Кабачковый торт
http://s48.radikal.ru/i119/0808/e5/5d6ac6f30bfe.jpg
Берем 2 молодых кабачка,чистим и натираем на терке.К тертым кабачкам добавить 3 яйца,стакан молока и где-то 2 стакана муки.Солим по вкусу.
Из полученной массы выпекаем блины.Складываем блинчик на блинчик,промазывая между ними сметаной или майонезом,можно посыпать зеленью или пассированными овощами.В общем,прослойку делаете на свое усмотрение.Я делала с майонезом и зеленью с добавлением маринованных огурчиков.