Тортик любимому на День Рождение
Для теста:
* мука 1 стакан
* масло сливочное 100 г
* яйцо 4 шт
* сахар 1 стакан
* сметана 1 ст. ложка
* сода гашеная 1/2 ч.ложка
Для крема:
* чернослив 500 г
* сметана 500 г
* масло сливочное 300 г
* сахар 200 г
* орехи грецкие измельченные 100 г
Для теста масло взбейте с яйцами и сахаром, добавьте сметану, соду и муку. Замесите тесто и испеките 3 коржа.
Для крема распаренный и очищенный от косточек чернослив пропустите через мясорубку. Масло взбейте со 100 г сахара. Сметану также взбейте со 100 г сахара. Обе массы соедините, добавьте орехи и чернослив.
Остывшие коржи смажьте кремом и уложите один на другой.