Трехслойный пудинг из манки
* Манная крупа — 0,5 стак.
* Молоко — 0,5 л
* Сахар — 3 ст. л.
* Масло сливочное — 50 г
* Яйцо — 3 шт
* Какао-порошок
* Варенье
Сварить густую манную кашу. Добавить 3 желтка, взбить белки и ввести в кашу. Разделить эту массу на три части. В первую ничего не добавлять, во вторую - какао, в третью - варенье. Поочередно выложить в форму и запекать минут 30. Достать из духовки и хорошо охладить, чтоб пудинг застыл. Лучше поставить на холод. Достать из формы и разрезать, как пирог.