Маленькие кулинарки от alenabarsik
 

[URL=http://smayliki.ru/smilie-1311234471.html][IMG]http://s20.rimg.info/1aa76c9878bcf8a66d0cd7f4c324fd3b.gif[/IMG][/URL]

Привет всем!!!!
Вот и я решила создать свою кулинарную темку.:girl_dance:
Прошу строго не судить:chew:

[B][I][COLOR="Navy"][SIZE="3"]Вторые блюда[/SIZE][/COLOR][/I][/B] [URL=http://smayliki.ru/smilie-504079815.html][IMG]http://s5.rimg.info/f184d5d7b58d77ccd7f74e4417310f45.gif[/IMG][/URL]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6683039&postcount=2"]Запеканка из мясного фарша с зеленью и макаронами[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6683063&postcount=3"]Куриные ножки в мешочке[/URL]
[URL="[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=3053792][IMG]http://4put.ru/pictures/small/994/3053792.jpg[/IMG][/URL]"]Мясо по-французски[/URL]

[COLOR="Navy"][B][I][SIZE="3"]Салаты[/SIZE][/I][/B][/COLOR][URL=http://smayliki.ru/smilie-334906503.html][IMG]http://s3.rimg.info/a9fc62128a0b9f6e90a3bf164fcebb7c.gif[/IMG][/URL]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6683124&postcount=8"]"Астра"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6781823&postcount=22"]"Цезарь"[/URL]

[B][I][COLOR="Navy"][SIZE="3"]Выпечка[/SIZE][/COLOR][/I][/B][URL=http://smayliki.ru/smilie-366285543.html][IMG]http://s3.rimg.info/27ed7baee6fd5db320393908d473252f.gif[/IMG][/URL]

[URL="[URL=http://radikal.ru/fp/204d89965f144b58bd82d4511c3e1d1e][IMG]http://s55.radikal.ru/i148/1409/4d/a05139b53198t.jpg[/IMG][/URL]"]Шаньги[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6683095&postcount=6"]Простой кекс с изюмом и черникой[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6715430&postcount=17"]Пирожные "Муравейнички"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=6740641&postcount=20"]Шарлотка с яблоками[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7174307&postcount=25"]Торт без выпечки "Нежность"[/URL]
[URL="puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7208108&postcount=28"]Детское печенье для первого прикорма[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7532794&postcount=32"]Вафельные трубочки[/URL]

[B][U]Запеканка из мясного фарша с зеленью и макаронами[/U][/B]

300 г фарша
2 яйца
250 г макарон
зелень
соль, перец по вкусу

1. Фарш посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.
2. Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлак.
3. В отдельной посуде взбить яйца.
4. В готовый фарш добавить зелень, перемешать с макаронами и залить взбитыми яйцами. Поставить в разогретую духовку и запекать 5 минут.

[URL=http://radikal.ru/fp/17741dda393247b3b7af035c7a767a1f][IMG]http://s019.radikal.ru/i627/1409/66/31a5df6d17a0t.jpg[/IMG][/URL]

[B][U]Куриные ножки в мешочке[/U][/B]

500 г слоеного теста
700г куриной голени (7шт)
300 г свежих шампиньонов
3 средние картофелины
2 помидора
1 луковица
соль
перец
растительное масло

1. Куриные ножки моем,солим,перчим и обжариваем до готовности, ставим остывать.
2. Лук мелко нарезаем, обжариваем.
3. Грибы чистим, мелко нарезаем, обжариваем до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
4. Помидоры мелко нарезаем.
5. Картофель отвариваем до готовности, толчем с растительным маслом.
6. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать квадраты примерно 15х15см. В серединку квадрата выкладываем 2 ст.л пюре, 1ч.л грибов,1ч.л помидор, голень ставим на начинку вертикально. Края теста собрать и завязать ниткой. Торчащие косточки обернуть фольгой.
7. Мешочки выложить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин. [URL=http://radikal.ru/fp/8a22d5aa27ce48c3baf452872d25acd2][IMG]http://s020.radikal.ru/i700/1409/61/ec8cee98d265t.jpg[/IMG][/URL]
8. С готовых мешочков снять нитку.
[URL=http://radikal.ru/fp/a1d80e1e8a5f48ef80b8645d29edd8f1][IMG]http://s017.radikal.ru/i400/1409/64/b9cce246c96at.jpg[/IMG][/URL]

[B][U]Шаньги[/U][/B]

125 гр. сливочного масла,
150 гр. сметаны,
0,5кг. муки,
300 гр. картофеля,
300 гр. молока,
3 яица.

1. В муку добавить 250 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесить крутое тесто.
2. Поделить на 20 частей и каждую раскатать на 6 см в диаметре.
3. Защепить по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см.
4. Отварить картофель, хорошо размять с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешать.
5. Готовую картофельную массу положить в приготовленные из теста формочки, бока смазать яйцом со сметаной и запекать шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета.
[URL=http://radikal.ru/fp/204d89965f144b58bd82d4511c3e1d1e][IMG]http://s55.radikal.ru/i148/1409/4d/a05139b53198t.jpg[/IMG][/URL]

А открытием темки!

Сколько вкусняшек!

[B][U]Простой кекс с изюмом и черникой[/U][/B]

200 г слив масла или маргарина
200 г сахара
4 яйца
300 г муки
1 ч.л разрыхлителя
черника и изюм по вкусу

1. Масло взбить с яйцами и сахаром.
2. Добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто.
3. Чернику и изюм добавить в тесто и перемешать.
4. Форму смазать маслом.
5. Выложить тесто в форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
6. Вынуть из духовки и оставить на 10 минут. Затем вынуть и остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.
[URL=http://radikal.ru/fp/3d8f44d9d1be47f99978ecfd85868450][IMG]http://i076.radikal.ru/1409/1c/55b94a4e9278t.jpg[/IMG][/URL]

[U]P.S. Чернику и изюм можно заменить на любые ягоды или сухофрукты на ваш вкус.[/U]

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6683090]А открытием темки!

Сколько вкусняшек![/QUOTE]

Спасибо:girl_in_love::girl_in_love:

[B][U]Салат "Астра" [/U][/B]

Куриная грудка варёная 1/2 шт.
1 помидор
1 зубчик чеснока
2 вареных яйца
100 г сыра
Сухарики белые
Майонез

1. Куриную грудку мелко нарезать.
2. Помидор нарезать кубиками.
3. Яйца и чеснок натереть на мелкой терке.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Белый хлеб нарезать кубиками, посолить и поджарить на сковороде.
6. Выложить слоями: грудка- помидор, яйца, сыр. Каждый слой промазать майонезом.
7. Сверху посыпать сухарками.

[B][U]Мясо по-французски[/U][/B]

1 кг свинины
200 гр сыра
2 помидора
грибы (можно шампиньоны, у меня боровики и белые,отварные)
сметана
майонез
соль,перец, зелень, чеснок по вкусу

1. Мясо моем, нарезаем кусками примерно 1см и отбиваем. Солим, перчим.
2. Готовим начинку. 1 помидор нарезаем мелкими кубиками. Половину сыра натираем,смешиваем с зеленью,грибами, чесноком, помидором. Добавляем сметану и майонез (пропорция примерно 30/70).
3. Противень смазываем маслом. Выкладываем мясо. Сверху на мясо накладываем получившуюся начинку. Украшаем помидором. Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180градусов духовку на 30 минут. [URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=3053791][IMG]http://4put.ru/pictures/small/994/3053791.jpg[/IMG][/URL]
4. Через 30 минут достаем. Снимаем фольгу. Посыпаем оставшимся тертым сыром и отправляем в духовку до золотистого цвета (минут 10).
[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=3053792][IMG]http://4put.ru/pictures/small/994/3053792.jpg[/IMG][/URL]

Апетитненько как!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6690705]Апетитненько как![/QUOTE]

и очень вкусно:girl_dance:

Я уже вкус представила

Выглядит вкусненько)

[b]alenabarsik[/b], какая тут у тебя вкусняшка всякая)))

С открытием вкусной темки! :girl_in_love:

Спасибо девочки.

[B][U]Пирожные "Муравейнички"[/U][/B]

Делаю на подобии торта "Муравейник"

[U]Тесто:[/U]
500 гр муки
200 гр маргарина
2 яйца
150 мл молока
1 ч.л гашеной соды
[U]Крем:[/U]
1 банка вареной сгущенки
200 гр сливочного масла

1. Смешиваем яйца с маргарином. Затем добавляем молоко и перемешиваем.
2. Добавляем соду и муку. Тщательно перемешиваем.
3. Ложим тесто в холодильник на 1 час. Затем пропускаем тесто через мясорубку и выпекаем до золотистого цвета 15-20 минут.
4. Для крема: Взобьем масло, добавим сгущенку и перемешиваем до однородной массы.
5. Выпеченное тесто ломаем и перемешиваем с кремом. Формируем пироженки на свой вкус. Я использую стопку.
При желании можно украсить.
Не забываем готовые пирожные убрать в холодильник минимум на 1 час.
[URL=http://radikal.ru/fp/d8a0b30f039948bea9b781d70c8683f2][IMG]http://s51.radikal.ru/i131/1410/92/b69ec1ed2385t.jpg[/IMG][/URL]

какая нямка!!!:connie_21:

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6715440]какая нямка!!!:connie_21:[/QUOTE]

Спасибо
торопилась только,вот чутка не аккуратные получились,но зато вкусные

[U][B]Шарлотка с яблоками[/B][/U]

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки,
яблоки - 3-4 штуки
сахарная пудра

1. Взбиваем яйца с сахаром.
2. Добавляем муку небольшими порциями, взбиваем.
3. Форму для выпечки смазываем маслом.
4. Яблоки чистим от сердцевины (по желанию можно и от кожуры). Нарезаем небольшими дольками и выкладываем на дно формы ровным слоем.
5. Сверху выливаем тесло ровным слоем и ставим в разогретую до 180градусов духовку на 30 минут.
6. После приготовления переворачиваем шарлотку и посыпаем сахарной пудрой.
7. Наслаждаемся!! Приятного аппетита!
[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=3114338][IMG]http://4put.ru/pictures/small/1013/3114338.jpg[/IMG][/URL]