рациона. За это Вы поплатились здоровьем кожи лица. Если Вы потребляете менее 20 грамм жира в день, организм не получает достаточного количества витамина А, необходимого для предотвращения преждевременного старения. Кожа становится сухой и начинает шелушиться.

Сбрызгивайте салат оливковым маслом и добавляйте в него авокадо и орехи. Это не сильно испортит объём Вашей талии, но сильно поможет Вашему лицу. Или же принимайте витамин А в капсулах.

Морщины и воспаление
Рыба - отличный источник необходимых организму жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти кислоты снижают проявления различных воспалительных процессов в теле, которые ведут к закупориванию пор кожи, угрям и появлению преждевременных морщин. Сорта рыбы, содержащие больше всего жирных аминокислот - лосось, тунец и скумбрия. Также их содержат миндаль, фундук и льняное семя.

Диета для потолстения
Завтрак

Стакан фруктового сока, большая порция овсяных хлопьев, замоченных с вечера в молоке или воде и перед употреблением заправленных мёдом, тёртым яблоком и тёртыми орехами. Большой кусок хлеба с маслом и 2-3 чашки какао.

Второй завтрак

Чашка бульона с желтком или стакан фруктового сока с мёдом и желтком, или большой кусок хлеба с маслом и колбасой, или кусок хлеба с маслом + 50 г шоколада + стакан йогурта.

Обед

Чашка густого супа или жирного бульона + макароны, или картофель, или клецки, или рис с маслом, салат с маслом или майонезом. Большая порция мяса. На десерт - пудинг или мороженое + кофе со сливками.

Ужин

Большая порция риса с молоком и свежими фруктами, два куска хлеба, пол литра молока. Перед сном - 1 яблоко.

Дынная диета
Дынная диета применяется для очищения организма, повышения сексуальности и уменьшения отёчности.

Ожидаемый эффект
- очищение кишечника
- улучшение настроения
- улучшение цвета лица
- потеря до 3 кг веса за неделю

Завтрак
400 грамм очищенной дыни, нарезанной ломтиками.

Перекусить
Стакан нежирного кефира.

Обед
400 грамм очищенной дыни, 200 грамм отварного риса и стакан зелёного чая.

Полдник
Ломтик чёрного хлеба с растительным маслом, чай.

Ужин
200 грамм риса (гречки, перловки или картофеля) + сырой салат к гарниру и 200 грамм отварного мяса или курицы.

Картофельная диета
В нашем питании картофель является одним из основных источников витамина С, клетчатки и крахмала.
Картофель богат калием, необходимым для сердечной мышцы. Поэтому картофельные диеты, прежде всего, необходимы в питании больных сердечно-сосудистыми заболеваниями со склонностью к отёкам.


Очень высокое содержание калия позволяет использовать картофель в качестве мочегонного средства, а свежий картофельный сок оказывает благотворное действие при гастритах и повышенной кислотности, способствует рубцеванию язв.

Картофель содержит 2% белка, богат кремнием, бромом, йодом, марганцем и другими необходимыми для обмена веществ микроэлементами.

Придерживаясь картофельной диеты, человек чувствует себя сытым и теряет в весе до 500 грамм в день.

Завтрак
Стакан молока.

Обед
300 грамм картофельного пюре на воде.

Ужин
Картофельный салат:
250 грамм картофеля, яйцо вкрутую, соль, уксус, растительное масло, чёрный перец.

Поскольку картофельная диета содержит мало витаминов - необходим их дополнительный приём.
Как и при всех монодиетах не лишним будет посоветоваться с врачом.

Творожная диета
Творог - очень полезный диетический продукт.
Он содержит именно столько белков, сколько наш организм может легко усвоить, а содержащийся в твороге молочный сахар полезен для работы кишечника. В твороге содержатся важнейшие минеральные вещества - калий и кальций, которые укрепляют костную ткань и зубы.


Из творога можно приготовить множество прекрасных блюд.

Основные блюда на каждый день недели

1 день
Творог с ветчиной и кресс-салатом.
На 2 порции:
250 грамм диетического творога, 2 столовые ложки минеральной воды, 150 грамм яблок, 2 чайные ложки лимонного сока, немного хрена, 1 пучок кресс-салата, 300 грамм картофеля, 100 грамм ветчины, соль, молотый чёрный перец.
Яблоко разрезать на четыре части, вырезать сердцевину и мелко нарезать. Сбрызнуть лимонным соком. Творог смешать с нарезанным яблоком и минеральной водой. Можно приправить хреном. Кресс-салат мелко нарезать и 2/3 смешать с творогом. Посолить и поперчить. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель вместе с кусочками постной ветчины и творогом выложить на тарелки и посыпать оставшимся кресс-салатом.

2 день
Филе трески с творогом.
На 2 порции:
200 грамм диетического творога, 75 грамм солёных огурцов, 3 столовые ложки огуречного рассола, 1 яйцо, 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, 2 куска филе трески по 100 грамм, 1 столовая ложка муки, 2 чайные ложки растительного масла, 300 грамм картофеля, несколько веточек петрушки и долек лимона для украшения, соль, молотый чёрный перец.
Яйцо сварить вкрутую. Огурцы мелко нарезать и смешать с творогом. Добавить огуречный рассол, мелко нарубленное яйцо и петрушку. Посолить и поперчить. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Филе трески обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле в течение 2 минут с каждой стороны. Посолить и поперчить. Треску с отварным картофелем и творогом выложить на тарелки, украсить веточками петрушки и дольками лимона.

3 день
Овощи с творогом.
На 2 порции:
400 грамм капусты кольраби, 400 грамм моркови, 100 грамм стручков сахарного горошка, 1 чайная ложка растительного масла, 2 яйца, 200 грамм диетического творога, 40 грамм сыра «Гаудэ», соль, молотый чёрный перец.
Кольраби и морковь нарезать брусочками и отварить в подсоленной воде в течение 9 минут, затем добавить сахарный горошек и варить ещё 1 минуту. Затем откинуть на дуршлаг и выложить в форму для запекания. Смазать растительным маслом. Яичные желтки отделить от белков и смешать с творогом и тёртым сыром. Яичные белки взбить и добавить в творожную массу. Посолить и поперчить. Творожную массу выложить на овощи и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220°С на втором уровне сверху в течение 12-15 минут.

4 день
Творог с красным сладким перцем.
На 2 порции:
100 грамм сыра, 200 грамм диетического творога, 300 грамм красного сладкого перца, полпучка лука-резанца, 30 грамм лука, несколько листьев зелёного салата, соль, молотый чёрный перец.
Сыр натереть и смешать с творогом, посолить и поперчить. Стручки сладкого перца нарезать кубиками. Лук-резанец нарезать колечками. По 2 столовые ложки сладкого перца и лука-резанца оставить для украшения, остальной смешать с творогом. Репчатый лук очистить и нарезать колечками. Листья салата вымыть, промокнуть салфеткой и разложить на тарелках. Выложить творожную массу, посыпать кольцами репчатого лука, оставшимся сладким перцем и луком-резанцем. Подать с каждой порцией 150 грамм хлеба.

5 день
Творог с клубникой и мюсли.
На 2 порции:
400 грамм клубники, 500 грамм диетического творога, 1 столовая ложка лимонного сока, 50 грамм мюсли, щепотка сахара, на кончике ножа ванилин.
Из 200 грамм клубники сделать пюре. Смешать его с творогом и лимонным соком, добавить сахар и ванилин. Несколько самых красивых ягод оставить для украшения, остальную клубнику нарезать кусочками и смешать с творогом. Добавить мюсли, выложить на две тарелки и украсить оставшейся клубникой.

6 день
Творожный омлет с ревенем.
На 2 порции:
125 грамм диетического творога, 2 яйца, 1 столовая ложка тёртой лимонной цедры, 30 грамм манной крупы, 200 грамм ревеня, 125 мл вишнёвого сока, 5 грамм крахмала, 100 грамм малины (можно замороженной), 15 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка измельченных фисташек, щепотка сахара.
Творог смешать с двумя яичными желтками, лимонной цедрой, манной крупой и сахаром. Оставить на 10 мин. Ревень очистить, нарезать кусочками, залить вишнёвым соком, довести до кипения и варить 2-3 мин. Крахмал развести водой и вылить в компот. Добавить малину. Яичные белки взбить и соединить с творожной массой. Половину сливочного масла разогреть в сковороде, выложить половину творожной массы и выпекать на слабом огне, накрыв крышкой, в течение 6-8 мин. Таким же образом выпечь и второй омлет. Подать с компотом, посыпав фисташками.

7 день
Творожный суп с огурцами.
На 2 порции:
300 грамм свежих огурцов, творога, 250 мл кефира, щепотка сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 2 столовые ложки тёртой редьки, соль, молотый чёрный перец.
Огурец разрезать вдоль пополам, удалить ложкой семена и натереть огурец на крупной тёрке. Редиску вымыть и тонко нарезать. Творог смешать с кефиром, половиной огурцов и редиски. Из этой массы сделать пюре. Добавить соль, перец, сахар и лимонный сок. В пюре добавить оставшиеся огурцы с редиской и тёртую редьку. К каждой порции подать 100 грамм хлеба. Кроме того, Вы можете дважды в день в промежутках между основными приёмами пищи съедать 1 апельсин, 1 грушу и любое количество свежих огурцов или выпивать стакан пахты, сока, любое количество минеральной воды или зелёного чая без сахара.

Кроме предлагаемого основного блюда каждый день Вы можете включить в свой рацион следующие продукты:

На завтрак
30 грамм кукурузных хлопьев с 100 мл молока и стакан сока грейпфрута;
Кусочек хлеба из муки грубого помола с 30 граммами отварного мяса, кружочками огурца или томата;
Булочку из муки грубого помола со сливочным маслом (10 грамм) и двумя чайными ложками джема.

На ужин
Можно приготовить ещё одно блюдо из творога;
Кусочек хлеба из муки грубого помола со сливочным маслом (10 грамм) и отварным мясом крабов (50 грамм) или с крабовыми палочками (50 грамм);
Овощной суп с чайной ложкой тёртого сыра и булочкой.

За неделю такой творожной диеты Вы легко и с пользой для здоровья сбросите 2-3 кг.

[B][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Шведская диета[/COLOR][/SIZE][/B]

Шведы делают в ежедневном рационе упор на такие продукты, как гречка, молоко, картофель, овощи и фрукты. Меньше внимания уделяется мясу, яйцам и рыбе.

1 день
Завтрак
Стакан молока, гречневая каша.
Обед
100 грамм сыра, салат из помидоров, зелёного болгарского перца, репчатого лука, чашка тёплого молока.
Ужин
3 варёных картофелины, 200 грамм варёной натёртой свеклы, заправленной сметаной, кусочек хлеба.

2 день
Завтрак
Стакан молока, гречневая каша.
Обед
250 грамм отварной рыбы, 2 варёных картофелины, тарелка зелёного салата, заправленного растительным маслом.
Ужин
200 грамм салата из нашинкованной белокочанной капусты, заправленной репчатым луком и растительным маслом, 1-2 яйца, сваренных вкрутую, стакан молока.

3 день
Завтрак
Стакан молока, 60 грамм сыра, небольшой кусочек хлеба.
Обед
250 грамм жареной курицы, 100 грамм салата из любых сырых овощей, стакан яблочного сока.
Ужин
150 грамм картофельного пюре, 80 грамм сыра, небольшой кусочек хлеба, стакан молока.

4 день
Завтрак
Стакан яблочного сока, 2 небольших гренки.
Обед
100 грамм гречневой каши, небольшой кусок отварного мяса, 150-200 грамм яблок и апельсинов.
Ужин
100 грамм риса, 150 грамм салата из помидоров, заправленного репчатым луком и растительным маслом, стакан молока.

5 день
Завтрак
Стаканчик йогурта, апельсин.
Обед
Мясная котлета, 100 грамм варёного картофеля, чашка чая.
Ужин
150 грамм клубники или апельсинов, 200 грамм любых фруктов (яблоко, груша, слива, киви и т.д.), стакан яблочного сока.

6 день
Завтрак
Стакан молока, 200 грамм гречневой каши.
Обед
150 грамм варёного картофеля, 150 грамм отварного мяса, яблоко, апельсин.
Ужин
100 грамм риса, 200 грамм салата из капусты, огурцов, зелёного болгарского перца, заправленного растительным маслом и репчатым луком.

7 день
Завтрак
Стакан молока, 150 грамм рисовой каши.
Обед
200 грамм отварной или жареной рыбы, 100 грамм отварного картофеля, яблоко и апельсин, чашка апельсинового сока.
Ужин
Маленькая отбивная, салат из любых сырых овощей, кусочек чёрного хлеба, яблоко, стакан яблочного сока.

[B][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Банановая диета[/COLOR][/SIZE][/B]

Бананы снабжают организм энергией и полезными веществами. Они содержат большое количество витаминов Е, С и не менее 1/4 рекомендованной суточной дозы витамина В6.
Бананы - важный источник калия.
Калий необходим сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего - мышцам.



100 мг мякоти банана содержит:
Калий: 376 мг
Натрий: 1.0 мг
Кальций: 8.0 мг
Железо: 0.7 мг
Фосфор: 16.0 мг

Калий участвует в регуляции водно-солевого обмена и способствует выведению из организма лишней жидкости.
Бананы полезны при всех заболеваниях, сопровождающихся отёками.

Банановая диета рассчитана на 3 дня, в течение которых Вы должны скинуть около 2,5 кг.

Основные продукты рациона - молоко и бананы.

2-3 банана и 3 стакана обезжиренного молока распределяются на привычное для Вас количество приёмов пищи в день.

Диета считается строгой.

Советуем посоветоваться с врачом

[B][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Бонский супчик диета[/COLOR][/SIZE][/B]

Название этой диеты происходит от продукта, который составляет её основу.

Диетический, или луковый, суп позволит Вам к концу седьмого дня диеты потерять 5-8 кг. Если вес снизится более чем на 7 кг, необходимо будет сделать перерыв на два дня перед продолжением диеты.

6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зелёных перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.

Овощи порезать на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять алкогольные и газированные напитки, хлеб, любую пищу с жиром.

Порядок выполнения диеты

1-ый день
Суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья - несладкий чай, кофе или вода.

2-ой день
Суп и зелёные овощи (свежие листовые или консервированные).
Воздержаться от кукурузы, зелёного горошка и бобовых. На ужин одна печёная картофелина с растительным маслом.

3-ий день
Суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

4-ый день
Суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

5-ый день
Суп, говядина и помидоры.

6-ой день
Суп, говядина и овощи (особенно листовые).

7-ой день
Суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

[B][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Быстрая диета[/COLOR][/SIZE][/B]
Основные продукты диеты: минеральная негазированная вода, соки любые (например, апельсиновый и ананасовый) наполовину разбавленные водой, вареные яйца, вареное мясо или курица, творог 0% жирности, все фрукты, все овощи (кроме картофеля), гречка или рис.



Соль, очень мало (!), да и то, если уж совсем тяжко, но лучше все-таки не солить. Кстати, можно немного маринованных овощей (помидоры, перец и пр.). Строго запрещено: все хлебобулочные и кондитерские изделия, масло (любое), все жареное и копченое, вино и пиво, сахар, молочные продукты выше 1,5% жирности, приправы типа кетчупа, хрена и горчицы, орехи и чипсы.

Завтрак
Полпачки творога 0%, вареное яйцо (2-3 в неделю), любые два фрукта, 5-6 шт. инжира, стакан сока, чая или кофе, если хватит мужества, то лучше пить без сахара и сливок (используйте сахарозаменитель, если уж совсем тяжко, советуем купить немецкий, потому как некоторые на вкус просто ужасны).

Обед
Горошек или кукуруза консервированная, вареное мясо или курица 100 г (максимум 3 раза в неделю, лучше 1). Можно любые сырые овощи или овощную смесь. Сейчас продают много замороженных смесей по 500 г в расфасовке, надо полпакета высыпать в дуршлаг и обварить кипятком, пока все это дело не разморозится или просто промыть под горячей струей. Потом положить в сковороду, чуть-чуть налить водички и потушить 20-25 мин. Это вариант на замену гороха с кукурузой. Далее — любой фрукт и сок.

Ужин
Любые из вышеназванных овощей или вареная цветная капуста (есть нужно горячей, холодная практически несъедобна), можно немного гречки или риса, оставшиеся с завтрака полпачки творога, яблоко или груша, сок.


Правила:

1. Установить себе режим и стараться питаться всегда в одно и то же время.

2. Обязательно перед едой за полчаса выпить полный стакан воды — это действительно очень важно. Вообще в течение дня нужно пить гораздо больше, чем при нормальном питании, это значит нужно пить по целому стакану за полчаса до еды, после каждой еды и в промежутках между завтраком, обедом и ужином. Пить, кстати, надо когда будет хотеться есть (а первые 2 недели есть хочется очень).

3. Обязательно нужно пить любой витаминный комплекс (от себя советуем Merz).

[B][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Гречневая диета [/COLOR][/SIZE][/B]

Гречка дает сытость и одновременно очищение организма. На диете с гречкой можно сбросить 4-10 кг за неделю или две.
Гречневая диета рассчитана на 1, максимум 2 недели, потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц.




Как приготовить гречку
Берем гречку из расчета, как при обычной варке, заливаем крутым кипятком и ставим настаиваться на ночь; варить гречку не надо.

Гречку можно есть с кефиром 1% жирности.

Гречку следует употреблять без соли и специй, можно заливать кефиром 1% жирности. Гречки можно есть сколько угодно, а кефир — не более 1 л на сутки. Можно пить сколько угодно воды: простой или негазированной минеральной.

Нежелательно, но можно добавить 1-2 йогурта маложирных или пару фруктов. Нельзя есть за 4-6 часов до сна, если голодно, за 30-60 мин до сна максимум 1 стакан кефира, разбавленный пополам.

[B][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Цветная диета[/COLOR][/SIZE][/B]

В соответствие с последними исследованиями самыми полезными веществами, которые встречаются в разноцветных растительных продуктах, являются фитонутриенты.
Каждый цвет в натуральных продуктах представляет фитонутриент определённой функциональности.
Все вместе они работают на благо здоровью.


По дням недели распределены разные по цвету продукты.
Похудеть, придерживаясь этой диеты, можно на 2 кг за месяц. Питаться таким образом можно хоть всю жизнь.

Белый понедельник

Отварной картофель, бананы, рис, молоко, сыр мацарелла, спагетти, мякоть кокоса, отварной белок куриного яйца, каштаны, цветная капуста.

В белых продуктах много углеводов, с которыми необходимо быть очень осторожными, чтобы не поправиться.

Белый цвет охлаждает, отдаёт энергию.

Красный вторник

Красная фасоль, томаты, красная смородина, вишня, бастурма, красное сухое вино, красный сладкий перец.

Такие продукты, как клюква, свёкла, красный виноград и ягоды, получают свой яркий цвет благодаря флавоноидам, более сильным антиоксидантам, чем витамин С. Флавоноиды в красном сухом вине защищают сердце.

Антоциандины, самые сильные флавоноиды, дают цвет красному винограду, чернике, ежевике и чёрной смородине.

Красный усиливает кровообращение, повышает в три раза мышечный тонус. Точно в таком же режиме организм тратит калории.

Зелёная среда

Листовые овощи, зелёные пряные травы, киви, зелёный чай, ревень, огурцы, морская капуста.

Брюссельская капуста и брокколи - это богатые источники хлорофилла и магния, необходимых для укрепления нервов, мускулов и поддержания гормонального баланса.

Зелёный успокаивает, расслабляет.

Оранжевый четверг

Морковь, апельсины, папайя, лосось, манго, облепиха, тыква.

Арбузы, морковь, манго, абрикосы, персики, папайя и помидоры содержат каротеноиды, такие как бета-каротин и ликопен, оба из которых обладают сильными антираковыми свойствами и предотвращают преждевременное старение.

Будьте осторожными с продуктами, содержащими сахар.
Помните: чем фрукт более спелый и мягкий, тем больше он содержит сахара и, как следствие, калорий.

Считается, что всё оранжевое защищает от простуды.

Фиолетовая пятница

Баклажаны, тёмный виноград, ежевика, голубика, чёрная смородина, слива.

Фиолетовый замедляет обмен веществ, вызывает сонливость.

Жёлтая суббота

Ананас, персики, абрикосы, сладкий жёлтый перец, кабачки, жёлтые яблоки, кукуруза, мёд, пиво, яичный желток.

Кукуруза и жёлтый перец богаты картеноидами, сильными антиоксидантами.
Горчица и куркума содержат куркумин, антиоксидант, обладающий антивоспалительными свойствами.

Жёлтый заряжает великолепным настроением.

Воскресенье

Разгрузочный день. Только минеральная вода.

Новая фирура к Новому году!
 

[SIZE="3"][COLOR="DarkOrchid"][CENTER]Новая фирура к Новому году![/CENTER][/COLOR][/SIZE]

Нашему организму скоро предстоит выдержать испытание на прочность … обильными новогодними застольями. Многим из нас грозят 2-3 набранных в январе килограмма. Но и до праздника многие женщины, примеряя наряды, обеспокоены уже имеющимся лишним весом. Диеты от Passion.ru помогут с ним расстаться.

Если до Нового года вы обнаружили, что как-то незаметно располнели, принимайте срочные меры – садитесь на диету.

Диетологи разработали их множество. Подберите для себя подходящий вариант, который поможет быстро похудеть и очистить организм. Череда январских праздников если и вернёт сброшенные килограммы, то хоть новых не прибавит.

[B]Молочная диета[/B]

Польза от молочных продуктов бесспорна, а специально составленные диеты на их основе помогают не только сбросить лишний вес, но и снизить уровень холестерина в крови. Следуя такой диете, помните, что молочные продукты противопоказаны тем, кто страдает аллергией на молочный белок.

Кроме того, молоко не в полной мере обеспечивает организм нужным количеством жиров, белков и углеводов, поэтому [I][B]дольше недели на ней лучше не задерживаться[/B][/I]. Но этого времени нам вполне достаточно, чтобы подготовить свою фигуру к встрече Нового года!

[B]Молоко с чаем[/B]

Назначьте молочно-чайный день. Для приготовления напитка залейте 2-3 ст. ложки зелёного чая литром горячего нежирного кипячёного молока. Пейте мелкими глотками и маленькими порциями до 18 часов. В этот день кроме чайного напитка позволительно выпить до двух литров воды.

[B]Диета Яроцкого[/B]

[B][I]рекомендуется тем желающим похудеть, кто страдает от повышенного давления[/I][/B]. Молоко следует пить в подогретом виде.

[I]Первый завтрак:[/I] 100 г слегка подслащенного творога, стакан молока
[I]Второй завтрак:[/I] полстакана молока
[I]Обед:[/I] 200 г слегка подслащенного творога, стакан молока
[I]Полдник:[/I] полстакана молока
[I]Ужин:[/I] 100 г слегка подслащенного творога, полстакана молока
[I]На ночь:[/I] полстакана молока.

[B]3-дневная диета от синьоры Лорен[/B]

73-летняя кинодива продолжает удивлять окружающих совершенными формами своей потрясающей фигуры. «Надо следить за собой – нормально питаться, не употреблять алкоголь, заниматься спортом и спать по 7-8 часов, не меньше», - говорит о своей неотразимости Софи Лорен. И советует проверенную на собственном опыте диету.

[B]День первый[/B]
[I]Завтрак:[/I] 170 г апельсинового сока, вареное яйцо.
[I]Обед:[/I] салат из любых овощей с 60 г нарезанной ломтиками индейки и нежирным сыром.
[I]Ужин:[/I] 115 г макарон с креветками; салат с низкокалорийной заправкой.
[I]Десерт:[/I] 1 яблоко.

[B]День второй[/B]
[I]Завтрак:[/I] чашка злаковых грубого помола с обезжиренным молоком.
[I]Обед:[/I] салат из свежих фруктов и полчашки прессованного творога.
[I]Ужин:[/I] 115 г спагетти с фрикадельками из постной индейки; листья салата, смешанные с постной заправкой.
[I]Десерт:[/I] 1 груша.

[B]День третий[/B]
[I]Завтрак:[/I] тосты с нежирным сыром.
[I]Обед:[/I] 115 г зелёного салата с вареной курицей.
[I]Ужин:[/I] 170 г лазаньи из нежирного сыра, большой салат из различной зелени с постной заправкой.
[I]Десерт:[/I] 2 персика.

Обязательное условие - 1-2 литра воды в день.

Новая фигура к Новому году! (продолжение)
 

[B]Морковная диета[/B]

Свежую морковь натрите на терке или измельчите в блендере, добавьте сок 1 лимона, 1 ч. ложку мёда, любой фрукт на выбор. Перемешайте массу и употребляйте вместо завтрака, обеда и ужина также 3 дня. На четвёртый свой рацион можно разнообразить небольшой порцией жареного картофеля и кусочком хлеба, а на пятый - питаться как обычно.

[B]Щадящая диета[/B]

очень полезна для организма, так как содержит все необходимые составляющие здорового питания. Этой диетой долго увлекаться не стоит, [B][I]достаточно придерживаться её не более семи дней.[/I][/B]

[I]1-й завтрак: [/I]стакан несладкого чая/чашка чёрного кофе без сахара
[I]2-й завтрак:[/I] 40 г сыра
[I]Обед:[/I] сваренное вкрутую яйцо, 120 г нежирного мяса, лучше отварного или приготовленного на пару, 20 г сыра
[I]Полдник:[/I] стакан несладкого чая
[I]Ужин:[/I] 125 г отварного мяса, можно мелко нарезанные овощи с растительным маслом.
Перед сном выпить стакан отвара мяты.

[B]Салатная диета
[/B]
[B][I]Она рассчитана на две недели и поможет сбросить до 7 кг лишнего веса [/I][/B]- то, что нам нужно, чтобы привести себя в форму перед Новым годом.

[B]Первая неделя[/B]

В течение дня можно выпить литр 1%-ного кефира.

[I]Завтрак:[/I] выпить стакан воды с лимоном за 30 мин до салата. Сделать фруктовый салат из зелёного яблока, груши, апельсина или мандарина - залить йогуртом с 1%-ной жирностью.
[I]Обед и ужин:[/I] из любых овощей, кроме картошки, сделать салат и заправить лимонным соком или оливковым маслом, без соли.

[B]Вторая неделя[/B]

Всё то же, только в обед добавить 100 г постного мяса без соли. Во время диеты пейте зелёный чай и воду с лимоном. Старайтесь не делать больших порций.

[B]Срочно похудеть![/B]

[I][B]Можно ли похудеть на пару килограммов за очень короткий срок, например, за три дня?[/B][/I] Диетологи утверждают, что такое возможно. Стоит только «посидеть» на овощном супе, строго соблюдая рекомендации – и лишних килограммов как не бывало. В течение трёх дней можно пить только воду, несладкий чай, клюквенный морс. Никаких алкогольных и газированных напитков! А вот суп можно позволять себе каждый раз, как проголодаетесь, причём, в любых количествах.

[B][I]День 1-й:[/I][/B] только суп и любые фрукты, кроме бананов.

[B][I]День 2-й:[/I][/B] суп и сколько угодно сырых овощей за исключением фасоли, гороха и кукурузы. За обедом можно съесть одну печёную картофелину с кусочком сливочного масла. В этот день никаких фруктов!

[B][I]День 3-й:[/I][/B] сколько угодно супа, любых овощей и фруктов.
[B]
Готовим суп[/B]. 6 морковок, 2 зелёных перца, кочан капусты, пучок сельдерея, большой пучок зелёного лука, пол-литровая банка очищенных томатов, 2 банки зелёного горошка (по 250 г), 2 кубика куриного или говяжьего бульона, соль, перец, петрушка – по вкусу.

Очищенные овощи мелко нарежьте, поместите вместе с бульонными кубиками в большую кастрюлю и на одну треть залейте водой. Доведите жидкость до кипения и варите на медленном огне 10 минут. По мере приготовления добавьте кипящей воды, затем убавьте огонь и дайте овощам потомиться, пока не станут мягкими.

Приятного аппетита и стройной фигуры к Новому году!

[RIGHT][SIZE="1"]Женские страсти
Инна ИНИНА[/SIZE][/RIGHT]

Диеты. Похудение.
 

[B][U]Японская диета[/U][/B]

Создатели гарантируют подобный результат по крайней мере на 2-3 года. Условия: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Между приёмами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. Диету следует употреблять точно не меняя последовательности, т.к. только в этом случае происходит изменение обмена веществ.

[B][U]День 1[/U][/B]

Завтрак: черный кофе
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жаренная или вареная

[B][U]День 2 [/U][/B]

Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жаренная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.

[B][U]День 3 [/U][/B]

Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле
Ужин: 2 яйца в крутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.

[B][U]День 4 [/U][/B]

Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.

[B][U]День 5 [/U][/B]

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

[B][U]День 6[/U][/B]

Завтрак: черный кофе
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца в крутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

[B][U]День 7 [/U][/B]

Завтрак: чай
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)

[B][U]День 8 [/U][/B]

Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

[B][U]День 9 [/U][/B]

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока
Ужин: фрукты.

[B][U]День 10 [/U][/B]

Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
Ужин: фрукты.

[B][U]День 11 [/U][/B]

Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

[B][U]День 12 [/U][/B]

Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.
[B][U]
День 13 [/U][/B]

Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная

Кефирная диета Долиной
 

а Долина. “Ты видела? Видела”, - доносилось из телефонной трубки. “Да”, - растерянно ответила я, не слишком хорошо понимая, что именно я должна увидеть. “Так вот, это – кефир!!”, - торжественно заключила сестра. Я повесила трубку, посмотрела еще раз на стройного и такого популярного эстрадного синоптика. Все мои мысли были… о кефире.

Загадочная история кефира

С этим довольно привычным для нашей современной жизни продуктом связано множество легенд, слухов и загадок. Происхождение кефирного грибка окутано тайной. Одни связывают его происхождение с древними народностями, населявшими Тибет и, соответственно, называют Тибетским грибком. Согласно этой версии, грибок занимал почетное место среди прочих тайн тибетской медицины.

В Европу он был вывезен из Индии неким польским профессором, излечившимся с помощью кефира от рака желудка и печени. По мнению других, родина кефирного грибка – горные селения Северной Осетии, где сам кисломолочный продукт до сих пор играет немаловажную роль в национальной кухне. Мусульмане, населяющие Северный Кавказ, считали кефирный грибок подарком самого пророка Мохаммеда и ревностно оберегали тайну производства божественного напитка.

В середине XIX века слухи о его удивительных целебных свойствах и замечательном вкусе достигли России. Каким образом кефирный грибок все-таки попал в нашу страну – неизвестно. Ходили слухи об успешных действиях самых знаменитых детективов на службе правительства. Не менее популярна была история о влюбленном князе и русской девушке Ирине, которой достался заветный рецепт как подарок в честь примирения после ссоры с князем.

Как бы то ни было, к 1907 году известный заводчик Баландин по просьбе Всероссийского общества врачей наладил производство кефира в России. По примеру Европы в нашей стране начали появляться и завоевывать популярность кефирные лечебницы, в которые принимали больных рахитом, анемией, водянкой, с болезнями легких, различными желудочно-кишечными и гинекологическими заболеваниями.

Кефирные тонкости

Кефир – продукт смешанного брожения: молочно-кислого и спиртового. Его изготовляют из молока с помощью закваски, полученной на кефирных грибках. Приготовление же самой закваски практикуется пока единственным “естественным” способом – то есть каждое новое поколение грибков можно получить путем размножения уже существующего.

Кефирные грибки представляют собой упругие, округлые творожистые комочки диаметром от 5-6 мм в начале развития до 70 мм во взрослой стадии, при должном уходе они растут очень быстро. Сквашивать ими можно не только коровье, но и овечье, и козье молоко. Тибетский грибок по-прежнему хранит свои тайны – ученые пока не смогли воспроизвести его в чистом виде. Поэтому даже в промышленном производстве кефира сохраняется бережное и уважительное отношение к “живой” культуре.

Кладезь пользы

Русский ученый Илья Мечников (Нобелевский лауреат, открывший йогуртовую культуру) всю жизнь занимался изучением процессов старения человеческого организма. Он был уверен, что главенствующая роль в этих процессах принадлежит гнилостным бактериям, миллионами населяющим наш кишечник и своими токсинами отравляющими наш организм.

Кисломолочным продуктам (в том числе, кефиру) он отводил роль спасателей, успешно подавляющих гнилостные процессы и таким образом продлевающих наше здоровье и жизнь. Поэтому кефир по праву называют “напитком долголетия”!

Однако его целебные свойства этим не ограничиваются. Кефир помогает при различных дисбактериозах, гастрите, язвах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), воспалении кишечника и др. Этот удивительный напиток нормализует естественную кишечную флору, снимает хроническую усталость, успешно поддерживает иммунитет не только ЖКТ, но и всего организма в целом, что снижает риск развития онкологических заболеваний, способствует излечению доброкачественных опухолей.

Кефир “выписывают” в качестве лекарства при аллергических заболеваниях, им сопровождают приём сильных антибиотиков детьми и взрослыми, лечение заболеваний печени, легких.

Этот напиток играет большую роль в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний - в медицинском журнале "American Journal of Clinical Nutrition" недавно были опубликованы результаты исследования, согласно которому регулярное потребление нежирного кефира способно на 50% уменьшить вероятность заболевания гипертонией. Извечный женский враг – молочница (кандидоз), как выяснилось, боится кефира.

Поэтому наряду с антигрибковыми препаратами врач-гинеколог посоветует “принимать” кисломолочные продукты – не только для лечения, но и для профилактики этого заболевания.

Продолжение
 

Кефирные грибки представляют собой удачное сожительство множества микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых и ароматобразующих бактерий, дрожжей… Всего около 250 различных веществ, 25 витаминов, 4 вида молочного сахара, пигменты и большое количество ферментов и витаминов. Кроме того, кислоты, содержащиеся в кефире, помогают организму усваивать уже имеющиеся в наличии цинк, кальций, фосфор и железо. Кефир выводит из нашего организма шлаки и помогает справляться с отложениями солей.

Одним из многочисленных достоинств кефира является его легкоусваяемость – даже для тех, кто страдает непереносимостью лактозы и не может пить молоко, поэтому кефир является популярной составляющей диетического питания для детей (после года) и пожилых людей. Для ощущения терапевтического эффекта достаточно выпивать в день 0,2 л (детям) и 0,5 л (взрослым).

Кто-то называет ее так, кто-то – диетой Ларисы Долиной, кто-то – диетой доктора Сайкова. Вне зависимости от названия, за этой диетой остается народное признание ее эффективности. Кроме того, разве таким уж предосудительным является наше желание таким полезным способом “прикоснуться к миру звезд”?

Прежде, чем расписать прием пищи по дням, напомним некоторые рекомендации, которые помогут легче перенести “кефирные” дни.

- Старайтесь соблюдать график приема пищи по часам, разделив все разрешенное количество на 6 приемов – например, 8 часов утра – 10 часов…. – 18 часов (последний прием пищи).

- После первого курса диеты (1 неделя) лучше переключиться на обычное питание – также в течение недели, ограничивая себя в сладком, жирном и мучном, затем опять начать диетическую неделю.

- Перед началом диеты полезно устроить себе разгрузочный день.

- Перед приемами пищи рекомендуется выпить полчашки травяного чая (подойдут ромашка, зверобой или календула).

- Кроме ограничений в еде кефирная диета требует ограничений в жидкости (чтобы помешать ее использованию в накоплении жировых отложений), поэтому старайтесь не выпивать в диетические дни более 0,5 литра кипяченой воды (кроме 5 дня диеты, в который лучше вообще ограничиться 1,5 л минеральной воды).

Теперь о самой диете (продукты представлены на целый день!):

1 день - 400 г отварного или печеного картофеля без соли и 0,5 л кефира 1% ;

2 день - 400 г обезжиренного творога и 0,5 л кефира;

3 день - 400 г фруктов (кроме бананов и винограда) и 0,5 л кефира;

4 день - 400 г куриных грудок отварных без соли и 0,5 л кефира;

5 день - 400 г фруктов и 0,5 л кефира;

6 день - 1,5 л минеральной воды без газа;

7 день - 400 г фруктов и 0,5 л кефира.

По словам очевидцев, испытавших на себе эту диету, не смотря на ничтожное количество продуктов, трудно удержаться от пищи только первые 2 дня, затем организм перестраивается на относительное голодание. За 20 дней можно сбросить до 8 кг веса, за 2 месяца – до 25 кг.

Диетологи: самая полезная диета - лимонная
 

Самые известные диетологи признали лимон лучшим очищающим средством. К тому же полезный цитрус включается в диеты по выведению из организма шлаков, и системы питания для похудения. Секрет в том, что маленький кислый фрукт оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.

Многочисленные исследования показали, что употребление в пищу лимонов, как сока, так и кожицы, способствует нормализации процессов усваивания питательных веществ. Вкупе с физическими упражнениями и здоровым рационом питания это позволит сбросить лишние килограммы. К тому же, витамин С, которым так богат лимон, повышает иммунитет в зимнее время, значительное его количество в организме ускоряет процесс выздоровления при аллергии, туберкулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются.

Лимоны содержат 7 - 8 % лимонной кислоты, чем не могут похвастаться другие фрукты. По утверждению Чонг, это вещество вступает во взаимодействие с другими ферментами и кислотами, стимулируя пищеварение и выделение желудочных соков. благодаря высокой кислотности даже небольшой кусочек лимона способен благотворно повлиять на процесс переваривания пищи, и снизить риски повышения сахара в крови.

Лечебным свойствам лимона и его употреблению в пищу люди уделяли уже в давние времена большое внимание. Доктора, жившие еще в Средние века, пытались лечить многие болезни с помощью плодов зрелого лимона. Они использовали в лечении и сам лимон в чистом виде, и сок, выжатый из него, и кожуру, смешивали плод лимона с другими лекарственными растениями и овощами. Особенно широко были популярны в диетологии и медицине различные виды отваров и настоев цедры.

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале американского Института питания, пектин, содержащийся в цедре лимона, способен на 4 часа приглушить чувство голода.

Пектин имеет волокнистую структуру, в желудке он превращается в тягучий гель, который обволакивает стенки кишечника, не позволяя организму слишком быстро поглощать сахар. К тому же, в кожуре лимона сосредоточены почти все эфирные масла.

Лимонный сок также уникален по своему составу, являясь одним из наиболее сильных концентратов витамина C. Причем витамин C не только способен мобилизовать защитные силы организма на борьбу с холодом, он также, согласно утверждениям исследователей Аризонского университета, способствует эффективному пищеварению и, как следствие, похудению. Лимонный сок увеличивает кислотность и, тем самым, помогает усваивать кальций, который замещает в клетках жир.

При этом употребление лимона не означает, что человек должен садиться на жесткую диету и отказываться от остальных продуктов. Ученые полагают, что можно продолжать есть даже продукты с таким высоким содержанием протеинов, как сыр. Даже шоколадное мороженое не является запретным.

Эксперты полагают, все, что требуется желающему похудеть – это следить за тем, чтобы его ежедневный рацион включал несколько столовых ложек лимонного сока, либо немного лимонной мякоти.

Предновогодние диеты звезд
 

Науке неизвестно, почему именно перед Новым годом большинство женщин охватывает настоящая мания похудания. Ну, весной понятно – там на горизонте маячит перспектива демонстрации своего накопленного за зиму целлюлита на пляже! А, как известно, купальником лишние килограммы не прикроешь! Но откуда возникает диетомания в декабре? Видимо это столь же необъяснимо, как и то, почему, крася ресницы, все мы обязательно открываем рот.

Вопрос еще и в том, за сколько недель или дней до Нового года вы решили сесть на диету. Как показывает практика, вспоминаем мы об этом тогда, когда начинаем покупать новогодние подарки.

Если вы относитесь к категории предусмотрительных, дисциплинированных и дружащих со временем женщин – по магазинам вы наверняка отправляетесь уже в начале декабря, пока там нет обезумевших толп людей. А значит, и о фигуре вы задумаетесь заранее. Что, безусловно, очень правильно, поскольку в этом случае вам не придется издеваться над своим организмом с помощью каких-то экстремальных диет. Увы, но таких женщин очень немного!

Большинство из нас вспоминают про Новый год когда в магазинах уже не протолкнуться, а сбросить лишние килограммы можно уже только с участием золотой рыбки или старика Хоттабыча. Ну или на худой конец, с помощью какой-нибудь чудесной экспресс-диеты.

Кстати, мы не случайно решили воспользоваться советами голливудских звезд. Ведь если у нас с вами такой повод для экстренного похудания как Новый год только раз в году, то у них подобных ситуаций куда больше. И перед тем, как приступить к новой роли, появиться на красной ковровой дорожке или сняться для глянцевого журнала, все они тоже пытаются судорожно расстаться с несколькими лишними килограммами.


Диеты для предусмотрительных
Итак, если до Нового года еще месяц или около того, вы можете воспользоваться одной из долговременных диет, на которых обычно сидят звезды. А выбрать тут есть из чего!

Гвинет Пэлтроу
Принципы ее диеты очень просты: практически неограниченное количество овощей, немного рыбы и морепродуктов. То есть вам придется на месяц забыть не только о булочках и сладостях, но и о мясе, яйцах и молочных продуктах. Главный секрет актрисы – на время диеты сделать так, чтобы в холодильнике не было ничего, что могло бы сбить вас с пути истинного. Овощи можно использовать любые, кроме картофеля. Часть их можно готовить с небольшим количеством оливкового масла, а часть обязательно употреблять в сыром виде. Рыбу и морепродукты лучше есть вареными или приготовленными на гриле.

Кэти Холмс
Она придерживается очень популярной сейчас в Голливуде чайной диеты. Ее основа – это зеленый чай высокого качества (не из пакетиков!), который нужно пить не реже 5 раз в день. Кроме того, разрешены любые некрахмалистые овощи и фрукты, а раз в день можно съедать немного мяса или рыбы, приготовленных без жира.

Рианна
Популярная сейчас певица Рианна предпочитает диету на основе протеинов и клетчатки. При этом из ее рациона полностью исключены сладости, макароны и мясо. Ее ежедневное меню состоит из салата-латука, моркови, огурцов и яичных белков, а также фруктов и минеральной воды. По выходным она позволяет себе настоящий пир: небольшой кексик из ржаной муки с отрубями, фруктовый йогурт и пару кусков любимой пиццы с овощами.

Элизабет Херли
Ее диета известна под названием «Диета первобытного человека» (или «Палеолитическая»). Она состоит в употреблении продуктов, которые ели наши доисторические предки: морепродуктов, рыбы, мяса, курицы, яиц, орехов и фруктов, ягод и овощей. И никаких рафинированных продуктов и полуфабрикатов. В немилость также попадают молочные продукты, все, что делается из муки и злаков, а также сахар и соль. Мясо нужно выбирать постное, периодически заменяя его печенью и почками. Среди овощей стоит отдавать предпочтение корнеплодам: моркови, репе, пастернаку, но только не картофелю и бобовым. Орехи есть только строго определенные и в небольших количествах: бразильские, грецкие и миндаль. Из ягод стоит обратить особое внимание на клубнику, чернику и малину.

Джулия Робертс
Основа ее диеты – это рыба, в том числе даже жирных сортов, например, макрель или семга. Главное – не готовить их во фритюре и вообще не жарить на масле, а только на пару или гриле. Помимо рыбы любимая диета Робертс включает овощные салаты с добавлением лимонного сока и оливкового масла, а также ягоды и орехи. А вот от яиц, мяса, риса, макарон, картофеля и сахара придется полностью отказаться. Результат, кстати, будет выражаться не только в потерянных килограммах, но в прекрасном состоянии кожи. А кому не хочется выглядеть в новогоднюю ночь сногсшибательно!

Продолжение.
 

Мэг Райан
Секрет ее диеты - еда строго каждые 3 часа (то есть, примерно 6 раз в день). В ее меню выглядит так: в 7 утра - омлет или бутерброд с ветчиной, в 10 - кусочек шоколада (только горького!), в 13 часов - небольшая порция макарон с сыром, в 16 – небольшой крекер, в 19 - запеченный картофель с зелеными овощами и куриной грудкой, в 22 - груша или яблоко.
Прямо скажем, голодать вам не придется, а от нескольких лишних килограммов вы избавитесь наверняка.


Экспресс-диеты
А это уже развлечение для тех, кто привык делать все в самый последний момент. Продолжительность экспресс-диет – от 1-3 дней до недели. Дольше их испольхзовать не стоит из-за дефицита в рационе многих необходимых составляющих. Помните, однако, что сброшенные в таком пожарном порядке килограммы очень быстро вернутся снова. Особенно после обжорства за новогодним столом.

Клаудия Шиффер
Эта трехдневная диета – палочка-выручалочка в случаях, когда времени уже совсем в обрез, ведь сбросить можно сразу до 3 кг! Без ограничений в этой диете только минеральная вода. Всего остального – очень-очень мало. Вот как выглядит меню:
Завтрак: одно яйцо всмятку (без соли!).
Обед: 150 г нежирного творога и чай без сахара
Полдник: снова 150 г творога и чай.
Ужин отсутствует.

Пета Уилсон
С помощью этой классической контрастной диеты за неделю можно расстаться с 4-5 кг. Соль и сахар запрещены полностью. Каждый день нужно выпивать по 1,5 литра кефира. Кроме того, можно есть:
1-й день - 5 вареных картофелин
2-й день - 100 г вареной курицы
3-й день - 100 г отварного мяса
4-й день - 100 г вареной рыбы
5-й день – около 500-600 г свежих фруктов и овощей (кроме бананов и винограда!)
6-й день - только кефир;
7-й день - только минеральная вода.

Линдсей Лохан
С помощью ее фруктово-соковой диеты можно за неделю сбросить 5-6 кг. Правда самой Лохан после такого рациона в течение месяца удалось похудеть на целых 12. Но мы вам повторять ее ошибки не советуем. Потому как выглядит Линдсей после этого чудовищно! Так что, неделя – это самое оно!
Завтрак: стакан любого фруктового свежевыжатого сока
Обед: 300-400 г любых фруктов (Линдсей предпочитает дыню, но можно взять яблоки, груши или сливы, но только не бананы) и стакан свежевыжатого сока
Ужин: снова 300-400 г фруктов и все тот же стакан сока

Виктория Бекхэм
Она перепробовала наверное все существующие в мире способы похудания, но одной из самых эффективных считает диету из суши и свежих ананасов и коктейля из морских водорослей. Такой экзотический рацион позволит вам за неделю расстаться не менее, чем с 3-4 кг. Сама Виктория однажды сидела на такой диете целый месяц, сбросив при это 10 кг.

Продолжение
 

Рене Зельвегер
После съемок в «Бриджит Джонс» мечтающая побыстрее скинуть лишние килограммы Рене сидела на, пожалуй, самой жестокой, но при этом простой диете. Для нее нужно разлить в формочки для льда любой сок и заморозить его. А потом при приступах голода просто рассасывать эти кубики фруктового льда. Зельвегер правда издевалась так над собой неделю, но мы советуем вам ограничиться тремя днями. Тем более, что при таком «рационе» вы наверняка и так сбросить 2-3 кг.

Сара Джессика Паркер
Актриса – поклонница еще одной «замороженной» диеты. Только на этот раз можно не ограничиваться только соком. По мнению ученых, именно такая холодная еда сжигает жир, так как на переваривание замороженных блюд нашему организму нужно вдвое больше энергии, чем на усвоение такого же количества теплых. Что же можно есть? Прежде всего, замороженные фрукты и ягоды, а также фруктовый щербет и молочное мороженое. Непременное условие диеты - есть каждые полтора часа, чтобы избежать приступов голода. Ее продолжительность может быть от 1 до 3 дней. В последнем случае вы легко скинете пару килограммов.

Хайди Клум
Основой ее любимой диеты является квашенная капуста. Зато есть ее можно в абсолютно неограниченных количествах. Кроме нее разрешена только минеральная вода и чай без сахара. И тогда минус 3 кг за 3 дня вам обеспечены!

Ума Турман
Одна из самых необычных диет, на которых она сидела, наверняка приведет в восторг сладкоежек. Сама актриса утверждала, что для того, чтобы похудеть ела… мороженое, шоколад и пудинги. Правда кроме этого, не ела вообще ничего. Ну что же, если мороженное будет фруктовым, шоколад – горьким, а пудинги обезжиренными, похудеть вам действительно удастся. Правда больше пяти дней сидеть на такой диете не стоит. Да и количество съеденного нужно контролировать. Если все условия будут выполнены, то похудеть при этом на пару килограммов – это абсолютно реально. Самой же актрисе перед съемками в «Убить Билла» удалось за месяц похудеть на целых 10 кг! Но это уже издевательство над организмом!

Бейонси Ноулз
Это еще одна экзотическая диета под названием «сиропная» благодаря которой Бейонси удалось похудеть за 2 недели на 10 кг. Не очень, правда, понятно, как ей это удалось. Да и, по-хорошему, сидеть на ней больше недели может быть довольно опасно. Несмотря на то, что разработана она была еще 20 лет назад известным в Америке натуропатом, который утверждал, что она не только позволяет похудеть, но и избавиться от токсинов. Основные разрешенные продукты – это вода, лимоны, красном сладкий перец и кленовый сироп. Наборчик довольно странный, но факт остается фактом – диета работает. Главное, видимо, не переусердствовать с сиропом!

Диета для живота
 

Цель - добиться того, чтобы ваш живот стал плоским и упругим. Он должен выглядеть одинаково, когда вы стоите и когда лежите на спине.

Исключите из рациона соль и сократите потребление продуктов, от которых растет живот: белого хлеба, бисквитов, пирожных. Старайтесь питаться регулярно и есть понемногу. В вашем рационе должно быть достаточно апельсинов, лимонного сока, кресс-салата. Пейте меньше кофе, но больше воды.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) стаканчик диетического йогурта, один апельсин;
б) одно яйцо всмятку, два хрустящих хлебца.

Обед: 250 г курицы (без кожи) или рыбы, большая порция смешанного салата.

Ужин: один бифштекс, приготовленный на гриле, 75 г вареной фасоли, один апельсин.

Обед и ужин вы можете поменять местами.

Закуски (по две каждый день): один шоколадный батончик; тарелка постного супа.

Упражнения: Сядьте на стул, спина прямая, колени сдвинуты, ступни прижаты к полу. Вытяните руки вперед, опустите подбородок, выдохните, напрягите мускулы живота и медленно наклонитесь к полу. Вдохните, выдохните и возвратитесь в исходное положение. Повторите упражнение 5 раз и постепенно увеличивайте норму.

Диета для бедер
 

Цель - добиться того, чтобы ваши бедра стали гибкими и изящными.

Исключите из своего рациона спиртное, кофе и жирную пищу. Перейдите на фрукты; особенно рекомендую арбуз: он замечательно выводит лишнюю жидкость из организма. Каждый день съедайте по половине арбуза или дыни и добавьте к этому три следующие легкие закуски:

а) 150 грибы, приготовленной на гриле, одна вареная картофелина, большая порция смешанного салата;
б) два хорошо прожаренных на гриле бифштекса с помидорами, две столовые ложки кукурузных зерен;
в) 50 г любых неподслащенных хлопьев, один стаканчик диетического йогурта.

Упражнения: Лягте на спину, руки вытянуты вдоль туловища ладонями вниз. Поднимите левую ногу вверх, немного согните в колене и перенесите ее вправо, коснувшись коленом пола. Вернитесь в исходное положение, медленно выпрямляя колено. Проделайте то же самое правой ногой. Повторите упражнение 10 раз.

И еще один совет: не увлекайтесь чересчур узкими джинсами - они портят фигуру.

Вот интересная диета
[B]Тибетская диета[/B]
Диета по своей сути является молочно-вегетарианской. Особенность диеты в том, что она исключает все виды мяса, основное меню диеты состоит исключительно из растительной пищи. Вторая неделя диеты: разрешается включить в свой рацион немного вареного мяса. Диету можно повторять неограниченное количество раз.

Приготовьтесь к тому, что первые 2 -3 недели вы будете худеть очень быстро. Это будут уходить «легкие жиры», шлаки и лишняя жидкость из организма.

Следующим этапом, начнется стабилизация веса. Снижение веса будет продолжаться значительно медленнее, но это самый важный этап в диете.

Кроме того, рекомендуется, кушать медленно, небольшими порциями, это связано с физиологией человека. Дело, в том, что мозг получает импульс о насыщении после 20-25 мин с начала трапезы. Поэтому старайтесь «растянуть» любой прием пищи до получаса.

1 день

Завтрак: стакан минеральной воды, большое яблоко.

Обед: 200 г отварной рыбы, 200 г фруктового салата из яблок, груш, чернослива или других фруктов, апельсин.

Ужин: 250 г кабачков, поджаренных на оливковом масле, 3 средних помидора, небольшой кусочек хлеба, стакан томатного сока без соли.

2 день

Завтрак: чашка молока, кусочек хлеба «здоровье».

Обед: 150 г вареных бобов, 200 г салата из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и зелени, большое яблоко или апельсин.

Ужин: 250 г салата из белокочанной капусты, заправленной лимонным соком, 150 г любых фруктов, стакан минеральной воды.

3 день

Завтрак: стакан минеральной воды, небольшая булочка из муки грубого помола (ржаная, с отрубями).

Обед: 250 г отварной рыбы, 200 г овощного салата из любых овощей, стакан натурального яблочного или апельсинного сока.
Источник: [URL="http://1001diets.com/tibetskaya-dieta"]1001 диета, диеты для всех[/URL]

[COLOR="DarkOrchid"][B]«Средиземноморская диета»[/B][/COLOR]



«Отличная фигура и здоровье» – так можно кратко охарактеризовать средиземноморскую диету, особенно популярную в последнее время среди голливудских звезд. И ведь действительно, есть о чем задуматься в период ожидания летнего отпуска.
«Диета Афродиты», как еще называют средиземноморский рацион, направлена не только на снижение веса, но и на интенсивное оздоровление организма, причем именно там, где это особенно необходимо: укрепляются волосы и ногти, кожа становится более гладкой и упругой, улучшается обмен веществ. В чем секрет такого эффекта?

Основу средиземноморской диеты составляют морепродукты
Большинство популярных способов похудания зачастую сопровождаются ухудшением здоровья, что сказывается на внешнем виде - истончаются волосы и ногти, кожа бледно выглядит, снижается работоспособность. Такая реакция организма вызвана резким снижением доли питательных полезных веществ в рационе. В отличие от таких «полезных» диет, средиземноморская предполагает питание только теми продуктами, которые не только способствуют снижению веса, но и насыщают организм витаминами, минералами и микроэлементами. Правда, рассчитывать на то, что Вы похудеете в течение недели, не стоит. Средиземноморского рациона лучше придерживаться в течение месяца - фигура будет улучшаться постепенно.

Основные продукты средиземноморской диеты - рыба и морепродукты, овощи, оливковое масло и вино. Допускается небольшое количество постного мяса и нежирных молочных продуктов.

Итак, примерное меню «диеты Афродиты»
Завтрак

Салат из овощей (помидоры, сладкий перец, огурцы, фасоль), политых оливковым маслом с зеленью, ломтик зернового хлеба. Фрукты.

Обед

Коктейль из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии, морская капуста). На гарнир – вареная цветная капуста, капуста брокколи, фасоль, оливки (маслины). Допускается бокал красного сухого вина.

Полдник

Кусочек сыра, фрукты. Сок.

Ужин (до 19.00)

Отварная морская рыба, салат из овощей с оливковым маслом, оливки. Допускается бокал красного сухого вина.

Подходите к питанию творчески! Добавьте к блюдам приправы – тимьян, розмарин, базилик, орегано, и диета приобретет особый вкус!

В чем польза?
Коктейль из морепродуктов в масле с зеленью, 200гРыба и морепродукты являются необходимым продуктом питания. В состав белков рыбы входят незаменимые аминокислоты, необходимые организму для построения новых клеток и тканей. В рыбе содержатся белки, жиры, минеральные вещества, витамины A, D, Е, В2, В12, РР, экстрактивные вещества. Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью за счет повышенного содержания в рыбе жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти полиненасыщенные жирные кислоты крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови (тем самым сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний) и способствуют уменьшению веса.

[SIZE="3"][B][COLOR="Magenta"]Диета - плоский животик[/COLOR][/B][/SIZE]
Основа диеты, которая даст возможность обрести плоский живот, это три приема пищи на протяжении дня, которые заключают в себе небольшое количество жиров. Следует избегать как огня перекусывания между приемами пищи. Очень длинный перечень запретных продуктов, таких как конфеты, печенье, масла и другие жиры, сыры (творог можно только обезжиренный), жареные блюда, жирное мясо и такие мясные продукты как колбаса и паштет.

Рекомендуется три здоровых приема пищи: завтрак, ланч и основная еда, которая состоит из холодной закуски, второго блюда и десерта.
[I][B]Завтрак[/B][/I]
50 г кукурузных хлопьев с 1 ч.л. сахара и 115 г свежих фруктов
[I][B]Ланч[/B][/I]
Бутерброд из двух кусков черного хлеба с 1 нарезанным яйцом, свареным вкрутую, перемешанным с натуральным йогуртом или соусом для салатов.
[I][B]Основная еда[/B][/I]
Холодная закуска: сырые овощи с чесночно-мятным соусом
Второе блюдо: гуляш из говядины с шмпиньонами или запеканка с макарон или плов с курятины
[I][B]Десерт[/B][/I]
1 упаковочка нискокалорийного шоколадного муса или клубничный десерт.
[I]За целый день можно выпить не больше чем 450 г обезжиренного молока, 150 г фруктового сока без сахара, чай и кофе (с молоком из дневной порции) без сахара и вода в неограниченых количествах.[/I]
[I][B]Диета должна длиться около четырех недель,[/B][/I] но после окончания лечения лучше и дальше ограничить себя и использовать обезжиренные продукты, можно увеличить количество калорий. Также следует продолжить упражнения.