Апельсиновые блинчики
* 2 ст. муки
* 3 яйца
* 1 ст. ложка сахара
* 1/4 чайной ложки соли
* 3 стакана 33% сливок
* 2 ст.ложки слив.масла
* 2 апельсина
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с мукой, добавить сахар, соль, масло, сливки - все взбить миксером
Из апельсинов выжать сок, добавить в тесто и еще раз взбить.
Белки взбить до образования пены, осторожно ввести в тесто и перемешать.
Можно печь