Сырная корзинка для салата
Девочки, вот вам идея для НГ стола - сырная корзиночка. Делается просто, берете твердый сыр (не моцареллу), трете прям на сковороду (с антипригарным покрытием) небольшим слоем, чтобы только покрывало дно, включаете огонь и немного пропекаете сыр, чтобы оплавился. Полученную лепешку выкладываете на блюдо, сверху ставите маленький салатник или пиалу и загибаете сырную лепешку по форме посуды, лучше это делать перевернув пиалу. Ждете пока остынет и форма закрепится и делаете сл.корзинку, всего по числу гостей.
В такую корзину можно уложить любой не очень мокрый салат - например с отварным языком, яблоком и св.капустой, залить майонезно-йогуртовым соусом, украсить на свой вкус.
Я увидела этот рецепт по ТВ, обязательно сделаю на НГ стол
|
