Цитата:
|
Режем лук зеленый, выкладываем в кастрюлю и толкем его, чтобы сок выходил.
|
я делаю это вместе с солью, тогда сока еще больше получается
Цитата:
|
Трем на терке огурцы свежие, редис и яйца, все отправляем к луку
|
все режу, терка мне кажется кашу сделает, а не окрошку
еще обязательно редиску и много зелени.
а вместо колбасы добавляю отварного нежирного мяса
Растолочь отварную картошку и добавить к овощам.
Заливать ее кто чем любит - кто кефир, а кто квас.
А вобще, действительно, окрошка может состоять из различных ингредиентов.