Ваше фирменное блюдо
 

[B][B][SIZE="3"]Девочки,у каждой из нас есть свое любимое, фирменное блюдо, так давайте в этой темке будем делится ими.[/SIZE][/B][/B]

А здесь прям рецепт писать, или название только?

Оль...думаю можно и то и то

[B]Шашлык из печени с ананасами.[/B]
Мое любимое фирменное блюдо и блюдо которое любят все кто ко мне в гости приходит это шашлык из печени с ананасами. Кстати ресторанное блюдо-папа в свое время рецепт принес из ресторана)
Берется 1 кг печени говяжьей, режется кубиками приблизет 2*2*2 см и маринуется кефире, кефира надо столько, что чуть покрывало печень, 1 л обычно достаточно. В кефир надо добавить соль и перец по вкусу. Маринуется от 2 часов до ночи. В зависимости от того сколько времени в наличии. Лучше конечно ночь.
Затем печень откидывается на дуршлаг и дается стекать кефиру. Кусочки нанизываются на длинные деревянные шпажки, чередую кусочками консервированного ананаса. Ананас лучше покупать кружочками и резать на куски подбирая под размер кусочков печени.
Затем эти шпажки выкладываются на разогретую сковороду и жарятся 30-40 мин, проверяется вилочкой-чтоб кровь не текла. Можно в сковородку вылить ананасовый сок из банки.
Вкус-потрясающий, от кефира печень становится мягкой и ананасы придают сладковатый вкус.

Мое любимое блюдо - [B]ОКРОШКа[/B]- могу есть его круглогодично, на завтрак, обед и ужин:)

Света а окрошка на чем? На квасе или простокваше?
А если так, то любимые то что могу есть постоянно-салат из огурцов с помидорами, лечо (только я сладкий люблю-делаю сама) и яичницу с помидорами.
Жду с нетерпением лета, когда помидоры пойдут с перцем!!

[B]На квасе.....и обязательно домашнем))))))[/B]

[QUOTE=п@зитивн@я;3451083][B]На квасе.....и обязательно домашнем))))))[/B][/QUOTE]
ой, обожаю домашний квасок!! Летом в жару отлично идет :girl_in_love:
А мне тем летом еще на простокваше понравилась окрошка, она как с газом получается)) простокваша так и называется-для окрошки

[QUOTE=Ольчик80;3451097]ой, обожаю домашний квасок!! Летом в жару отлично идет :girl_in_love:
А мне тем летом еще на простокваше понравилась окрошка, она как с газом получается)) [B]простокваша так и называется-для окрошки[/B][/QUOTE]
правда...)) а я не пробовала на простокваше..У нас как то все традиционно...на кваске:)

И я окрошку очень люблю, но только на кефире!
Ещё очень нравится солянка мясная, мясо по-французски!!!

Я Обажаю варенники с картошкой и творогом!!!! мммммм вкуснямба!

И еще люблю рыбку (семгу) жаренную в фольге на углях!!! оооо слюнки побежали!

обожаю селедку под шубой.
а окрошку люблю на кефире+минералка

[QUOTE=Ленусин;3472236][B]И я окрошку очень люблю[/B], но только на кефире!
Ещё очень нравится солянка мясная, мясо по-французски!!![/QUOTE]

[QUOTE=Kralya;3609002]обожаю селедку под шубой.
а о[B]крошку люблю[/B] на кефире+минералка[/QUOTE]

[URL=http://smajliki.ru/smilie-1136805447.html][IMG]http://s18.rimg.info/1acbfac431d009018b53ff8218c2b9a3.gif[/IMG][/URL]окрошка форева....особенно сейчас летом

[QUOTE=Winter;3608857]Я Обажаю [B]варенники[/B] с картошкой и [B]творогом[/B]!!!! мммммм вкуснямба!

И еще люблю рыбку (семгу) жаренную в фольге на углях!!! оооо слюнки побежали![/QUOTE]

а рецептом поделиться:) с картошкой тоже люблю, а вот с творогом не пробовала%-0

[QUOTE=п@зитивн@я;3614308]а рецептом поделиться:) с картошкой тоже люблю, а вот с творогом не пробовала%-0[/QUOTE]

с творогом 2 варианта, ленивые и обычные.

ленивые: в творог вбиваешь 1 яичко, солишь, сахар 2-3 ст.ложки, муки (я на глаз делаю, чтобы при вымешивании к рукам не прилипало), вымешиваешь, скатываешь тонкой колбаской и режешь на кусочки, затем их кидаешь в кипящую подсоленную воду и варишь до готовности. Кушать со сгущенкой!!:girl_haha:

обычные: начинка- творог, 1 яйцо, соль на кончике ножа, сахар 2 ст.ложки, 1ч.л.муки, чтобы не растеклось. и лепишь как обычные варенники.

а можно еще в твогог вмешать ягодку- мы любим с черникой!!!

[QUOTE=п@зитивн@я;3614306][URL=http://smajliki.ru/smilie-1136805447.html][IMG]http://s18.rimg.info/1acbfac431d009018b53ff8218c2b9a3.gif[/IMG][/URL]окрошка форева....особенно сейчас летом[/QUOTE]

да думаю окрошка на равне с холодником сейчас в фаворитах))))
А зимой мясооо!!!)))))))))

[QUOTE=Winter;3614598]с творогом 2 варианта, ленивые и обычные.

ленивые: в творог вбиваешь 1 яичко, солишь, сахар 2-3 ст.ложки, муки (я на глаз делаю, чтобы при вымешивании к рукам не прилипало), вымешиваешь, скатываешь тонкой колбаской и режешь на кусочки, затем их кидаешь в кипящую подсоленную воду и варишь до готовности. [B][SIZE="5"]Кушать со сгущенкой!![/SIZE][/B]:girl_haha:

обычные: начинка- творог, 1 яйцо, соль на кончике ножа, сахар 2 ст.ложки, 1ч.л.муки, чтобы не растеклось. и лепишь как обычные варенники.

а можно еще в твогог вмешать ягодку- мы любим с черникой!!![/QUOTE]

:girl_haha: А я со сметанкой люблю!!! Вкуснятинаааааааааааа!!!:puz:

И я окрошку обожаю, но в последнее время она приелась конкретно уже:-!
А вообще люблю яичницу с помидорками:puz: Сначала на сковороде жарятся помидоры (хотя жарятся это сильно сказано, скорее томятся) и когда они превратятся в пюре, добавляются яйца:puz:
Еще люблю интересные горячие бутерброды:)

[QUOTE=Zlu;3708920]И я окрошку обожаю, но в последнее время она приелась конкретно уже:-!
А вообще люблю яичницу с помидорками:puz: Сначала на сковороде жарятся помидоры (хотя жарятся это сильно сказано, скорее томятся) и когда они превратятся в пюре, добавляются яйца:puz:
[B]Еще люблю интересные горячие бутерброды[/B]:)[/QUOTE]

:puz: я тоже люблю

я тоже люблю яичницу с помидорами :))) Только еще сначала лук обжариваю, туда помидорки добавляю и потом уже яички :)

Ну окрошку тоже конечно люблю, на квасе или кефире :)

Еще очень люблю селедку под шубой, но только по моему фирменному рецепту (она обычно на праздничном столе фаворит). Я место картошки добавляю плавленный сырок тертый на крупной терке :) И каждый слой сразу натираю на блюдо :) Так пышнее получается. И майонез в слоях не размазываю, а делаю сеточку из него :) Размазываю только верхний слой :)