Вчера готовила запеканку из макарон с курой.
Надо:
макароны
кура отварная (1,5-2 окорочка)
бульон куриный
сметана или молоко
специи соль
яйцо вареное 2 шт.
мука
масло сливочное
сыр (можно и без него)
Макароны отварить до полуготовности, высыпать в форму, смазанную маслом
На сковороде пассеровать муку в сливочном масле, добавить бульон, сметану (или молоко) (на глаз, что бы хватило залить потом макароны), посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, 2 натертых на терке вареных яйца
Куру отварную нарезать мелкими кусочками
Часть соуса залить в макароны
Сверху выложить куру
Залить сверху оставшимся соусом, посыпать сыром (если есть)
Выпекать в духовке 40 минут при 180 гр.
Получилось вкуснянь, мужу очень понравилось!
|