Меню на пикник/шашлык
Скоро наступит, а у кого-то уже наступила, пора пикников и шашлыков :)
И у меня возник такой вопрос: а кто что берет с собой на пикник? В общем, делимся своим "пикниковым" меню :))) |
я очень люблю кукурузу жарить на костре, получается очень вкусно и быстро (15 мин), хотя не знаю в россии ее еще не продают, но объядение просто класс. А так меню стандартное шашлык, салатики и т.д.
|
Мы любим картошечку запекать в угольках..мммммммм........вкуснятина!Или сосиски.........тоже вкусно!
|
Девочки, а можно поконкретнее. А то мы как-то на пикники не ездили, а тут вот решили на майские куда-нить сгонять. А я вообще не представляю, что надо готовить...
|
как что готовить?
ШАШЛЫКИ конечно! :))) |
Если вы поедите в лес, где нельзя разводить костер обязательно нужно взять с собой мангальчик и шампура. Мясо конечно побольше и овощей свежих. И это уже будет очень вкусно. Мы последнее время полюбили жарить ребрышки свиные на огне, но для этого нужна решетка. Вообще объеденье!!!!! Их даже мариновать не надо.
|
А мы постоянно ездим на пикник:))) Уже три недели в подряд по воскресеньям:) Берем с собой свежие овощи: огурцы, помидорчики, перчик и т.д. И конечно готовим шашлыки:))) У нас большая компания, весело и вкусно:-D
|
[QUOTE=Еленчик;96173]Мы последнее время полюбили жарить ребрышки свиные на огне. Вообще объеденье!!!!! Их даже мариновать не надо.[/QUOTE]
оооо! слюнки текут! а решетку можно купить, она не дорого стоит. вот мы на майские к родителям поедем, вот так устроим шашлычный мега-пир! :))) |
[B]Starry[/B], конечно решетку можно купить, их сейчас много , на любой вкус и стоят не дорого:)
|
Тоже на майские собрались на шашлыки в лес поехать с детишками,уже ждем не дождемся:)
Обычно к шашлыкам берем с собой картошечку(чтобы можно было запечь),ну и в основном огурцы,помидоры.... Само мясо(куриные бедрышки) подружка замачивает не на уксусе,а на лимонном соке с майонезом,туда ещё естественно лучок нарезает.Шашлык получается очень мягкий и не сухой,да и детишкам можно давать,т.к. не на уксусе(ну естественнно,кто постарше) |
а мася вкусно мариновать в рассоле от соленых огурцов. тоже получается мягкое и сочное!
|
Ко всему выше перечисленному берем соус и лаваш, заранее нарезанные овощи. Соус -соединяю майонез и кетчуп по вкусу, добавляю мелко нарезанный чеснок. Овощи - свежие помидоры, молодую капусту,свежие огурчики нарезаю соломкой, добавляю зелень- все перемешиваю и выкладываю в контейнер. На пикнике, в лист лаваша укладываю овощи , сверху заливаю соусом(для удобства использую старую пластмассовую бутылку от кетчупа) , сворачиваю трубочкой или конвертом. Ух, с шашлыком вкуснятина!!! А дочкам шашалык(куриный) муж нарезает прямо во внутрь этого конверта.
|
Прям как домашняя шаурма получаеться....слюньки текут...мммм...
|
когда едите на пикник,до соли до солфеток берите....с тарелками чтоб невозится,(где их мыть в море чтоли),поэтому беру одноразовые...мясо мариную в кефире...литр кефира,немного перца,душистого и красного....лаврашку для запаха...и 3 сталовой ложки масло подсолнечного,или кукрузного....
потом берем бакложаны,перец,чеснок,соль повкусу...делаем дымок... и делаем зеленый салат..всю с вежую зелень... музй любит картошку фри....я вечером делаю картошку фри...а потом с шашлыком идет на ура... |
картошку запекаем на углях...салатики ,легкие из овощей... ну и шашлык ,конечно! в принципе этого хватает ....
|
А овощи (кабачок, перец, баклажан и лук) можно тоже на решетке обжарить. Ням ням как получается.
|
Собираюсь устроить шашлыки
помогите пожалуйста создать меню и колличество продуктов, выпивки для шашлыков. на 10-15 человек.
я в этом деле не опытна, обычно меня приглашают на шашлыки, а тут я решила пригласить друзей в честь дня рождения. |
Даш, мы обычно берем с собой огурцы, помидоры, перчик болгарский, зелени как можно больше (обычно хорошо к мясу идет). Селедочку делаем с зеленым лучком (это если пиво будете пить), можео красной рыбки порезать. Хлеб, соусы к мясу (я делаю майонез+кетчуп+ческой+грецкий орех). Можно салаты разные по корейски взять, тоже хорошо разлетаются. Смысла в колбасе, сыре не вижу, поэтому никогда их и не беру с собой. Ну и основное блюдо, конечно, шашлык :))) А еще можно картошку отварить целиком и сделать с маслом и зеленью,тем более сейчас молодая пошла.
З.Ы. что-то у меня аж слюна потекла... |
а вот если брать для шашлыка свинину, курицу, сколько кг надо?? и остального по кг??
курица - свинина - огурцы - помидоры - перец - салаты - картошка - зелень - пиво - а может, что покрепче из напитков?? |
еще можно бутеры сделать, батон в тостер, как сделаются тосты натереть их чесночком, майонез и огурчик с помидоркой или такие же, но с колбасой.
|
Текущее время: 18:03. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors