О! Пойду посмотрю и подпишусь обязательно :)

[SIZE="5"][B]Пирог с мясом и грибами[/URL]
[B][U]Начинка[/U][/B]
400 г мяса (любого)
300 г грибов
2 шт лук
1 яйцо
соль, перец, растит. масло, мускатный орех-на любителя
[B][U]Тесто[/U][/B]
50 г маргарина
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
соль
[B][U]Приготовление[/U][/B]
Мясо сварить, или кинуть на 20-30 минут в пароварку.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s016.radikal.ru/i336/1011/9e/7af1d0811139.jpg[/IMG][/URL]
Для теста маргарин размягчаем вилкой, соединяем с яйцом, перемешиваем. Добавляем муку, воду, вымешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пакетик и убираем в холодильник на 30 минут.

Лук мелко режем, обжариваем, грибы тоже, (на растительном масле), отварное мясо нарезаем и туда же, в сковороду, пока не испарится вся жидкость. Откинуть на дуршлаг, и вбить яичко (для сцепления).
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s47.radikal.ru/i118/1011/a6/a3dbba535e05.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s43.radikal.ru/i102/1011/3e/a14c8be82364.jpg[/IMG][/URL]
Тесто раскатать. Выложить начинку, плотно завернуть в тесто, края защипнуть.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s57.radikal.ru/i155/1011/e8/fb26340a40c4.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s012.radikal.ru/i320/1011/7a/bab9888b3e69.jpg[/IMG][/URL]
Форму смазать маслом, выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 200° духовку на 50 +- минут.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/1203/1f/45cd75f8bf89.jpg[/IMG][/URL]

Грибы можно шампиньоны, я делала с замороженными опятами (купленными), тесто можно заменить на покупное - слоеное (кто любит)

[B][SIZE="5"]Овощное рагу[/SIZE][/B]

[B][U]Основа:[/U][/B]
[B]1 кабачок
2 морковки
2 луковицы
5 картошин
2 помидора[/B] [COLOR="DimGray"]по-вкусу[/COLOR]
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Все режем квадратиками и тушим на растительном масле...

Очень просто и вкусно!:)))

[B][SIZE="5"]Кальмары с гречкой[/SIZE][/B]
[B][U]Ингридиенты:[/U][/B]
[B]Кальмары 400 гр или 2 баночки
Гречка 200 гр
Морковь 1 шт
Лук 1 шт[/B]

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Гречку отварить или кинуть в пароварку на 20-30 минут,

в сковороде обжарить лук и морковь, добавить гречку…
Если кальмары консервированные, то просто откинуть на дуршлаг,

если свежие, обдать кипятком и откинуть, порезать, смешать с гречкой в сковороде и [B][COLOR="Red"]сразу выключить плиту[/COLOR][/B]

[COLOR="Purple"][B]Вкусно так, можно ложку проглотить![/B][/COLOR]

[B][SIZE="5"]Мясные баранки[/SIZE][/B]
[B][U]Состав[/U][/B]:
[B]Фарш 200 гр
Яйцо 1 шт
Соль, перец
Баранки 250 гр
Молоко 200 гр[/B]

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Подогреть молоко и замочить в нем баранки, в фарш добавить яйцо, посолить.

Слегка размокшие баранки (но не в лохмотья) начиняем готовым фаршем и обжариваем
с двух сторон на сковороде или в духовке минут 30...

[B]Бараночки получаются мягкие, начинка как котлетка,
в общем «маленькие пирожки», отличная закуска и деткам нравится!!![/B]

[B][SIZE="5"]"Ежики" мясные[/SIZE][/B]
[B]Фарш 600 гр
Лук 2 шт
Картофель 1 шт
Яйцо 1 шт
Рис 250 гр
Соль, перец[/B]

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Рис отварить до полуготовности или 20 минут в пароварке, лук и картофелину измельчить в блендере,

смешать с фаршем и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, добавить яйцо и рис, помешать, скатать шарики - и в духовку на смазанный маслом протвень, где-то на 200° на 50 минут

Ирина хотела у Вас спросить, готовила сегодня Медуницу по рецепту.
Вот только пришла в тупик...яйца и остальные продукты на водяную баню, потом ввести муку...а яйца не свернуться??? я так и не отважилась поэтому яйца добавила после муки уже, когда сняла с "бани"

[QUOTE=Kralya;2644392]Ирина хотела у Вас спросить, готовила сегодня Медуницу по рецепту.
Вот только пришла в тупик...яйца и остальные продукты на водяную баню, потом ввести муку...а яйца не свернуться??? я так и не отважилась поэтому яйца добавила после муки уже, когда сняла с "бани"[/QUOTE]

После муки? не знаю.... А как получилось-то???
Я все делаю сразу (ну кроме муки), размешиваю и НА ВОДЯНУЮ БАНЮ! оно же уже как тесто, к тому же мы не кипятим, а только доводим до однородной массы....
[B]Kralya[/B], напиши, что получилось, интересно...:)

[B][SIZE="5"]Курочка в кляре[/SIZE][/B]
[B][U]Понадобится:[/U][/B]
[B]Куриное филе 500 гр +-
Пиво 0,5 л
Мука 200 гр+-
паприка соль[/B]
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s013.radikal.ru/i323/1011/49/7f6ed428f56b.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s53.radikal.ru/i142/1011/03/243a64ad5299.jpg[/IMG][/URL]
Курочку (филе или как у меня 2 грудки) отделяем от кости и кожи и нарезаем средними кусочками...
Теплое пиво выливаем в миску, добавляем соль, паприку и понемногу вводим муку, если хотите потоньше кляр-то пожиже, если потолще, то как сметанка...
Окунаете кусочки курочки в кляр, и обжариваете как оладушки...:))) :panacake:
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s007.radikal.ru/i301/1011/7c/6693c6791835.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=Иринушка;2650768]После муки? не знаю.... А как получилось-то???
Я все делаю сразу (ну кроме муки), размешиваю и НА ВОДЯНУЮ БАНЮ! оно же уже как тесто, к тому же мы не кипятим, а только доводим до однородной массы....
[B]Kralya[/B], напиши, что получилось, интересно...:)[/QUOTE]

перемешать все сразу у меня не получилось бы...мед очень засахарен был.

В итоге получилось достаточно вкусно...получилось достаточно эластичное тесто, коржи напоминали песочное тесто. не сухие, но и не как бисквит. Делала я в итоге крем из творога и сметаны...очень даже ничего и почти диетически))))
И еще у меня масла сливочного было грамм 50, я добавила 2 ст. ложки растительного.)))))

[QUOTE=Kralya;2651612]перемешать все сразу у меня не получилось бы...мед очень засахарен был.

В итоге получилось достаточно вкусно...получилось достаточно эластичное тесто, коржи напоминали песочное тесто. не сухие, но и не как бисквит. Делала я в итоге крем из творога и сметаны...очень даже ничего и почти диетически))))
И еще у меня масла сливочного было грамм 50, я добавила 2 ст. ложки растительного.)))))[/QUOTE]

Очень интересно и насчет начинки оригинально, :))) , надо тоже попробовать, мед засахаренный не проблема (я тоже такой для пирогов использую), он растворился бы на "водяной бане" как и любой другой...
Главное получилось [B][COLOR="Magenta"]вкусно[/COLOR][/B]!!!:girl_in_love:

[B][SIZE="5"]Овсяные МАФФИНЫ [COLOR="#ff8c00"]в апельсиновой глазури [/COLOR] [/SIZE][/B]
[B][U]Тесто:[/U][/B]
[B]Овсянка 250 гр
Маргарин 200 гр
Яйцо 3 шт
Сахар 250 гр
Мука 250 гр
Сметана 200 гр
Разрыхлитель, соль, ванилин[/B]
[COLOR="DarkOrange"][B][U]Глазурь: [/U][/B]не обязательно
Белки (яичные) 1 шт
Сахарная пудра 50 гр
Апельсин 1 шт[/COLOR]
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Все вместе высыпать в миску и взбить миксером, муку лучше просеять.
Формочки смазать растительным маслом и залить тесто – все в духовку на 30минут где-то 220°…

[B][COLOR="Red"][SIZE="4"]Выпечку, после вынимания из духовки, надо накрыть влажным полотенцем, тогда она будет нежнее и дольше не засохнет...[/SIZE][/COLOR][/B]:girl_in_love:


[COLOR="#ff8c00"]Если с глазурью, то белок взбить миксером, достаточно долго, чтобы стал «плотным», постепенно всыпать сахарную пудру, затем сок половинки апельсина, счистить цедру и измельчить, готовые маффины полить глазурью и обсыпать крошкой цедры…[/COLOR]
[B][COLOR="SeaGreen"]Это ОЧЕНЬ вкусно![/COLOR][/B]
[COLOR="Purple"][B]Овсянка осталась не съеденной?
Не завтрак, а просто беда…
В час послеобеденный –
Вкусные МАФФИНЫ – ДА!!![/B][/COLOR]
Картинки с надписью, так как я в конкурсе участвовала с этими ВКУСНЯШКАМИ! Жаль, их не оценили, но они ТАКИЕ ВКУСНЫЕ!
[COLOR="Red"][B]Их я делаю, как вы понимаете, когда овсянка после завтрака осталась...За основу взяла овсяное печенье и сделала тесто более "бисквитным" моим малышастикам нравится...[/B][/COLOR]:girl_haha:

[B][SIZE="5"]Пирог из пряников [/SIZE][/B]
[B][U]Тесто:[/U][/B]
[B]Пряники 12 шт
Маргарин 150 гр
[U]Начинка:[/U]
Сливки 200 мл
Творог 100 мл
Ягоды 1 стакан [/B]или пачка замороженных 300гр
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Пряники я взяла «клубничные» (подсохшие) прямо в пакетике отбить молоточком, (если сильно засохли, минут 5 пропарить в пароварке), раскрошить, чтобы получилась крошка, смешать с растопленным маргарином (я растапливаю опять-таки в пароварке) выложить в форму, слегка смазанную маслом и поставить в холодильник на полчасика.

Сливки немного взбить и добавить творожок (я стащила ребенкин, подойдет любой «пастообразный» или негустой) и добавить ягоды.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i056.radikal.ru/1011/5e/2b360fbded5e.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i042.radikal.ru/1011/a9/dc21fd31ada5.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i166/1011/73/150b968deabe.jpg[/IMG][/URL]
В формочку с основой из «теста» выложить начинку и в духовку на 200 ° на 40 минут
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i005.radikal.ru/1011/98/ecd6ca67c6f5.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i198/1011/9b/d29e6923198e.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s001.radikal.ru/i193/1011/2c/24bee60b15a2.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="Blue"][B]Очень оригинально и быстро, а главное даже высохшие прянички-в ДЕЛО! Малышастикам понравилось!!![/B][/COLOR]:girl_in_love:
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s40.radikal.ru/i089/1011/01/dbac970b7221.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i085/1011/ee/af43c1762be1.jpg[/IMG][/URL]

[B][SIZE="5"]Салат "Ромашка"[/SIZE][/B]
[B][U]1-й слой [/U]- рванные листья салата;

[U]2-й слой [/U]- рис варенный, смазать майонезом;

[U]3-й слой [/U]- горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;

[U]4-й слой [/U]- лук мелко порезать, смазать майонезом;

[U]5-й слой[/U] - обжаренная морковь, смазать майонезом;

6-й слой - свежий огурец, смазать майонезом;
Присыпать зеленым луком.....[/B]
[COLOR="Green"]Сделать ромашки из белков яиц (порезать соломкой, серединки- желток на мелкую тёрку), украсить "божьей коровкой" из помидорки и оливки!!![/COLOR]:girl_haha:
[COLOR="Red"][SIZE="4"][FONT="Comic Sans MS"]Приятного аппетита!!![/FONT][/SIZE][/COLOR]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s03.radikal.ru/i176/1011/00/262aaeee7b51.jpg[/IMG][/URL]

[B][SIZE="5"]Оливье[/SIZE][/B]
Вобщем, ничо нового, просто оформление в виде ёжика!
[B]Картофель, морковка, колбаска, огурчики, горошек используем как иголки, глаза и носик из маслин.[/B]

[QUOTE=Иринушка;2686739][B][SIZE="5"]Салат "Ромашка"[/SIZE][/B][URL=http://smajliki.ru/smilie-111202407.html][IMG]http://s.rimg.info/3763247d69d6d7c6d8671bc1a3a9bb03.gif[/IMG][/URL]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-702621543.html][IMG]http://s9.rimg.info/18d4fe4e432762959454b5637960f7ec.gif[/IMG][/URL]


[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s03.radikal.ru/i176/1011/00/262aaeee7b51.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

[QUOTE=Иринушка;2687043][B][SIZE="5"]Оливье[/SIZE][/B]
Вобщем, ничо нового, просто оформление в виде ёжика!
[B]Картофель, морковка, колбаска, огурчики, горошек используем как иголки, глаза и носик из маслин.[/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-734850663.html][IMG]http://s10.rimg.info/6045fc78c6eb858df2039078407005d0.gif[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i312/1011/ea/1142b8bb0f93.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
вот это красота)
Никогда бы не догадалась. Возьмем на заметку.

[B][SIZE="5"]Кальмары с начинкой[/SIZE][/B]
[B]Кальмары 7-8 шт
2 большие луковицы
крабовые палочки 300 гр[/B]
майонез, икра (по желанию)

Кальмары очистить и отварить 2-3 минуты. Остывшие кальмары заполнить начинкой. 2 большие луковицы мелко порезать и спассеровать на растительном масле, добавить мелко нарезанные крабовые палочки и майонез. Сверху кальмары смазать майонезом и украсить красной икрой.

[B][SIZE="5"]Салат "подсолнух"[/SIZE][/B]
[B][U]Понадобиться:[/U][/B]
[B]ветчина 300 гр
лук 1 шт
свежие огурецы 3 шт
сыр (типа эдам) 250 гр
яица 10 шт
оливки 1 баночка
чипсы[/B]
[B][B][U]1-й слой [/U]- ветчина, лук, майонез;

[U]2-й слой[/U] - на терке свежие огурецы,, смазать майонезом;

[U]3-й слой[/U] - ветчина, смазать майонезом;

[U]4-й слой[/U] - сыр на терке, смазать майонезом;

[U]5-й слой[/U] - яица на терке (прилично), смазать майонезом;

[U]6-й слой[/U] - сыр на терке[/B][/B]

[COLOR="Red"][B][U]"разделить" подсолнух и оливками украсить. по краю чипсы.[/U][/B][/COLOR]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i313/1011/73/5f77eede1283.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="#ff0000"][B]Или посыпать "черной икрой" я взяла икру "ЗДОРОВЬЕ" 39 руб.[/B][/COLOR] :girl_haha:
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i050.radikal.ru/1011/77/7abbbb46c6a9.jpg[/IMG][/URL]

[B][SIZE="5"]Фаршированные макароны "Ракушки" [/SIZE][/B]
[B][U]Понадобиться:[/U][/B]
[B]400 грамм макаронных изделий "Ракушки"
200 грамм твёрдого сыра
400 грамм фарша
1 луковица
3 столовые ложки кетчупа
3 столовые ложки подсолнечного масла
чёрный перец по вкусу
соль по вкусу[/B]

На 5 минут кинуть в воду макароны, затем откинуть на друшлаг. Фаршировать сырым фаршем, выложить в форму, посыпать сыром и в духовку. Можно в форму чуть воды добавить.

[QUOTE=Иринушка;2687703][B][SIZE="5"]Салат "подсолнух"[/SIZE][/B][URL=http://smajliki.ru/smilie-891457575.html][IMG]http://s15.rimg.info/454b4d9675e32fa752a5422143f8a2bc.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Понадобиться:[/U][/B]
[B]ветчина 300 гр
лук 1 шт
свежие огурецы 3 шт
сыр (типа эдам) 250 гр
яица 10 шт
оливки 1 баночка
чипсы[/B]
[B][U]Слои:[/U][/B] ветчина, лук, майонез, на терке свежие огурецы, ветчина, майонез, сыр на терке, яица на терке (прилично), майонез, сыр на терке,майонезом "разделить" подсолнух и оливками украсить. по краю чипсы.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i313/1011/73/5f77eede1283.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Какая красота!!!И такой простой рецепт:)))