Аспиринкины кулинарные заметки или рецепты лентяйки
[url=http://animashki2010.ucoz.ru/][img]http://animashki2010.ucoz.ru/_ph/124/2/215313207.gif[/img][/url]
[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 3 минуты[/I][/B][/color][/size] [COLOR="Red"][B][I]Ажурные блинчики из кефира[/I][/B][/COLOR] [B]2 ст. кефира 2 ст. муки 2 яйца 1 ст. кипятка 0,5 ч. л. соды 2-3 ст. л. растительного масла соль, сахар по вкусу Яйца, соль, сахар, взбить. Добавить один стакан кефира, перемешать. Всыпать частями муку и хорошо перемешать. Добавить оставшийся кефир, перемешать, чтобы не было комков. В кипяток добавить соду, быстро перемешать и влить в тесто.[/B] [URL=http://radikal.ru/fp/785b608548e8438880f14018b390a0a0][IMG]http://i056.radikal.ru/1402/81/909b4713ded6t.jpg[/IMG][/URL] |
Кристиночка, с открытием темки! Как раз в масленицу ты с блинчиками попала! :)А они тоненькие получаются?
|
Нет они получаются очень воздушные и в дырочку.
|
с вкусной темкой!
блинчики классные! |
С открытием вкусной темки :girl_in_love:
|
Спасибо большое!!! Очень надеюсь что теперь буду готовить больше)))
[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 13 минут[/I][/B][/color][/size] [COLOR="Red"][B]Венский пирог с Вишней[/B][/COLOR] [B]Сливочное масло (маргарин) – 200 грамм Куриные яйца – 4 штуки Мука пшеничная (сорт высший) – 200 грамм Сахар – 1 стакан Разрыхлитель – 1 чайная ложка Ванильный сахар – 1 пакетик Сахарная пудра – 2-3 столовых ложки Вишня (свежая или замороженная) – 400-450 грамм[/B] [I]Берем мягкое масло и начинаем его взбивать с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу. Затем в отдельной посуде смешиваем все сухие ингредиенты, я муку всегда просеиваю, она тогда получается воздушнее) Потом эту сухую смесь постепенно вводим в наше тесто и все смешиваем миксером, тесто получается как очень густая сметана. Готовое тесто выкладываем в форму предварительно смазав ее маслом. Разравниваем лопаточкой.Ягоды вишни освобождаем от косточек. Если купили вишню в замороженном виде, то она уже готова к использованию. Выкладываем вишенки поверх теста. Придавливаем их ладонями так, чтобы ягоды были слегка погружены в тесто. Так пирог будет сочнее, потому что вишня окажется внутри, когда тесто поднимется. Осталось поставить вишневый пирог в духовку и готовить его при температуре 180 градусов около 20-ти минут. Но время это приблизительное, поскольку формы у всех разного диаметра. Вынимаем готовое изделие и даем ему немного остыть. Перекладываем его на блюдо, соответствующее размеру и форме пирога. Посыпаем поверхность сахарной пудрой. Чтобы она рассыпалась равномерно, а не кусками, пудру рекомендуется просеивать через сито.[/I] [URL=http://radikal.ru/fp/7ff8cd98b7be4884affcbd9454926276][IMG]http://s006.radikal.ru/i215/1402/47/d94b7b53becbt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/e643a811c79e45e49e3c35126bbf8bdc][IMG]http://s020.radikal.ru/i708/1402/cf/579587cf2bb4t.jpg[/IMG][/URL] [size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 9 минут[/I][/B][/color][/size] [B][COLOR="Red"]"Вафельки закусочные"[/COLOR][/B] [B]полкилограмма свиного фарша 2 средние луковицы упаковка готовых вафельных коржей 1 яйцо в фарш, + 2 яйца в кляр специи: молотый черный перец и соль по вкусу[/B] [I]В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, яйцо, перец, и очень хорошо вымесить до однородности. Остальные яйца взбить в отдельной емкости с солью. Если вы купили не большие коржи их можно сразу использовать целыми. Если коржи размером, такие как идут на торт, готовим так. На вафельный корж слоем 1,5-2 см выкладываем подготовленный с луком фарш и накрываем его вторым коржом, затем нарезаем на порционные кусочки, размером с котлету. Сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, как следует разогреть. Важно сначала разогреть сковороду, а уж потом обмакивать коржи в взбитые яйца, так как они очень быстро размокают. После коржи с начинкой из фарша окунаем в яйца и на среднем огне обжариваем в течение 3-5 минут каждую сторону, до готовности фарша.[/I] [URL=http://radikal.ru/fp/80c002c8b1b8455ba258b68625810ef9][IMG]http://s014.radikal.ru/i326/1402/97/7cafbac8e3a3t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/e6069503926f4871bc18cf749b71bb89][IMG]http://i024.radikal.ru/1402/5a/a899349d2384t.jpg[/IMG][/URL] |
Кристин, с открытием темки:)))
блинчики супер и пирог с вишней, нямка:connie_21:...я тоже такой делала:puz: |
Интересная идейка с вафельками, надо попробовать :)
|
[quote="Аспиринка;6378358"]Венский пирог с Вишней[/quote]
прикольно :))):))):))) надо так попробовать ;) |
Вафли интересные!
|
Вложений: 1
Очень люблю такие греночки на завтрак. Мне их когда-то готовил папа, это из далекого СССР :)
Берем молоко смешиваем с сахаром и яйцом до однородной смеси, потом там замачиваем батон на пару секунд что бы хорошо пропитался и на сковородке обжариваем до готовности пару минут:) и вот вкусные и сладкие вкусняшками к чаю |
помню такие...прям в детство окунулась..
|
Вложений: 1
Капустные котлеты
- капуста белокочанная 1-1,5 кг - 2 куриных яйца ( во время поста заменяет на манку) - мука 5 ст.л. - соль, перец - грибы по желанию Отчищаем капусту от верхних листьев и удаляем кочерыжку. Шинкуем капусту на терке или вручную как на салат, потом подчаливаем воду 3л и вылеживаем туда всю капусту и варим пока не закипи, а потом еще минут 10-15. Сливаем воду и даем остыть капусте. Потом добавляем все ингредиенты, тесто должно получится как на оладьи, и жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности |
О'крошка
Очень люблю ее готовить из свежих овощей:) ее существует множество рецептов и заправок, она есть и на кефире и на квасе и на минералке.... В этот раз уже появился домашний салат и я готовила с ним:) - пучок салата -редиска -огурцы - зеленый лук -укроп -яйца -колбаса -сыроватка -сметана Сначала нарезаем лук,салат,укроп солим и мнем все хорошенько потом добавляем остальные ингредиенты, заправляем сметаной и все хорошо перемешиваем, потом добавляем сыроватку и развешиваемся пока она не смешается со сметаной:) потом солью уксус по вкусу:) |
какая нямка!!!
|
окрошечки захотелось :girl_sigh:
|
Чуть слюной не захлебнулась все такое вкусное
|
[B][COLOR="Purple"]БАКЛАЖАНЫ С СУЛУГУНИ И ПОМИДОРАМИ[/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/98c9e274a9d642a38b68bfa587c57d6e][IMG]http://s017.radikal.ru/i426/1408/a4/49c832785529t.jpg[/IMG][/URL] 2 баклажана 2 крупных помидора 250 г сулугуни 3 ст. л. растительного масла крупно молотый черный перец соль по вкусу Способ приготовления Заранее нарезать баклажаны кружочками толщиной 4–5 мм, посыпать солью и дать постоять около 5 минут, чтобы убрать горечь. Затем сыр и помидоры нарезать такими же кружочками. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить на нее овощи внахлест, чередуя слоями. Посыпать солью, крупно молотым перцем, полить растительным маслом. Запекать около 15 минут при температуре 230°С. Готовые овощи украсить листиками базилика. |
Салат " Гнездо глухаря"
мясо курицы 500г, картофель - 3-4 шт.и морковь - 4 шт. , свежие огурцы, яйца - 5-6 шт., лук репчатый - 2 шт., майонез, растительное масло, укроп, чеснок. Рецепт приготовления салата "Гнездо глухаря": Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски, лук нарезать полукольцами. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить во фритюре.) Картофель разделить на 2 части - 1 в салат, другая для украшения. Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки. Белки нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом, тонко порезанными огурцами и обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу. Выложить на блюдо. Наверх салата выложить остатки обжаренного картофеля, сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата. [URL=http://radikal.ru/fp/172807f11c9e4b7f8b6088682a78bf8b][IMG]http://s019.radikal.ru/i643/1408/37/dec9835a0097t.jpg[/IMG][/URL] [size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 2 минуты[/I][/B][/color][/size] Бутерброды из детства Батон Шпроты Огурец Яйцо Майонез Чеснок Жарим батон на сковородке с двух сторон, потом натираем чесноком и мажем майонезон, на верх кладем шпроту, яйцо, огурец. [URL=http://radikal.ru/fp/0047093e6f5d4a1493eca8d0ac7fb7c4][IMG]http://s61.radikal.ru/i173/1408/cb/51fe5e1603a4t.jpg[/IMG][/URL] |
Какая вкусняшка! рецепт салата записала, скоро будет повод - сделаю! Спасибо, Кристин!
|
Текущее время: 08:40. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors