Нашла в своих блокнотах, еще и с изюмом!
Творог - 400 г, сахар - 2 ст.л, яйцо - 1 шт,мука - 50-70 г, щепотка соли, изюм - по вкусу, сода - 1/4 ч.л
Творог протереть через сито,добавить сахар, яйцо, муку, соль, соду, промытый и просушенный изюм. Все перемешать. Взять массу ложкой, обвалять в муку и выложить на разогретую с маслом сковородку. Обжарить с 2х сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Подавать можно с вареньем,сметаной, сгущенкой.
Приятного аппетита!
