Наши кулинарные провалы ....
 

Кто чего портил ?
я , например , до сих пор не могу научиться заводить нормальное тесто, ну не получается у меня , хотя вроде все правильно делаю....если я жарю блины , то к концу готовки если штук 10 будут на блюдечке целыми лежать то это хорошо... а остальные представляют собой что-то страшное ....:-D :-E

А я лимоник не как немогу испечь получается кислятина каша!!!! Недавно 5 дней подрят пекла пока яйца и лимонны некончились и нечего не вышло!!!! :(

Я не могу яйца в мешочек сварить. Либо сырые остаются, либо сварятся много. Мне муж всю плешь проел уже с этими яйцами.

Типанка я блины тоже не могу.они прилипают к сковороде!бабушка отберет сковороду-у нее нормальные получаются. Еще раз торт спекла,получилась глыба какая-то кривая,больше не берусь.. Сырники не получаются еще.

У меня чуть ли не каждый день провалы, из-за ребенка ничего не успеваю. Вечно что нибудь пригорит или переварится

[QUOTE=Златовласка;56029]я блины тоже не могу.они прилипают к сковороде![/QUOTE]
А масло подсолнечное добавляете в тесто?

Викки конечно добавляю.:)

Иногда просто не судьба готовить что-либо. Те же блины - у меня коронное блюдо, а у сестры моей никак не получается. Хотя я рядом с ней стою и тесто ей сама делаю. Она говорит, что их не "чувствует", поэтому и не получается.

vikki вот и у меня так ..вроде из одного теста с мамой делаем...у нее получается нормально ,а у меня ужжас...:-E а мои так блины любят ... научится бы ....:bcool:

Я не умею тесто опарное месить,а блинное готовлю теперь в блендере.Стали отлипать,но толще чем мамины!

А у меня был кулинарный провал, когда я училась в школе. решила я своих родителей сладким побаловать и испечь печенье. Нашла рецепт "Медвежьи ушки", сделала все по рецепту, тесто получилось жидким, его надо было выкладывать на противень чайной ложкой, а оно у меня все растеклось, ну я его все и вылила, так и испекла, а потом нарезала квадратиками, печенье оказалось очень сладким. До сих пор не решаюсь его повторить :)

А я недавно решила испечь бисквитный пирог. Его потом надо было попалам разрезать и у меня в итоге он весь покрошился.

Инна, его надо было горячим резать и лучше всего ниткой :)

А у меня блины раз на раз не приходтся. Делаю все по одному рецепту, в тех же пропорциях, один раз прям сразу отлипают, а другой раз вся испсихуюсь пока испеку.
Я печь не умею совсем. (имею ввиду пироги, торты). Если не получится что-то, потом надолго желание пропадает готовть.
Мои блюда -это второе и салаты. Вот это у меня всегда получается.

ой, хорошая тема, все начало семейной жизни один сплошной кулинарный провал:)я не портила наверное только хлеб. который надо было только порезать, но ничего теперь пеку, жарю. тушу, баночки закручиваю.
Вот моя статья на эту тему:
[url]http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-9322/[/url]

[B]rosasshipami[/B], молодец! Статья замечательная.:))) С юмором и правдиво!:-D

блины надо на тефлоновых сковородках печь, тогда больше чем 10 получится :) у меня тоже проблемы с блинами. теперь лучьше стало - трененруюсь, только вот по вкусу все равно какие то пресные получаются и корявые. у меня сын их слониками называет ;) зато оладушки получаются вкусные. ничего не понимаю, почему так.
у меня еще провал с салатом одним, причем уже 2 или 3 раз. курица с ананасами. я почему то упорно кладу туда свежий ананас, ну и соответственно вся курица разваливается. жалко до ужаса. а в следующий раз опять забываю что надо консервированный ананас класть :-/

а меня мама уже лет в 20 водила по рынку и показывала мясо разное в свежем виде :wub: потому что как в той статье я умела все что угодно, только не готовить. максимум что я могла - пожарить яйца. а мясо в сыром виде вообще никогда не видела. зато потом все как то наладилось, тоже методом проб и ошибок :-D

А у меня блины как раз только на старой чугунной сковородке получаются. А оладушки получаются только из полуфабриката, ну в который только воду добавить. Сама пыталась тесто делать - невкусно и все.:(

А я с мясом вообще не в ладах. Как-то так получилось, что муж очень вкусно стал мясо жарить. Ну я потихоньку на него все мясо и спихнула. Теперь сама только курицу в аэрогриле пожарю и все, остальное муж делает. А без практики все последние умения выветрелись.