Что на гарнир?
Вложений: 1
Что вы любите на гарнир? Есть что-то особенное?
Поделитесь рецептами. У нас с мясом - нет проблем, а вот гарнир однообразный. Картошка, макароны, рис, гречка... Овощи иногда тушеные. Очень хочется удивить чем-то особенным! Что в вашей семье всегда проходит на "Ура!". Может что-то вы любите, а другие члены семьи не очень. Я, например, тушеную капусту очень люблю, но все мои просто ее терпеть не могут:)) Поэтому ем ее крайне редко. Готовить только на себя уж слишком энергозатратно:) Какой гарнир вы готовите по обычным дням и какой на праздник??? |
Набор продуктов для гарнира сам по себе однообразный достаточно, поэтому приходится выдумывать. Если макароны- то иногда простые, иногда с сыром, или с томатным соусом, с зеленым горошком и сметаной нравятся. Из картошки- пюре, жареная, запеченная слоями с соусом. Гречка- с морковью и луком, или грибами. Ризотто овощное, перловка с луком и морковью. Ну и овощи тушеные или запеченные, омлет с овощами. На этом моя фантазия заканчивается, поэтому тоже послушаю, что другие готовят )))
Я вообще больше люблю блюда, в которых нет отдельно гарнира (запеканки во всех вариациях, супы, пироги, омлеты с начинками и т.д.) |
У нас всё тоже самое рис, гречка, макароны, картошка в разных видах
иногда тушу капусту овощи тушу разные смеси цветную капусту в кляре делаю тоже хочется чего-то нового и интересного, послушаю |
Вспомнила еще один гарнир, цветная капуста и брокколи в соусе бешамель, посыпать сыром и панировочными сухарями и в духовку.
|
Послушаю.
Сейчас овощей полно, делаю кабачки жареные в муке, оладьи из кабачков, оладьи с зелёным луком, яйцом и простоквашей. Овощные резотто, тушёные овощи, лечо. Прохладнее будет буду запекать овощи. Люблю картошку с тыквой в рукаве. Но это очень [size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size] Сегодня сделала помидоры фаршированные гов фаршем с кабачком в томате |
и у нас макароны, картофель, рис, греча, овощи
по кругу одно и тоже готовится послушаю) |
Вот про цветную капусту рецептик если можно. И еще как перловку готовить. Перловку только в школьной столовой ела. И там бррр просто! Еще знаю кус-кус делают - тоже не пробовала. Боязно просто так.
У нас еще продают всякие сборы круп для супов и для каш с мясом. Кто делал? Я тоже люблю запеканки. Они вкусные и быстрые. Про тыкву - наслышана про кашу с тыквой. Сама не делала. Еще интересно про репку послушать. Кто умеет готовить!? Спасибо за напоминание про кабачки:) Нужно срочно воспользоваться! |
Я цветную смешиваю с брокколи. Беру замороженную, довожу до кипения. Делаю соус Бешамель: обжариваю муку на масле, добавляю молоко, соль и перец. Капусту выкладываю в форму, заливаю соусом, посыпаю сыром и поверх сыра крупно помолотые сухари панировочные. Запекаю, пока сухари хрустящими не станут. Очень вкусно получается (если про этот рецепт вопрос был).
[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 21 минуту[/I][/B][/color][/size] А с перловкой еще проще, отвариваю перловку, отдельно обжариваю морковь с луком почти без масла, туда готовую перловку, обжариваю пару минут и готово. |
Я цветную капусту отвариваю в подсоленной воде, разбираю на соцветия, обваливаю сначала в яйце, потом в муке или сухарях и обжариваю. Очень вкусно
|
Девочки спасибо огромное!!!!!!!!!! Завтра пойду с цветной капустой экспериментировать!
|
Сделала запеканку с брокколи. Ушла на "Ура!". Все соскучились по новенькому:)) Залила смесью манки и молока, сверху сыр. Очень вкусно получилось.
Спасибо, девочки!!!!!!!!! |
Надо тоже попробовать с молоком и манкой )
|
Мы все то же самое едим. Но я "пустую" кашу не люблю, обычно добавляю в гречку обжаренные лук с морковкой и мелко рубленное отварное яйцо. В рис те же морковку с луком, плюс кукурузу (из банки или мелкую режу), помидор, перец сладкий, фасоль стручковую. А кукурузную кашу вкусно запекать с сыром, помидором и сливками. И можно копченостей еще добавить туда.
А с тыквой вкусно рис или кукурузную кашу делать. Отдельно тушится тыква с морковкой и луком(можно без), отдельно варится до полуготовности каша, добавляется в сотейник с тыквой и доводится до готовности. Очень вкусно получается. Вот я все кус кус или булгур хочу попробовать приготовить. Может готовит кто, поделитесь рецептом? |
А мне тыква нравится не в каше, а именно как гарнир к мясу, с картошкой или рисом. Запекают с мясом, она соком мясным пропитывается-вкуснятина!
Ещё вспомнила: слоями на противень кусочками слой картошки, слой свеклы, моркови, тыквы, можно сверху курицу или мясо, между промазать немного майонезом или сметаной с горчицей. Тоже очень вкусно. Это осенне-зимний гарнир [size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 22 часа 18 минут[/I][/B][/color][/size] Вспомнила ещё и муж как раз овощи принес. Картофель фри в духовке, картофель запечённый на решетке в мундире, вкусно с чесночным соусом. Из обжаренных кабачков рулетики с плавленным сырком, перемешенным с зеленью, помидорами и огурцами |
последний раз покупала чудную кашку кус-кус называется. очень всем понравилась.
|
Сегодня сделала гороховую кашу со шкварками. В моей семье спорно пошла:) Сказали - съедобно, но больше не надо:) Кус-кус надо попробовать!
|
У нас гарнир практически как и у всех тут отписавшихся :) каши: рис, гречка, горох, перловка; картошка пюре, жареная, отварная, запеченная в духовке; макароны; овощи тушеные, на пару, запеченые в духовке.
Люблю готовить блюда, где уже сочетается и мясо и гарнир. |
Кус-кус, булгур тоже готовлю иногда. Фасоль стручковую отварить и с яйцами, чесноком перемешать, без чеснока тоже можно, но с чесноком на мой вкус интереснее). Ну и как уже выше писали нравится тоже когда мясо вместе с гарниром - плов, запеканки, тушится с овощами итд, итп. Макароны тоже очень много есть видов, не просто отварить, а и запечь, и лазанья, и фаршировать, разные соусы итд)
|
Мы гарниры стараемся есть мало...
в основном, если есть гарнир -это рагу овощные, кабачки жареные если сезон..но это мужу..кроме него никто не будет это есть) Рис едят только муж и младшая...мы со старшей -беее, не любим...и все блюда с рисом нам брр Макароны, картошка редко... в основном пюре картофельное, чтоб молока мало..а то оно какое-то не айс, тяжеловатое нам Или макарошки... Но для нас макароны они какие-то сами по себе.. есть с ними мясо не хочется нам С сыром любим макарошки..но в охотку, раз в полгода) Гречка идет нормально Брокколи обожаю)))мы с мужем любим, (дети не в восторге, но едят нормально) отвариваю прям 5 мин на пару, и сыром посыпать)))нямняшечка Цветная))) так же..не жарить Мы жареное не оч...крайне редко А вообще старшая ест мясо и свеж.овощи..она гарниры не ест в 95%, и я не настаиваю, считаю, что это хорошо и вообще правильно Мелочь наоборот может одни макароны есть и картоху, посему пупок растет и штаны вечно малы)))) соответственно не даю вечером гарниры - нам с ней низя) Т.е.старшая попросит добавку котлету, а мелкая макарон/картошку или что там на гарнир, поэтому и не делаю гарнир в общем) Муж тоже на диете вечной Так что гречка у него, овощи в основном В общем стараемся гарниры не есть Но это я про ужин... Хотя в обед у нас одно первое в обязаловку, вегетерианские супы в основном..второго нет В общем какие-то мы не гарнирные товарищи |
Юля, значит гарнир у вас салат из свежих овощей) у нас тоже так бывает)
Себе салат Метёлка к мясу делаю, мои тоже поклюют) ну и классический помидоры огурцы зелень) |
Текущее время: 01:41. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors