Тортик для малыша на День рождение
 

Девочки, поделитесь рецептами и фотографиями тортиков, которые вы делали для своих малышей на их дни рождения! Особенно интересует первый День рождения, ведь малышам в таком возрасте мало что можно из продуктов, но так хочется чтобы тортик получился вкусным и красивым!:wub:

У нас был мини-торт из печенья. Ел его один Никита. А мы уже потом, когда с родственниками праздновали купили себе обычный торт.

[URL=http://keep4u.ru/full/080821/953f89115b4081e2c7/jpg][IMG]http://keep4u.ru/imgs/s/080821/95/953f89115b4081e2c7.jpg[/IMG][/URL]

Юль,а это из детских печенюшек сделано?А чем полито?йогурт?

Детские печенюшки. А прослойки творожок и фруктовое пюре. Но надо его делать прям перед употреблением, т.к. он начинает быстро расползаться )))) Еще я печенье смачивала молоком, чтоб помягче было :)

Мы просто такие печеньки тоже кушаем!Надо а Аня побаловать тортиком!:)месяца через 2-3!

а ожно найти просто рецепт детских кексиков,и зних слепить тортик для ребенка....я тоже так зделаю для доче,для нас закужу,а для доче испеку отдельно!

ДЕВОЧКИ, ко мне идея пришла, но думаю что я не открою вам америку :-D
Можно сделать запеканку из творога с изюмом и курагой, а приподаче украсить вареньем, детским пюре, йогутом... тут уж насколько фантазии хватит
можно отдельно сделать запеканку с тыквой в такой же форме, и выложить вроде как коржи, опять же таки смазать чем угодно - на ваше усмотрение :)

Торт для первого дня рождения крохи
 

Вот и годовасие на носу...Перерыла инет в поисках рецептика...Решила сделать все-таки Чиз-кейк, который в разделе уже выкладывали. Но тк ингридиенты очень дорогие, то решила сделать маленький персональный Чиз-Кейк. Потом расскажу получился или нет. А тут я предлагаю делиться рецептами тортиков для первого дня рождения крохи.

Торт "Белый медвежонок"

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i031.radikal.ru/0904/6e/d7ed7dc932bc.jpg[/IMG][/URL]

Это бисквит из свежих домашних яиц с яблоком.
3 яйца, 0,5 ст. сахара, 1 ст. муки, взбить миксером, добавить очищенные и мелко порезанные яблоки, выпекать в духовке до готовности.

Обычную круглую форму торта можно легко изменить, сделав из него, например, белого мишку. Вверху обрежьте круглый торт так, чтобы получились два ушка, а из обрезков сверху на торт сделайте мордочку. Посыпьте торт сахарной пудрой, а из половинок очищенных грецких орешков сделайте глазки и носик. Такой тортик понравится всем.

Предлагаю рецепт.
Испечь два бисквитных коржа:
1. 4 яйца + 1 ст. сахара (хорошо взбить)+ 1 ст. муки + 1 ч.л. соды.
2. То же самое + 1,5 ст. л. какао.
Нарезать коржи кубиками 2 на 2 см. Фрукты (3 банана, 2 яблока, 2 апельсина, 3 киви) тоже нарезать кубиками. Желе (я его делаю из сухого порошка в пакетиках, 3 вида по 2 штуки: апельсиновое, клубничное, киви) нарезать кубиками. Все это перемешать.
Укладывать в кастрюлю или другую большую емкость, чередуя с кремом.
Крем: 1 л сметаны (не очень густой) + 1 ст. сахара + желатин или один пакетик желе, разбавленный наполовину. Поставить на несколько часов в холодное место.
А перед подачей на стол подержать кастрюлю в горячей воде и перевернуть на поднос. Торт получается очень большим и очень вкусным. Советую попробовать!

Торт "Веселый медвежонок"

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i174/0904/21/d13376f309d7.jpg[/IMG][/URL]

Для теста:
200 гр. масла или маргарина,
1 ст. сахара,
2 ст. ложки мёда,
1 чайная ложка соды,
3 яйца.

Для крема:
1,5 ст. сахара, 1,5 ст. сметаны.

Для того, чтобы приготовить тесто, возьмём маленькую кастрюльку, положим в неё масло, сахар, мёд, и яйца, всё это хорошенько перемешаем.
Теперь возмём кастрюлю побольше, такую чтобы в неё входила первая, нальём в неё до половины воды, вскипятим. Как только вода закипит, ставим в большую кастрюлю маленькую кастрюльку с массой. Постоянно помешивая, добавляем соду и продолжаем мешать, пока масса не увеличится в 2-3 раза.
Как только масса увеличилась, добавим 1,5 ст. муки и мешаем до тех пор, пока тесто не заварится, т.е тесто должно загустеть и не прилипать к стенкам кастрюли.
Выкладываем тесто на стол, добавляем оставшуюся муку и хорошенечко замешиваем. Затем делим тесто на 3 равные части, две из них мы делим ещё на 2 (получится 4), раскатываем коржи толщиной до 0,5 см и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Из бумаги вырезаем шаблон - мордочку мишки с ушками, это также может быть и зайка, и другой зверёк или мотив. Из испечённоых коржей вырезаем по шаблону основу мордочки, носик, глазки.
Осталось только взбить сметану с сахаром (крем) и сгруппировать тортик! Украсить же можно чем угодно, тут главное фантазия, я использовала конфетки. Желаю удачи!

Легкий фруктовый торт:
Ингредиенты:
800г сметаны
1ст. сахара
желатин, ванилин
1 апельсин
2 киви
2 банана
400-500г печенья
Инструкции:
Завариваем желатин в чашечке на 40мин., в это время взбиваем сметану с сахаром и ванилином.
Режем фрукты: киви и бананы на кружочки, апельсины - на маленькие кусочки. Берем форму (любую, но глубокую, можно глубокую салатницу), выстилаем дно пищевой пленкой так, чтобы края пленки выходили наружу. Смешиваем желатин со сметаной.
Начинаем делать торт. На дно формы выкладываем красиво киви (это будет верх торта), а по бокам кладем печенье (если круглое небольшое, то не надо ломать), затем льем чуть чуть сметаны, кладем фрукты, ломаем на мелкие кусочки печенье, и так слоями. В конце, когда верхний слой выкладываем печеньем (не ломаным), это будет дно, поэтому должно быть относительно ровным.
Закрываем пленкой сверху и ставим в холодильник на пару часов. Затем вынимаем раскрываем верхнюю пленку, прикладываем тарелку и переворачиваем. Снимаем остальную пленку. По желанию можно сверху посыпать шоколадом.
Торт очень легкий, быстрый и вкусный. теперь на дни рождения и праздники готовлю только этот торт и гости его моментом съедают. Приятного Вам аппетита.

Вот еще как вариант.
Берешь белый хлеб для тостов 5 кусочков. Это коржи. Каждый кусочек обрезаешь так, чтобы сделать кружок. Каждый кусочек смазываешь детским творожком и по
бокам тоже. Потом на бока прилепляешь детское печенье и сверху по краям обмазываешь опять творожком, а в серединку кладшь фруктовое пюре, я клала чернику
Semper. И втыкаешь свечку. И вот твой малыш с персональнвм тортиком, все ингредиенты которого он может есть. желаю удачи!!!

Идеальный пирог для первого дня рождения.

Для теста: 1/2 стакана размягченного масла; ѕ стакана сахара; 2 яйца; 1 ч. ложка ванили; 1 ѕ стакана муки; 1 ст. ложка дрожжей; ј ч. ложка соли, 150 г детского бананового пюре.

Нагреть духовку до 175градусов. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
Взбейте масло с сахаром, добавить яйца и ваниль. Добавить муку, дрожжи, соль и бананы. Взбивать миксером 3 минуты.
Выложить в форму и запекать до готовности (где-то 45 мин.). Дайте остыть 10 минут и сразу подавайте на стол.
Можно украсить взбитыми сливками

КРЕМ ЯГОДHЫЙ ЖЕЛИРОВАHHЫЙ

Ингредиенты: 250 гр сахарного песка, 100 гр воды, 8 желтков, 200 гр пюре из клубники или других ягод, 15 гр желатина, 300 гр густой сметаны.


Из воды и сахара сварить густой сироп. Желтки взбить с ягодным пюре, влить смесь в предварительно замоченный в половине стакана холодной кипяченой воды, а затем распущенный на водяной бане желатин. продолжая взбивать желированную ягодную массу, добавить очень холодную сметану и несколько целых ягод. Крем использовать для заливки торта, который затем хорошо охладить.

Кекс Творожный


Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 200г
- яйцо - 2 шт.
- сахарный песок - 1 стакан
- творожная масса - 250г
- масло - по вкусу
- мука - 2 стакана
- сода - 1/2 ч.л.


Сливочное масло растопить; яйца размешать с сахарным песком, добавить творожной массы (с изюмом), растопленное масло, муки и соды. Перемешать.

Выпекать лучше в формочках маленьких, тесто накладывать наполовину формочек (хорошо в духовке поднимается). Выпекать 15 минут.

Получится персональный тортик, который удобно есть ручками и имениннику и его друзьям.

[B]Сметанник[/B]


Для рецепта Вам потребуются:

для теста:

- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 1.5 стакана
- сметана - 250г
- сода - 1/2 ч.л.
- ванилин - по вкусу

для крема:

- сахар - 1 стакан
- сметана - 350г.


Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, муку, ванилин, соду, замесить тесто. Глубокую форму смазывают маслом, кладут в нее тесто и выпекают в духовке.

Холодную сметану взбить с сахаром. Остывший бисквит разрезать пополам и промазать кремом.

Творожный тортик
творог - 500 г
сахар - 4 ст.ложки
мука - 2 ст.ложки
яйцо - 2
сливочное масло - 50 г
лимон - цедра 1
лимонный сок - несколько капель
изюм - 1 ст.ложка
желток - для смазывания



Хочу поделиться рецептом творожного тортика. Моя доченька поедает с удовольствием!

Протертый творог смешать с сахаром и мукой. Постепенно добавить яйца.
После добавить растопленное сливочное масло, лимонный сок, тертую цедру. Можно добавить чуток соли.
В конце добавить изюм.
Массу перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Верх тортика смазать желтком.
Выпекать до готовности.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s47.radikal.ru/i115/0904/be/a763fa60488d.jpg[/IMG][/URL]

Продукты:
Печенье - 5 шт.
Творог - 250 г.
Йогурт - 120 г.
Сахар - 2 ст. л.
Ягоды смородины или другие - 1/2 стакана.
Киви - 1 шт.


--------------------------------------------------------------------------------


Способ приготовления:
1. Прямоугольную форму выложить плёнкой или фольгой.
2. На дно выложить печенье - 1 слой.
3. Творог, йогурт, сахар - смешать.
4. Половину киви порезать кубиками.
5. Ягоды и порезанный киви добавить в творожную массу.
6. Ягодно-творожную массу равномерно выложить на слой печенья.
7. Сверху массу "закрыть" печеньем.
8. Торт поставить в морозилку на 1 час.
9. Перед подачей форму на несколько секунд опустить в горячую воду.
10. Торт перевернуть, выложить на блюдо и снять пёнку или фольгу
11. В конце торт украсить ломтиками киви и ягодами.
Приятного аппетита!

Ань, у меня только от чтения про твои тортики, попа слипаться начала:-D
Что нас ждёт, когда все это начну готовить, не представляю!!!!:-D

вот наш на годик Марии
Тут львенок,немного слипся((
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i166/0904/0b/872f2c86b869.jpg[/IMG][/URL]