Рецепты при ГВ для мамы
 

[COLOR="Purple"][B]Поделитесь вкусными рецептами!

Девочки!! Давайте общими силами соберем вкусные рецепты для кормящих мам! Оч не хочется совсем невкусняшку есть.

Я тут немножко в инете нашла…[/B][/COLOR]

Я обжаривала кабачки (кубиками) с луком и зеленым болгарским перцем, заливала яйцами и посыпала зеленью. Получалось вкусно, сочно и полезно. При особо разыгравшемся аппетите сверху клала тертый сыр и ждала, пока он расплавится. М-ням! Если яйца Вам нельзя, то можно просто посыпать овощи сыром.
ххх
Покупала рассыпчатый творог,поливала сладким кефиром и крошила1-2 печеньки типа юбилейного.2пиалки в день-вот счастье то было.
ххх
на сковородке делаю слоями- картошка, баклажаны, фарш перемешанный с морковкой, посыпаю зеленью и тертым сыром, и в духовку. очень вкусно!! еще супы варю с фрикадельками, овощные.. творог со сметаной часто ем. от молока сыпь у ребенка была, это я кашу пшенную на молоке сварила. недавно гречку ела с куриными котлетами. вообще надо много каш есть, но я что то никак не заставлю себя.
Ххх
Предлагаем вам приготовить морковно - творожную запеканку по нашему вкусному кулинарному. Продукты для запеканки морковно - творожной : 650 г сладкой моркови, 350 г деревенского творога, 1 стакан манной крупы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек панировочных сухарей, 1,5 стакана нежирной сметаны, 60 г маргарина, соль. Для приготовления морковно – творожной запеканки морковь сварите до готовности, очистите и натрите на мелкой терке. Творог для запеканки измельчите блендером, соедините с морковью, добавьте манную крупу, яйцо, соль, сахар и сметану, взбейте миксером. Посуду для запекания смежьте маслом, посыпьте двумя ложками панировочных сухарей, выложите морковную массу, посыпьте сверху панировочными сухарями, поставьте в горячую духовку и запекайте до готовности при средней температуре. Готовую запеканку остудите, разрежьте и подавайте к столу со сметаной, с вареньем или с джемом.
ххх
Печеночные оладушки
Говяжью печень прокрутить через мясорубку, туда же прокрутить пол-луковицы и небольшой размоченный кусочек белого хлеба или батона. В фарш можно добавить 1 яйцо. Масса не должна быть густой. Выпекать на сковороде как оладьи. Подавать можно с рисом, картошкой, макаронами, а можно просто положить на хлеб как бутерброд. Очень вкусно!
ххх
Cуп сырный
Как обычно для супа отварить нарезанную картошку (если не против вы и домочадцы, киньте вместе с ней пол-луковицы). Когда картошка почти доварится положите 3\4 плавленного сырка. Что-то вроде Костромского, Дружба или с добавками. Дождитесь пока он растворится, картошка доварится, посолите и посыпьте зеленью. Очень вкусно и красиво.
ххх
Из яблока вырезать серединку,начинить творожной массой(либо без добавок,в первые месяцы кормления,либо можно творожную массу с курагой),закрыть фольгой,как крышечкой,я ставлю на бумагу для выпечки в духовку.

(рецепты мной еще не опробованы, сорри если что)

[COLOR="Purple"][B]Если еще найду, сразу буду выкладывать!!![/B][/COLOR]

[B]еще рецептики! [/B]
Много творога кормящей маме в чистом виде съесть трудно. Предлагаю рецепт нашего любимого семейного пирога с яблоками: быстро и вкусно:
2 яйца растереть с 1/2 стакана сахара, добавить 100г мягкого сливочного масла, 1 пачку творога, по1/2 соды и соли, замесить с 1/2 стакана муки.
Форму для пирога обильно смазать сливочным маслом, выложить дольками яблок (можно не чистить) сверху выложить тесто и запекать в духовке 200 градусов 15-20 минут, перевернуть на блюдо. Просто шедевр!!!
ххх
ЦЫПЛЕНОК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В БУМАЖНОМ ПАКЕТЕ
Продукты:
1 цыпленок, 2 ст.л. сливочного масла, соль.

Инструкции:
Цыпленка вымыть, натереть снаружи и изнутри солью. Внутрь тушки положить кусочки масла. Бумажный пакет промаслить с двух сторон маслом и вложить в него цыпленка. Печь в предварительно разогретой духовке 1.5. часа, пока пакет не потемнеет. При запекании цыпленка следует поворачивать.
ххх
[B]я еще на соли делаю курочку! вкусненько и просто[/B]
ххх
--------------------------
""Колдуны""
Картофель — 1 кг,
Фарш (свинина-говядина) — 250 г
Лук (луковица большая) — 1 шт
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Мука
Сыр (твердый) — 100 г
Масло — 50 г
Соль, Перец

Рецепт ""Колдуны""
Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть, почистить.
Натереть на крупной терке.
Пока варится картофель, луковицу мелко порезать, жарим на растительном масле. Добавляем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка. Добавить фарш, соль, перец, приправы к мясу по желанию, жарим до готовности фарша (у меня получилось минут 15).

К картошке добавляем соль, перец, 2 яйца и муку до того момента, пока тесто не будет приставать к рукам, у меня ушло немного больше стакана приблизительно. Тесто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. Я делала большие колдунчики, как у автора, у меня получилось из этой пропорции 12 штук(на порцию 2-3 штуки),можно делать и поменьше.

Гулена, тут некоторые рецепты жареные. А разве жареное можно?

ну это же для всех рецепты ....почему нельзя-то

Когда малыш немного подрастет,то можно и жареное.А сейчас я вообще уже все полностью ем.

скоро и мы до всего дорастем))))))

Ага я тоже все подряд ем. Только ограничиваю лук, чеснок и специи.

[QUOTE=Пузеныш;517718]Гулена, тут некоторые рецепты жареные. А разве жареное можно?[/QUOTE]

Пузеныш, этот вопрос конечно каждая кормящая мама решает для себя сама... Я когда была ходила на курсы для молодых родителей, нам говорили, что необходимость диеты при ГВ - это миф, научно опровергнутый. Мамам надо кушать все, но в разумных количествах. На мой взгляд вполне логично, ведь находясь в пузяке малыш уже "кушал" большинство блюд... Сама я кушаю все и думаю, ч то мой малыш благодаря этому хорошо поправляется (ТТТ).

я ограничеваю себя в продуктах, которые могут вызвать аллергию и повышеное газообразование. я сомневаюсь, что если съем немного капусты, у моей малышки не отразится это на коликах. думаю лучше все таки пособлюдать диету некоторое время)))))))))))))))

А я бооооольшой любитель супов-пюре.И постоянно делала с картошкой мясом и цветной капустой супчик.Все это блендером измельчаешь и такая вкуснятинка получалась.Но это на любителя.

суп-пюре из цветной капусты со сливками.... ммм..... вкуснятина!....

Девочки, может кто знает рецепт вкусного десерта:-! , но чтоб без молочного совсем (ни масла, ни кефира..) У моего пупса аллергия на молочное... а так сладенького хочется.. хожу в магазин - слюни текут, а все НЕЗЯ-А-А!!:hysteric:

[B]Гулена[/B] спасибо за рецептики..бум пробывать:girl_in_love: ,а то муж уже на меня косится из за гречки и отварного мяса...:-D

Поддерживаю просьбу про безмолочный десерт :)
Напишите пожалуйста.

И если можно, рецепт супа-пюре с цветной капустой и сливками!

Колдуны
 

Вот вкусный мясной рецепт..

[U]Вкусные [/U][url=http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=7107][color=black]колдуны рецепт[/color][/url][U] с мясом[/U]

Мелко нарубить мясо, добавить говяжий или свиной жир, лук и все вместе порубить или измельчить на мясорубке. в фарш добавить воду или мелкотолченый лед, перец, соль и хорошо перемешать. С этим фаршем сделать крупные вареники (колдуны) и сварить их в подсоленной воде. тесто готовить так же, как для пельменей.

говядина 350 г
жир 1 ст. ложка
лук репчатый 1 шт
вода 2 ст. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу
мука пшеничная 1.5 стакан
молоко 0.5 стакан
яйца 2 шт
масло сливочное 1 ст. ложка

Мы со всем маленькие и нам вообще ничего нельзя но гречку и индейку больше кушать не могу..сладкого хочется дико, откопала у мамы рецепт манника, вкусно и быстро!)))

1 стакан муки
1 стакан кефира
1 стакан манки
1ч.л соды
1 яйцо
1 стакан сахара
Все смешать и выпекать при 180 градусах до золотистой корочки))) Вкусняшно!!! Мужу теперь каждый день готовлю)))

Я до сих пор диету соблюдаю, т.к доча склонна к аллергии. Предложу свои рецепты:
"Кабачки с мясом запеченные в фольге"
-кабачок
-говяжий фарш
-лук
-перец болгарский

Кабачок порезать на кольца, перемешать фарш с луком и болгарском перцем. Начинить каждый круглешок фаршем и завернуть в фольгу . В духовку примерно на 20 мин.

"Суп-пюре из брокколи с курицей"
-брокколи
-куриное филе или индейка
-масло сливочное
-лук порей

Отварить куриное филе. Нарезанный лук порей опустить на 10 мин. Добавить брокколи, варить минут 10. Взбить блендером, в конце добавить сливочное масло. Можно сливки, если нет аллергии на белок.

"Индейка тушеная с курагой"
-индейка грудка
-курага
-лук репчатый

Грудку индейки порезать на небольшие кусочки, посолить и обжарить слегка в оливковом масле , залить водой и тушить пока мясо не
станет мягким. Добавить курагу и порезанный полукольцами лук. Тушить на маленьком огне 20-25 мин. На гарнир идеально подойдет рис.
Таким же образом готовлю говядину с черносливом

"Творожная запеканка"
Творог (лучше творожная масса) — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Смешать творог, яйца, манку, сахар
Смазать форму и посыпать дно манкой. Выложить смешанную массу в форму, разровнять и смазать сверху сметаной.
Выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

"Картофельная запеканка с мясом"
-картофель
-мясной фарш
-лук репчатый
-сметана
Фарш обжарить с луком, посолить. Картофель сварить, приготовить пюре. В смазанную форму выложить фарш, промазать сметаной и разровнять. Сверху выложить пюре и смазать сметаной. В духовку на 20-25 минут,пока не подрумянится.

"Свинина в горшочках с овощами"

-свинина
-картофель
-кабачки
-лук, морковь
-сельдерей
-болг. перец

Я беру постную свинину. Мясо нарезать некрупными кусочками, добавить лук, морковь, посолить и обжарить до изменения цвета. Добавить воды и тушить полчаса. Очистить картофель, кабачок, сельдерей и некрупно порезать. Болгарский перец порезать крупной соломкой. В горшочек выложить картофель, затем мясо и остальные овощи, накрыть крышкой. Тушить в духовке примерно 1 час

"Ленивый хачапури"(готовить легко и быстро):)
200 г любого сыра, натертого на крупной терке
4 ст.л. муки
2 яйца (я использую перепелиные яйца, их нужно 5-6 шт.)
Кефир

Смешать все ингредиенты, развести эту смесь кефиром до консистенции густой сметаны. Вылить полученную массу на разогретую и смазанную раст.маслом сковороду, верх можно посыпать зеленью. Когда хачапури подрумянится (будет видно по краям) ,аккуратно перевернуть на другую сторону и поджарить до румяности под крышкой.

"Яблоки, запеченные с творогом и черносливом"
Яблоки 2 шт
Творог 100 г
Сахар 2 ч. л
Желток 1 шт
Чернослив 2 ст. л
Крупа манная 2 ч. л
Сливочное масло
Творог протереть и перемешать с черносливом, сахаром, манной крупой. Затем добавить яичный желток и растопленное сливочное масло. У яблок срезать верхнюю часть, удалить сердцевину, стараясь сохранить целой форму яблока. Внутренность яблока заполнить приготовленной смесью, выложить на блюдо и запечь в духовке или микроволновке на самой большой мощности 2-3 мин.

ой не могу читать, слюни капают, конец рабочего дня, добежать бы до дома.....)

Очень вкусно делала филе куриной грудки,обваливала в рубленной зелени(укроп,мята,петрушка),соли и немножко черного перца и в пароварке...+капустка брокколи...очень вкусно!

Котлеты паровые
Говяжий фарш 300г,
рубленный лук 1-2 шт,
тертая картофелина,
яйцо
соль,укроп,
в пароварке,за минуту до окончания,накрыть ломтиком сыра.

сейчас нельзя никаких вкусняшек и вот эти рецепты просто спасают меня :girl_in_love:

**Овсяное печенье**

100 гр. сливочного масла растереть с 50 гр. сахара)). Вбить туда 2 крупных яйца)). мелко порезать 100 гр. кураги)). 2 стакана геркулеса, перемешать с 1 ст. ложкой муки)). все перемешать вместе))). духовку разогреть до 190 гр.)). тесто выкладывать на бумагу для выпечки столовой ложкой)). выпекать 18-20 минут))). остудить и кушать :puz:

**Тыквенная запеканка**

300 гр. тыквы порезать на кусочки и поварить 10 минут)). размять вилкой)). 2 яйца взбить с 1 ст. ложкой сахара)). смешать с тыквой)). туда же 150 гр. творога)). 1 маленькую баночку (100 гр) детского питания (например яблоко). 2 ст. ложки манки)). и 7 столовых ложек готовой пшеной каши)). духовку разогреть до 170 гр.)). форму смазать маслом и посыпать сухарями)). выпекать 30-35 минут))). кушать со сметаной или натуральным йогуртом :puz: вкусная как в холодном, так и в горячем виде :puz:

Танюша, отличные рецепты) надо сделать!
Лейла, ленивые хачапури супер!

девочки а масло сливочное в нашем возрасте можно??? жуть как хочу но боюсь коликов((

[QUOTE=Плюха;3338403]девочки а масло сливочное в нашем возрасте можно??? жуть как хочу но боюсь коликов(([/QUOTE]

я ем каждый день

А нет ли у кого рецептиков к новогоднему столу? Очень хочется какой-нибудь салатик, все будут кушать, а мне нельзя, везде в салатах майонез или разные горошки, кукурузы, огурцы солёные.... У кого есть идеи, поделитесь

[QUOTE=Лунария;4420471]А нет ли у кого рецептиков к новогоднему столу? Очень хочется какой-нибудь салатик, все будут кушать, а мне нельзя, везде в салатах майонез или разные горошки, кукурузы, огурцы солёные.... У кого есть идеи, поделитесь[/QUOTE]

я делала салатик такой
вареная говядина кубиками,сыр на крупной терке,много укропа,белые сухарики и сметана!Очень вкусно:)

Боже как все вкусно. Пошла готовить хачапури.

Ем вместе со всеми, только исключая всякие неполезности))))

[QUOTE=Lampo4ka;4421678]я делала салатик такой
вареная говядина кубиками,сыр на крупной терке,много укропа,белые сухарики и сметана!Очень вкусно:)[/QUOTE]

Спасибо за рецептик, он меня очень выручил, делала для себя, а ели все, за уши не оттащишь:lick: , несколько раз за праздники делала.

[QUOTE=Lampo4ka;4421678]я делала салатик такой
вареная говядина кубиками,сыр на крупной терке,много укропа,белые сухарики и сметана!Очень вкусно:)[/QUOTE]

Пойду-ка мяско поставлю))))вариться))):girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

[QUOTE=Лунария;4486170]Спасибо за рецептик, он меня очень выручил, делала для себя, а ели все, за уши не оттащишь:lick: , несколько раз за праздники делала.[/QUOTE]

я говядину поменяла на куриное филе...это божественно!!!!
Спасибо за рецепт!

[QUOTE=natallial;4486801]я говядину поменяла на куриное филе...это божественно!!!!
Спасибо за рецепт![/QUOTE]

а это идея!!!:))) :))) :)))

Очень рада,что понравилось))))))
С курицей не пробовала)))Надо сделать))))

[QUOTE=Lampo4ka;4505192]Очень рада,что понравилось))))))
С курицей не пробовала)))Надо сделать))))[/QUOTE]

и я попробовала:girl_in_love: Спасибо за такой рецепт:)))