блины на дрожжах
я делаю обычно половину ингредиентов
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1 кг. муки пшеничной
2 ч.л. соли
7 ст.л. растительного масла для теста и стакан для жарки
8 яиц
8ст.л. сахара
20 мл. кефира
1 л. молока
всыпать дрожжи в муку и развести чуть теплым молоком, размешивая венчиком добавить остальные ингредиенты, поставить на 20-30 минут в теплое место. выпекать на хорошо разогретой сковородке. я использую для смазывания сковородки кисточку макая ее в растительное масло.
можно сделать начинку из ветчины сыра и майонеза. все нарезать можно слегка обжарить и заправить майонезом. еще мужу с творогом нравиться
