Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Закуски и другие блюда (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=331)
-   -   Блюда из Фасоли (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=3953)

Kleopatra 14.05.2008 16:57

[B][COLOR="Teal"]Путеводитель по теме:[/COLOR][/B]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=100824&postcount=6"]Лобио[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=101198&postcount=11"]Лобио 2[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=101489&postcount=14"]Салат фасолевый с грибами[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=405531&postcount=16"]Салат из красной фасоли[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=101413&postcount=12"]Салат из фасоли консервированной[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=100823&postcount=5"]Салат из фасоли с грибами и грецкими орехами[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=635270&postcount=18"]Салат из фасоли с куриной печенью[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=100929&postcount=10"]Салат из фасоли с курицей[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=1247590&postcount=21"]Салат с белой фасолью[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=635270&postcount=18"]Салат со спаржевой фасолью[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=736586&postcount=20"]Соус фасолевый с мясом[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=399735&postcount=15"]Теплый салат[/URL]

Kleopatra 14.05.2008 16:57

Блюда из Фасоли
 
[B][FONT="Century Gothic"]Девочки а что вы готовите из фасоли, супы или салаты, может на второе что то???[/FONT][/B][url=http://smiles.33b.ru/smile.37400.html][img]http://s2.rimg.info/3bc857fe90710620896cfe9b276b40d8.gif[/img][/url]

Зося 14.05.2008 17:43

есть еврейское национальное сладкое блюдо из фасоли - цимес называется=)
я готовлю салат с зеленью и туда фасольку красную консервированную закидываю))

Starry 14.05.2008 17:52

у меня мама готовит фасоль с луком.
выглядит красиво :)

Любава 14.05.2008 18:01

А я салат очень люблю из фасоли, вот рецептик:
[COLOR="Red"]1 стакан сухой фасоли
2 луковицы
500гр грибов
5-7 грецких орехов
3 дольки чеснока
2 стол ложки раст.масла
150 майонеза[/COLOR]
Фасоль сварить. Грибы вареные, нарезать и обжарить, туда же бросить мелко нарез лук и тоже обжарить. Орехи порубить, и все соединить- фасоль, грибы, майонез. еще можно добавит петрушечку ну это по вкусу.
И все очень вкусно и сытно:)

Kleopatra 14.05.2008 18:03

[COLOR="DarkGreen"]Короче читала читала и вот чего нашла!!!!

[B][FONT="Century Gothic"]ЛОБИО

Не претендуя на точное соблюдение национального колорита, заверяю вас, что и мой рецепт очень вкусен)))

Стакан крупной красной фасоли замачиваем с вечера в 3 стаканах воды.
Утром промываем и варим до полной готовности фасоли.
Обжариваем крупную луковицу и морковку, порезанные соломкой в растительном масле, как только зазолотятся, добавляем 2-3 измельченные помидорки свежие или консервированные в собственном соку. Пусть чуть протушатся.
Теперь отцеживаем фасоль и кладем к овощам. Солим, перчим, добавляем чайную ложку готовые пряностей хмели-сунели или просто молотый кориандр. Тушим на маленьком огне.
Полстакана очищенных грецких орехов растираем в ступке с зубчиком чеснока, соединяем с лобио.
Пробуем на вкус, облизывая ложку)))
И последний штрих - пучок петрушки (кинзу я не люблю), порезанный помельче.
Протушиваем минут 5, если получилось слишком густо, то подливаем фасолевый отвар (его я оставляю про запас для постного борща).[/FONT][/B][/COLOR][url=http://smiles.33b.ru/smile.68498.html][img]http://s5.rimg.info/2b82860c2ba0c94570bc4fa10a39c22e.gif[/img][/url]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i045.radikal.ru/0805/f9/3600c42bf939.jpg[/IMG][/URL]

Starry 14.05.2008 18:17

[B]kleo[/B], вот моя мама как раз такое и готовит! :)))

тока она поменьше кладет грибов и лука и морковки.
так что получается в салате почти одна фасоль.

Любава 14.05.2008 19:31

обожаю лобио!!!! мммммммм вкусняшка

виталия 14.05.2008 19:35

А я , в борщ люблю фасоль добавлять. Экономлю свое время , в конце варки добавляю консервированную. Обожаю!!!

Еленчик 15.05.2008 08:53

А мы салат вот такой делаем:

вареная курица, яйцо, красная фасоль и немного яблока, майонез. Вкусненько.

Kleopatra 16.05.2008 12:29

девочки в итоги вчера приготовила лобио но только не такое какое вы видели тут а немного другое!!!!

Состав: Фасоль предварительно замоченая наночь и свареная 1 час.
1 кабочек, морковка,полинка красного болгарского перчика, луковица, зелень, чеснок и кетчуп по вкусу со специями!!!!
Лук и овощи пережариваем жарим да полуготовности и добовляем фасоль и все специи и добовляем отвар в чем варилась фосоль и тушим до готовности пока фасолька не станет мягенькой и добавить зелень с чесночком и кетчуп и тушить!!!
у меня тушение заполнилось 1,5 часа, так как фасоль попалась жесковатая!

[URL="http://i035.radikal.ru/0805/21/83f1fac1170b.jpg"][COLOR="Red"][B]Фото[/B][/COLOR] [/URL]

Dimama 17.05.2008 11:03

Моя Настя очень любит салатик из красной консервированной фасоли в собственном соку.На одну банку фасоли, грамм 100-150 тертого сыра, 2 пакетика сухариков с чесноком и майонез.В идеале салатик должен ночь постоять в холодильнике, что бы сухарики размокли, но мои любят ,что бы они хрустели, поэтому я выдерживаю его всего пару часов.

Любава 17.05.2008 19:01

[B]Dimama[/B],надо попоробовать такой салатик, очень легкий

виталия 17.05.2008 20:29

Тоже хочу предложить рецепт "Фасолевый салат с грибами"
300гр шампиньонов, очистить , порезать на тоненькие ломтики. На оливковом масле обжарить мелко порезанную луковицу, добавить грибы. Когда грибы поджаряться, остудить. Выложить в салатник. Мелко нарезать один зубчик чеснока и пучок(небольшой) укропа, смешать с грибами. Из банки слить жидкость,смешать красную фасоль(в собственном соку) с грибами.
Салат готов.

Maripuz 10.04.2009 02:26

А я очень люблю такой вот теплый салатик:
Консервированную фасоль обжариваем на сковородке(сок сливать не надо),добавляем мелко порезанный бекон(можно сосиски или грудинку), грибы и все хорошо обжариваем. Смешиваем сметану и майонез, добавляем базилик или базиликовую пасту(можно и без него, но так пикантнее) и выкладываем прямо в сковородку, снимаем с огня, перемешиваем, добавляем лук-порей и, пока теплый, подаем к столу.

Мира 13.04.2009 09:26

[U]А я готовлю во такой салат с фасолью:[/U]
[B]Потребуется:[/B]
1.Банка консервированной красной фасоли в собственном соку (я покупаю Бондюэльпо )
2.Соломкой мелко нарезаю любую ветчину или мясо по-европейски
3.Соломкой нарезаю маринованные карнишоны или можно обычные соленые огурцы
4.Мелко чуть-чуть лучка (красный, репчатый или зеленый - кто что любит)
5.Заправляем майонезом.
P.S.Конкретных пропорций нет, но примерно получается так: фасоли 250гр, мяска 100-150 гр, огурцы 100-150 гр, маленькая луковичка.

laska24 02.05.2009 17:40

Я единственное что готовлю с фасолью так это борщ. А муж любит салатик из фасоли и лука с растительным маслом.

Cler 31.07.2009 22:29

можно мне добавить?...
1. салат с фасолью белой, хотя красная тоже пойдет.Салат сытный.
1 банка косервированной фасоли
1 кг куриной печени
2-3 (по вкусу) средних моркови
1-2 (по вкусу) небольших луковички
растительное масло (для жарки)
майонез (для заправки)
соль, перец
печень отвариваем в чуть подсоленой воде, откидываем на дуршлаг и даем остыть; морковь отвариваем до готовности, остужаем; лучок обжариваем до золотистого цвета.
остуженную печень нарезаем кубиком, морковь, выкладываем в глубокую посуду; добавляем обжаренный лук и косервированную фасоль, солим, перчим по вкусу.
Заправляем майонезом. :)
2. салат со спаржевой фасолью. (зеленые стручки)
450 гр. спаржевой фасолью (продается в магазине в замороженном виде)
400 гр. ветчины
2-3 помидора (свежей)
200 гр. сыра (желательно твердых сортов)
соль (по вкусу)
укроп (по вкусу)
майонез для заправки
фасоль отвариваем в подсоленной воде в течении 5-7 минут (до готовности), тем временем нарезаем тонкой соломкой сыр, ветчину, помидорку, режем меленько укроп; помещаем всё в миску. Отваренную и остуженную фасоль тоже добавляем в эту миску,заправляем майонезом.
Приятного аппетита. :)

Ис:)нок 07.09.2009 15:09

Муж обожает салат из вареной фасоли с чесноком и майонезом.

Иринка.а 07.09.2009 17:20

Я безумно люблю фасоль,в любом виде!Тоже добавляю в борщ.
Не знаю как назвать это блюда....пусть будет:Соус фасолевый с мясом.
Часа два варис фасоль,лусше белую,до готовности.В сковороде обжариваем лук(чем больше,тем лучше),дольками до золотистой корочке,добавляем туда фасоль и водичку в которой она варилась.Солим,перчим.Накрываем крыкой,на умеренном огне мин 10,переодически помешивая.После этого берем толкушу и "толкуем" фасоль.Но не всю,где-то 1/4.И добавляем курицу(любое мясо)предварительно сварив ее,мелко нарезать мясо.И еще мин 5-7 тушим.В конце добавляем чеснока для вкуса,и еще две мин тушим.Очень вкусно получаеться!


Текущее время: 19:04. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors