Кулинарная книга K a t r i n
 

Всем привет! Меня зовут Катя.
Я очень люблю готовить. И каждый раз стараюсь удивить своих мужчин (мужа и сыночка) чем-то новеньким и вкусненьким.
У меня собралась подборка проверенных рецептов. И я хочу поделиться ими с вами.
Добро пожаловать! :)

[B][I][COLOR="Magenta"][SIZE="4"][FONT="Comic Sans MS"]САЛАТЫ и ЗАКУСКИ[/FONT][/SIZE][/COLOR][/I][/B]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7179103&postcount=4"]Салат из морковки и апельсина[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7310452&postcount=51"]Салат из морковки и плавленного сырка[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7187343&postcount=12"]Салат из китайской капусты с курицей[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7213548&postcount=28"]Салат "Дипломат"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7335891&postcount=57"]Винегрет[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7377629&postcount=66"]Салат "Клубничный"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7477474&postcount=95"]Салат "Чингиз"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7715982&postcount=136"]Салат "Новогодний"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7715984&postcount=137"]Салат "Тиффани"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7729093&postcount=145"]Салат с курицей и ананасом[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7764081&postcount=163"]Салат с фасолью и сухариками[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7769388&postcount=181"]Салат с баклажанами[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7392553&postcount=67"]Хлебно-сырные палочки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7726027&postcount=144"]Закусочные рулетики[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7732210&postcount=147"]Лепёшки с сыром или ленивые хачапури[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7747025&postcount=153"]Омлет-рулет[/URL]

[B][I][SIZE="4"][COLOR="Magenta"][FONT="Comic Sans MS"]МЯСНЫЕ и РЫБНЫЕ БЛЮДА[/FONT][/COLOR][/SIZE][/I][/B]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7179100&postcount=3"]Шахматная доска[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7179117&postcount=5"]Гречневая запеканка[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7208629&postcount=19"]Гавайская запеканка[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7187311&postcount=9"]Свининка в паутинке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7192732&postcount=16"]Азу в горшочках[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7213547&postcount=27"]Мясо в красном вине[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7335892&postcount=58"]Мясо тушеное с черносливом и яблоком[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7218355&postcount=30"]Печеночные оладьи[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7298565&postcount=45"]Котлетки из куриного филе[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7300316&postcount=49"]Рыба тушеная с овощами[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7335893&postcount=59"]Сосиски со спагетти[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7392556&postcount=69"]Говядина с клубникой[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7412110&postcount=81"]Свинина, запеченная с помидорами и сыром[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7440463&postcount=86"]Свинина по-деревенски в мультиварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7187342&postcount=11"]Курочка в соевом соусе в мультиварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7763983&postcount=159"]Куриная запеканка в сливочном соусе[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7228043&postcount=38"]запеканка "Студенческая" в мультиварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7248822&postcount=41"]Ёжики в томатном соусе в мультиварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7452930&postcount=91"]Говядина с черносливом в мультиварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7519962&postcount=102"]Плов в мультиварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7536331&postcount=104"]Брокколи и цветная капуста с курицей[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7561865&postcount=106"]Свинина в пиве[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7684256&postcount=131"]Штрудли с мясом и картошкой[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7769386&postcount=180"]Бефстроганов из свинины[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7770665&postcount=183"]Фунчоза с говядиной[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7784651&postcount=188"]Куриные голени на луковой подушке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7784653&postcount=189"]Пицца на лаваше в сковородке[/URL]

[I][B][SIZE="4"][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Magenta"]ОВОЩНЫЕ БЛЮДА[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/I]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7208728&postcount=25"]Кабачки запеченные в мультиварке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7319382&postcount=55"]Ризотто по-быстрому[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7353230&postcount=63"]Окрошка[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7567947&postcount=114"]Кабачковые оладьи[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7754621&postcount=157"]Кабачковый торт[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7754618&postcount=156"]Веер из баклажанов[/URL]

[I][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="Magenta"]ВЫПЕЧКА[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/I]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7179086&postcount=2"]Нормандский яблочный пирог[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7179125&postcount=6"]Сырники[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7187325&postcount=10"]Торт "Пряня" без выпечки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7208643&postcount=20"]Торт "Прага"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7610410&postcount=119"]Торт "Мимоза"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7675765&postcount=128"]Торт "Молочная девочка"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7675761&postcount=127"]Чизкейк Нью-Йорк[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7208724&postcount=24"]Шоколадная колбаса[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7213550&postcount=29"]Капустный пирог[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7220480&postcount=33"]Творожное печенье[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7228051&postcount=39"]Дрожжевое тесто[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7251595&postcount=42"]Блины[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7736016&postcount=148"]Блины на пшённой каше[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7650511&postcount=125"]Американские панкейки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7262807&postcount=43"]Маффины шоколадные[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7318556&postcount=53"]Оладушки на кефире[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7335898&postcount=60"]Банановый пирог[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7412115&postcount=82"]Сливовый пирог[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7440474&postcount=87"]Ленивые вареники[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7511029&postcount=96"]Печенье с вареньем[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7532315&postcount=103"]Быстрый пирог к чаю[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7561868&postcount=108"]Шоколадно-банановый кекс[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7636467&postcount=121"]Слойки с нутеллой[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7695636&postcount=133"]Заварные пирожные[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7736377&postcount=150"]Бисквитный рулет [/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7765234&postcount=165"]Печенье к чаю[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7766579&postcount=178"]Печенье "Кофейное зёрнышко"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7770664&postcount=182"]Рождественский штоллен[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7785299&postcount=190"]Кулич на топленом молоке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7786424&postcount=195"]Королевская ватрушка[/URL]


[B][I][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="Magenta"]НАПИТКИ[/COLOR][/SIZE][/FONT][/I][/B]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7192723&postcount=14"]Напиток из облепихи[/URL]

[B][I][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="Magenta"]ЗАГОТОВКИ[/COLOR][/SIZE][/FONT][/I][/B]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7392557&postcount=70"]Огурцы малосольные в пакете[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7392560&postcount=72"]Варенье из крыжовника и апельсина[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7394461&postcount=78"]Малиновое варенье[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=7695652&postcount=134"]Лечо на зиму[/URL]

Итак, начинаю.
В этом году на даче уродилось очень много яблок. Так появилось коронное блюдо этого лета и осени.

[I][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="DarkOrange"][B][SIZE="4"]Нормандский яблочный пирог[/SIZE][/B][/COLOR][/FONT][/I]


Ингредиенты:

Яблоки - 1 кг
Масло сливочное 150 г. (60 г. для жарки яблок, 90 г. в тесто)
Сахар 120 г (80 г для жарки яблок, 30 г в тесто)
Мука — 180 г
Соль (щепотка)
Вода (ледяная 1 ст. л.)

Приготовление:

Яблоки помыть, порезать на дольки, удаляя сердцевинку. Кожуру не чистить!
Посыпать сверху 80 г сахара, можно добавить немного корицы.
Обжарить яблоки на сливочном масле, аккуратно перемешивая, следим, чтобы яблоки не сильно размякли и не развалились.
[URL=http://radikal.ru/fp/02a3c2af3419492a85e83fb0fb6b3c65][IMG]http://s013.radikal.ru/i323/1510/ec/cba36884b11bt.jpg[/IMG][/URL]

Пока жарятся яблоки, готовим тесто.
Соединить муку, сахар, соль и сливочное масло (охлажденное).
Все тщательно перетираем руками, пока все не превратится в крошку, затем подливаем воду, продолжая перетирать крошку руками.
Чем меньше воды вы вольете, тем лучше, не добивайтесь однородного состояния - пусть тесто будет похоже на хлопья, попробуйте сжать его в кулаке - оно сохраняет форму? Значит готово.
[URL=http://radikal.ru/fp/10d35fefdabf4beb995b564141e2d61e][IMG]http://s020.radikal.ru/i721/1510/2f/b5d4baf1a9d0t.jpg[/IMG][/URL]

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, чтобы легче доставать готовый пирог и высыпать хлопья теста в нее, сформировать бортики и утрамбовать дно.

[URL=http://radikal.ru/fp/5ec224373b5a43db85b38e66ee849744][IMG]http://s019.radikal.ru/i641/1510/30/17dcd45165fet.jpg[/IMG][/URL]
Выложить по кругу яблочные дольки. Если не получилось сохранить дольки (сорт яблок подвел и они разбрелись при жарке), - просто выложить все равномерно на корж - вкус от этого не пострадает! Сверху полить карамелью, оставшейся от жарки яблок.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Наш красавец пирог готов!
[URL=http://radikal.ru/fp/5b31b052b78c4852a91a332141a3fe40][IMG]http://i057.radikal.ru/1510/05/136fd71be6d3t.jpg[/IMG][/URL]

P.S. я выкладываю пирог на блюдо прямо на пергаменте. Просто убираю по кругу лишнюю бумагу.

А это блюдо-выручалочка, когда надо что-то приготовить быстро.

[SIZE="4"][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="YellowGreen"][I][B]Шахматная доска[/B][/I][/COLOR][/FONT][/SIZE]

Ингредиенты:
фарш 500г.;
капуста брюссельская замороженная 1 пакет;
сливки 250 мл;
сыр твердый 100 г.;
соль, специи

Приготовление:
В фарш добавить соль, специи для мяса какие нравятся и скатать шарики размером с брюссельскую капусту.

Посуду для запекания смазать маслом и выкладывать в шахматном порядке мясо и капусту.
[URL=http://radikal.ru/fp/422220dc01cf488fa2142f2b3b2bfe50][IMG]http://s017.radikal.ru/i424/1510/87/b436db779d00t.jpg[/IMG][/URL]

Залить все сливками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
[URL=http://radikal.ru/fp/1c086bcf0ac44c17b67649384a4f94a5][IMG]http://s018.radikal.ru/i500/1510/86/a4bdd4806b88t.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/fp/d9f6d5c57eef45a3ad0dbeb8ab5985a5][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1510/ae/fed4b5df4fe4t.jpg[/IMG][/URL]

Приятного аппетита!

P.S. иногда я брюссельскую капусту заменяю на цветную капусту + брокколи. Тоже получается вкусно.

Витаминный [B][I][SIZE="4"][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="DarkOrange"]салат из морковки и апельсина[/COLOR][/FONT][/SIZE][/I][/B]

Ингредиенты:
все на глаз
морковка
апельсин
сметана
сахар

Приготовление:
морковь почистить, натереть на крупной терке.
апельсин очистить от кожуры и порезать кубиками.
Смешать морковь и апельсин, заправить сметаной, сахар по вкусу (можно без сахара)
[URL=http://radikal.ru/fp/9ec4f40c0a8a40198b2a78f6b845b7d0][IMG]http://s019.radikal.ru/i620/1510/b2/eafdd057a6fct.jpg[/IMG][/URL]

Любимо блюдо моего сыночка, фаната гречки :girl_haha:

[SIZE="4"][COLOR="Purple"][FONT="Comic Sans MS"][I][B]Гречневая запеканка[/B][/I][/FONT][/COLOR][/SIZE]

Ингредиенты:

фарш куриный 500 г.
Лук 2шт
Морковь 2 шт
Гречка 250 г
Сыр 120-150 г.
Соль, приправы для курицы по желанию

Приготовление:

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на небольшом количестве масла, остудить.
Обжаренный лук и морковь смешать с куриным фаршем, посолить, добавить приправу.
Гречку залить водой из расчета 1:2 и отварить до готовности.

Форму для запекания смазать маслом, выложить смесь из фарша с овощами, сверху выложить готовую гречку. Утрамбовать. Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут.

Вот, что получилось
[URL=http://radikal.ru/fp/1b74105902b64f58ba65ea5dfad74aef][IMG]http://s017.radikal.ru/i406/1510/2a/f89f75871400t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/d9f26dc3a0d74a6bbfa6d1c3ccbc4b6e][IMG]http://s017.radikal.ru/i425/1510/91/264e98bdd484t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/9677bc35746746c6af20b11c0465e2f4][IMG]http://s017.radikal.ru/i414/1510/bc/3a7c6430939ft.jpg[/IMG][/URL]

Пробуйте на здоровье!

Еще одно любимое блюдо нашей семьи, готовить которое научила меня моя свекровь.

[COLOR="DarkRed"][I][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"]Сырники к завтраку[/SIZE][/FONT][/B][/I][/COLOR]

Ингредиенты:

пачка творога (я беру Простоквашино, он не кислый)
яйцо 1 шт
соль - щепотка
сахар - 2 ст. л.
ванилин - по вкусу
мука

Творог посолить, добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать. Постепенно добавлять муку. Тесто должно скатываться в шарик и хорошо отлипать от рук.

Далее катаем шарики небольшие и ладошками делаем шарик плоским.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
[URL=http://radikal.ru/fp/9785644a419441188582896df0ef0395][IMG]http://s020.radikal.ru/i704/1510/b0/90e0165436ddt.jpg[/IMG][/URL]

какие интересные блюда!

[b]m@m@ ~YO~[/b], спасибо! Руки дойдут, еще добавлю чего-нибудь :)

[B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][I][COLOR="Purple"]Свининка в паутинке[/COLOR][/I][/SIZE][/FONT][/B]

Ингредиенты:
мякоть свинины 300г;
вермишель (паутинка) 250-300 г;
лук 1 шт;
соль, перец
лавровый лист
растительное масло

Приготовление:
Свинину порезать на небольшие кусочки, лук мелко нашинковать.
Обжарить мясо с луком на растительном масле до золотистой корочки
[URL=http://radikal.ru/fp/842f1a07bd5b4bbaa7fa57ae0c81118f][IMG]http://s019.radikal.ru/i605/1510/30/83c07345e14ft.jpg[/IMG][/URL]

Затем в мясо добавить сухую вермишель и жарить до светло-коричневого цвета
[URL=http://radikal.ru/fp/14162606649b4eb8ae1052fbc5344eca][IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1510/35/c22769cc1d38t.jpg[/IMG][/URL]

Долить в сковородку кипятка так, чтобы он покрывал содержимое. Добавить лавровый лист, соль, специи и варить на медленном огне до выпаривания жидкости.
[URL=http://radikal.ru/fp/0815bd8d1bd14d64a4995c4204ab40a5][IMG]http://s019.radikal.ru/i617/1510/36/bf49ff4b410ft.jpg[/IMG][/URL]

Перед подачей перемешать.
[URL=http://radikal.ru/fp/c7abaa83b8364c938cab3933645927d6][IMG]http://s020.radikal.ru/i720/1510/a4/c546c8136457t.jpg[/IMG][/URL]

[B][I][SIZE="4"][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="DarkRed"]Торт "ПРЯНЯ" без выпечки
[/COLOR][/FONT][/SIZE][/I][/B]

Ингредиенты:
пряники шоколадные - 1 пачка (желательно не глазированные)
сметана 500 г
банан 2шт

Приготовление:

пряники порезать на кусочки
[URL=http://radikal.ru/fp/a156994e2ef84edcb24e9414f4d0e0f9][IMG]http://s017.radikal.ru/i429/1510/79/6596f99b6491t.jpg[/IMG][/URL]
выложить на дно посуды (желательно со съемными бортиками, но у меня такой нет, поэтому просто миска)
[URL=http://radikal.ru/fp/b2b914bd44964e16a8740a3a3e090ccd][IMG]http://s018.radikal.ru/i506/1510/2a/953ab0e5a5fet.jpg[/IMG][/URL]
промазать сметаной
[URL=http://radikal.ru/fp/b1e06707e96c4e8cbc76c64375dab266][IMG]http://s017.radikal.ru/i438/1510/1b/0b18ad2b16adt.jpg[/IMG][/URL]
еще слой пряников и сметаны, затем слой бананов
[URL=http://radikal.ru/fp/6fad731a282f47beb5bcfa1adf59aec6][IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1510/55/936b20c6d409t.jpg[/IMG][/URL]
еще пару слоев пряников и слой бананов.Каждый слой промазываем сметаной.
На последний верхний слой, промазанный сметаной посыпать пряничную крошку
[URL=http://radikal.ru/fp/811ca73d694b409fb7c30e2be75372f0][IMG]http://s020.radikal.ru/i723/1510/5d/9ab8f51d29c8t.jpg[/IMG][/URL]
оставить пропитаться 2-3 часа и можно кушать.

[URL=http://radikal.ru/fp/ff5e9cfad72e4ab8a01f309927d6d338][IMG]http://s020.radikal.ru/i717/1510/18/2418771f5e41t.jpg[/IMG][/URL]

[FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="SeaGreen"][B][I]Курочка в соевом соусе в мультиварке[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

Ингредиенты:
Филе куриное 500 гр
соевый соус
лук - 1 шт

Курицу порезать на куски, залить соевым соусом наполовину, сверху посыпать крупно порезанный лук и оставить мариноваться на 20 минут. Затем выложить в чашу, смазанную маслом. Готовить на режиме "Выпечка" 40 минут.

[URL=http://radikal.ru/fp/60166423264c4d588abb27e997c33485][IMG]http://s018.radikal.ru/i500/1510/af/dd0661c213d4t.jpg[/IMG][/URL]

[I][B][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="YellowGreen"][SIZE="4"]Салат из китайской капусты с курицей [/SIZE][/COLOR][/FONT][/B][/I]

Ингредиенты:
все "на глазок"
китайская капуста
огурец
перец болгарский сладкий
отварная куриная грудка
майонез

Всё порезать, смешать, посолить, заправить майонезом.
Очень свежий, вкусный салатик.
[URL=http://radikal.ru/fp/9043800625494f8fadcf7160b0a749b8][IMG]http://i023.radikal.ru/1510/00/aaec5cb41d9et.jpg[/IMG][/URL]

P.S. возможно приготовление без куриной грудки.

какие интересные блюда!

всего хочется попробовать!

Всем известна ценность и польза облепихи. Она богата витаминами и в межсезонье я делаю своим близким вот такой "лимонад" из облепихи.

[B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="Orange"]Напиток из облепихи[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]


На один стакан напитка понадобится:
горсть ягод облепихи - 1 ст. л
сахар - по вкусу

Заливаем ягоды кипятком и даем настояться минут 20-30
[URL=http://radikal.ru/fp/6084aaefade74b8faae6e8e58c9b0846][IMG]http://s019.radikal.ru/i618/1510/5d/df70415991a9t.jpg[/IMG][/URL]
затем ложкой разминаем в стакане ягодки, процеживаем напиток через ситечко (дожав в ситечке ягодки) и добавляем сахар.

[URL=http://radikal.ru/fp/0715f31c46ae409ea511ff270c686536][IMG]http://i003.radikal.ru/1510/c4/f1e447f9a8act.jpg[/IMG][/URL]

Сын называет его - лимонад и с удовольствием пьет.

Приятного аппетита, пейте витамины! :)

Классный напиток!

[B][I][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="Blue"]АЗУ в горшочках[/COLOR][/SIZE][/FONT][/I][/B]

Ингредиенты: (из расчета на 2 горшочка)
огурцы соленые - 3-4 шт
мясо - 300-400 г
лук - 1 шт
морковь -1 шт
кетчуп, майонез - по 1,5 ст.л.
соль, приправы
картошка - 6 шт
лавровый лист
томатная паста - 3 ст.л.

Приготовление:
огурцы порезать кубиками и положить на дно горшочков
мясо порезать кубиками и обжарить на сильном огне в течение 5 минут. В конце жарки добавить соль, специи для мяса. Выложить на огурцы.
Смешать майонез и кетчуп и выложить сверху на мясо. Добавить лавровый лист.
[URL=http://radikal.ru/fp/fc5bdceea95348e6919043ae52e44dbf][IMG]http://s019.radikal.ru/i612/1510/58/bd4c3f211e60t.jpg[/IMG][/URL]
лук нарезать (как любите), морковь потереть на терке и обжарить на растительном масле. Выложить в горшочки.
[URL=http://radikal.ru/fp/63176571bb954a3cb4ecb40645cc262c][IMG]http://s017.radikal.ru/i408/1510/29/4493e609b70ct.jpg[/IMG][/URL]
картофель почистить, порезать кубиком, обжарить на сильном огне в течение 5 минут, посолить, добавить щепотку красного перца (кто любит по-острее, можно перца чили добавить). Выложить картошку в горшочки.
[URL=http://radikal.ru/fp/6aed9cb3943b44708799f0307ef8790f][IMG]http://s017.radikal.ru/i419/1510/fb/152620f6f4c8t.jpg[/IMG][/URL]
Томатную пасту развести в 1,5 стаканах воды и залить горшочки
[URL=http://radikal.ru/fp/34b8a9d536e346bb83178a9dacad2b49][IMG]http://s018.radikal.ru/i520/1510/5c/75ae8c848d26t.jpg[/IMG][/URL]
Поставить в духовку 200 градусов на 30-40 минут
[URL=http://radikal.ru/fp/3c5038b115b9475093efa2cd6e90b76c][IMG]http://s013.radikal.ru/i325/1510/d6/8d18c990d909t.jpg[/IMG][/URL]

Какая вкусняшка!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;7192724]Классный напиток![/QUOTE]


да, очень вкусный и полезный! :)))

Давно я ничего не выкладывала. Исправляюсь :)

[I][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="Magenta"]Гавайская запеканка[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/I]

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г.
Гавайская смесь - 1 упаковка замороженной смеси
Яйцо - 3 шт
Специи для курицы, соль

Приготовление.
Куриное филе помыть, порезать на кусочки, обжарить на растительном масле до румяности. Посолить, добавить приправу для курицы.
Гавайскую смесь выложить в сковородку, добавить немного воды, и тушить под крышкой до полуготовности.
Яйца взбить венчиком, посолить.
Выкладываем гавайскую смесь в емкость для запекания. Сверху - куриное филе. Заливаем яйцами. И отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

[URL=http://radikal.ru/fp/7dd1f37c227645f6b97a87fbcc2ddde0][IMG]http://s017.radikal.ru/i401/1511/fa/e09ccbfa2bb1t.jpg[/IMG][/URL]

[B][I][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="DarkSlateGray"]Торт "Прага"[/COLOR][/SIZE][/FONT][/I][/B]

Ингредиенты:

сахар - 1 стакан
яйцо - 3 шт
сметана - 1 стакан
сгущенка -1,5 банки
какао
сода - 0,5 ч. л.
мука - 1,5 стакана
масло сливочное - 200 гр.

Приготовление:

[U]Тесто[/U] Взбить яйца и сахар, добавить сметану, полбанки сгущенки, какао, соду, гашеную уксусом, муку. Смешать тесто до консистенции сметаны.
Выпечь 2 коржа (я выпекаю в мультиварке на стандартном режиме "Выпечка")
Разрезать каждый корж пополам и смазать кремом.

[U]Крем [/U] Банку сгущенки смешать с какао и сливочным маслом. Взбить до однородной массы.

Я сверху посыпаю тертым шоколадом.

[URL=http://radikal.ru/fp/90d438ecc60049c1a5f2e585e356ac8d][IMG]http://s61.radikal.ru/i174/1511/e0/99800807853at.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/65da63f3cd1b46cebe6b41d92bb74e54][IMG]http://s019.radikal.ru/i625/1511/73/4638bd6da12ft.jpg[/IMG][/URL]