Сэндвич "Овощи-гриль с копченым сыром"
2 кусочка злакового хлеба, 50-60г копченого сыра (сулугуни), 0,5 болгарского перца, 40г цуккини, 40г баклажана, 30г салата, 2 ст. л. р. масла, 30г майонеза, 1 зубчик чеснока.
Нагреть духовку до 180?С. Положить перец и запекать 10 мин. Очистить от кожуры. Цуккини и баклажан нарезать кружочками и обжарить на р. масле 3 мин. Майонез смешать с измельченным чесноком. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Сложить сэндвич: хлеб – ломтик сыра – молотый перец – чесночный майонез – сладкий перец – цуккини – баклажан – салат – хлеб.
|