MamaPomidorki готовит с Помидоркой
 

Вот и я решилась писать свои рецепты, не судите строго:)

Путеводитель:

[B][SIZE="5"]вторые блюда и закуски:[/SIZE][/B]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6128552&postcount=126"]Голени с паприкой[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5548766&postcount=80"]Гуляш из свинины МВ[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6227214&postcount=133"]Ёжики с пореем[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6227063&postcount=129"]Заливное[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3863892&postcount=30"]Индейка в необычном соусе[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5570618&postcount=89"]Картошка и паровые котлеты в МВ[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6227812&postcount=135"]Картошка с котлетами в МВ[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5570600&postcount=87"]Картошка с курицей и чесноком в МВ[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6227082&postcount=130"]Кисло-сладкая треска[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3569106&postcount=5"]Котлетки на пару[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5625224&postcount=108"]Курица с овощами на режиме "корочка"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6227082&postcount=130"]"Лёгкий салат"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6128550&postcount=125"]"Лентяйка"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3569076&postcount=4"]молодой картофель в духовке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4554615&postcount=45"]Мясо в сладком маринаде (для запекания в духовке)[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3569054&postcount=3"]Мясной рулет[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3565902&postcount=2"]Мясной слоеный тортик[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6227082&postcount=130"]Необычный обычный салат[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4221223&postcount=34"]Омлет с брокколи или салатовый омлет[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4046507&postcount=31"]Рагу[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5624906&postcount=105"]"Рафаэллки и рулетики"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5624863&postcount=104"]Рис с курочкой в МВ[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5548746&postcount=78"]Рыба с овощами МВ[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6227063&postcount=129"]Соленая форель[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5548761&postcount=79"]солянка с фаршем МВ[/URL]




[B][SIZE="5"]Выпечка и сладкое:[/SIZE][/B]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5570612&postcount=88"]Бисквитный тортик с лимонным кремом-пропиткой в МВ[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5624845&postcount=103"]Домашние бургеры[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5741051&postcount=123"]Запеканка в силиконовой форме в мультиварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5638615&postcount=114"]Зебра[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5153159&postcount=66"]земклубничное желе[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5317188&postcount=72"]Кексики "на скорую руку"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3863813&postcount=29"]песочные корзиночки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5560057&postcount=84"]Рецепт "быстрых кексиков" с добавлением яблок в МВ[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3618174&postcount=19"]Творожная запеканка[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5624834&postcount=102"]Хлебушек[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5741048&postcount=122"]Цветочки для дочки (торт)[/URL]




[B][SIZE="5"]консервация:[/SIZE][/B]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5015568&postcount=53"]Варенье из одуванчиков[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3786853&postcount=28"]Вишневый сок из черноплодки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3786833&postcount=27http://"]Капуста быстрая[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3786640&postcount=22"]Лечо из кабачков[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3786778&postcount=25"]Обычный маринад для огурцов[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3786815&postcount=26"]Огурчики от мамы[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3786754&postcount=24"]Помидоры с морковной ботвой (оч вкусно!)[/URL]

Мясной слоеный тортик
 

[B][COLOR="Navy"]Начинка: лук, морковка, перец болгарский, стеблевой сельдерей. Пассировать на растительном масле.
Мясо разрезать на куски (отбивные), отбить с солью и перцем.
Выложить слоями мясо и начинку, верхним и нижним слоями должно быть мясо.
Обернуть "тортик" тестом. (подходит дрожжевое или слоеное, [U]песочное не подходит[/U]) Я делаю тесто сама или беру готовое слоеное.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 мин., затем сверху положить ломтики сыра и выпекать еще 5-10 минут.

[URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i088/1103/1f/2f7dfc248779.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i088/1103/1f/2f7dfc248779t.jpg[/IMG][/URL]

Если куски большие, то можно обжарить с одной стороны на сухой сковороде не больше минуты. Если жарить с двух сторон, то можно пересушить и плохо впитается аромат начинки[/COLOR][/B]

Мясной рулет
 

[B][COLOR="Navy"]Начинка: лук, морковка, стебли сельдерея, редис порезать соломкой и пассировать на масле с чесноком или гвоздикой
Грудку индейки распластать, чтобы получился более тонкий и ,большой по площади пласт. Посолить и немного отбить, чтобы равномернее было.
Выкладываем начинку на всю поверхность тонким слоем, заворачиваем рулет, скрепляем шпажками, чтобы не развалился. Кладем в фольгу или пекарский пакет и в духовку. Температура примерно 180 градусов. минут через 15-20 открываем, кладем сыр сверху и оставляем еще минут на 15, чтобы образовалась корочка.[URL=http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i104/1105/5b/acd07831f54d.jpg.html][IMG]http://s44.radikal.ru/i104/1105/5b/acd07831f54dt.jpg[/IMG][/URL] В центре с картошкой.

Если запекать в фольге, то можно положить ломтики лимона по поверхности рулета.[/COLOR][/B]

молодой картофель в духовке
 

[B][COLOR="Navy"]Молодую картошку целую или порезанную пополам замариновать на час с цедрой лимона, чесноком, солью и растит маслом в пакете без доступа воздуха. Затем на противень и в духовку примерно на 20-25 мин при 150-180 градусах, а там по готовности. Если готовить без лимона, получается как в детстве на костре.[/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i150/1106/9d/91438872ad96.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i150/1106/9d/91438872ad96t.jpg[/IMG][/URL]

Котлетки на пару
 

[B][COLOR="Navy"]Готовлю котлетки для всех, доче оч нравятся.
Рецепт прост: мясо (нежирная свинина или индейка), лук, чеснок, капуста, немного соли в блендер с ножом. Получается не однородная масса, а мелконарубленная. Формирую котлетки и готовлю на пару. В воду кладу листок лаврушки для аромата [/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i140/1105/98/86d4d78610ce.jpg.html][IMG]http://s53.radikal.ru/i140/1105/98/86d4d78610cet.jpg[/IMG][/URL]

Нашла, нашла, нашла.
Люб я сюда уже заходила, но не успела ве прочитать и оставить комент, о том что [I]ты настоящая хозяйка, и если буду в ваших краях обязательно забегу на паровые котлетки с запеченой картошечкой[/I], как вырубился инет

[QUOTE=MamaPomidorki;3569076]Молодую картошку целую или порезанную пополам замариновать на час с цедрой лимона, чесноком, солью и растит маслом в пакете без доступа воздуха. Затем на противень и в духовку примерно на 20-25 мин при 150-180 градусах, а там по готовности. Если готовить без лимона, получается [B]как в детстве на костре[/B].[/QUOTE]

:connie_21: :connie_feedbaby: надо попробовать,......вернуть себе кусочек детства:)

[QUOTE=MamaPomidorki;3569076]Молодую картошку целую или порезанную пополам замариновать на час с цедрой лимона, чесноком, солью и растит маслом в пакете без доступа воздуха. Затем на противень и в духовку примерно на 20-25 мин при 150-180 градусах, а там по готовности. Если готовить без лимона, получается как в детстве на костре.[/QUOTE]

Наверное очень вкусненько:))) надо попробовать!!!

:))) Забыла....[B]Любочка[/B] с открытием темы:girl_in_love:

Спасибо, девочки!

Муж сейчас чуть ли ни каждый день просит такую картошку.
Кстати, вместе с картошкой можно мариновать и мясо(курицу, индейку)

ооо.. мясные блюда:girl_in_love: и картошечка:girl_in_love: спасибо за рецептик!

Всегда пожалуйста!

Девочки, не ругайтесь, что не все с фото, не всегда удается сделать фото до того, как все съедят

[QUOTE=MamaPomidorki;3569076]Молодую картошку целую или порезанную пополам замариновать на час с цедрой лимона, чесноком, солью и растит маслом в пакете без доступа воздуха. Затем на противень и в духовку примерно на 20-25 мин при 150-180 градусах, а там по готовности. Если готовить без лимона, получается как в детстве на костре.[/QUOTE]

Так и в духовку в пакете??? ты ж про этот спец пакет говоришь?:)

[B][SIZE="4"][COLOR="DarkOrchid"]Любашик! С открытием темки!!!!!:))) :))) :))) [/COLOR][/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-33268551.html][IMG]http://s.rimg.info/955124b3cb86f44e7f0c827509d1efbd.gif[/IMG][/URL]

Ириш, спасибо. Здесь я имела в виду, что картошка маринуется в пакете без доступа воздуха, а потом выкладывается на противень и в духовку

Поздравляю с открытием "вкусной" темки!!!![url=http://smayli.ru/smile/eda-553.html][img]http://smayli.ru/data/smiles/eda-553.gif[/img][/url][url=http://smayli.ru/smile/eda-498.html][img]http://smayli.ru/data/smiles/eda-498.gif[/img][/url][url=http://smayli.ru/smile/eda-407.html][img]http://smayli.ru/data/smiles/eda-407.gif[/img][/url]

Ольчик, спасибо!

как вкусненько...

Любаша, поздравляю с открытием темки!:))) :))) :)))

МММММММММММММ мяско...кортошечка....очень я полюбляю енто дело!!!:) :girl_in_love:

Творожная запеканка
 

[B][COLOR="Navy"]1 кг творога, 1-2 яйца, 1/2 стакана манки, 2/3 ст молока, соль, сахар по вкусу. Это примерные пропорции, т.к делаю все на глаз. Блендером превращаю в однородную массу, получается как сметана жидкая, но не очень. Даю постоять час-два, чтобы манка разбухла и в духовку. Когдаа сделаешь тесто, ориентируйся на глаз и свои ощущения. Перед выкладкой на противень тесто становится как густая сметана. Выпекаю при примерно при 180 минут 20-30, посмотришь ножичком, чтобы пропеклась. Получается как в детстве давали.
[/COLOR][/B]
Это рецепт давала девочкам, а сюда не написала

Добавила фото картошечки