Мясо на пару с апельсинами
Берете мясо (я брала говядину). Варите его в пароварке (время зависит от веса мяса). Затем на сковородке разогреваете растит. масло и обжариваете в нем нарезанное ломтиками мясо с одной стороны. Затем куски переворачиваете, поливаете 1 ст. л. лимонного сока, кладете сверху нарезанные кружочками апельсин, посыпаете мелко нарезанной зеленью петрушки, солите и перчите. Вливаете 0,5 стакана кипятка, доводите до кипения и тушите мясо под крышкой 10-15 мин на слабом огне.