Цитата:
Сообщение от Дасёнка
Девченки! Кто готовит манты, поделитесь рецептиком. Очень хочу сделать....   |
Предлагаю такой вариант.Делала несколько раз, мои похвалили.
Тесто: 0,5 л холодной воды, 1 ч. л. соли, муки сколько возьмет (800г - 1кг).Тесто получается крутое. Оставить на 1 час.
Фарш: 1 кг свинины, 1 кг лука, 100-150г сала. Все порезать мелкими кубиками. посолить. поперчить и хорошо вымешать.
Тесто раскатать в кружочки как на пельмени, только побольше. Положить фарш и слепить сверху - мешочком. Выложить в пароварку и готовить 40-45 мин.
Приятного!
