Хочу поделиться рецептом моего любимого тортика. Не знаю как он называется, и уже не помню откуда взяла этот рецепт. Делать его просто, делаю часто, и при этом он не надоедает.
Делается три коржа.
Первый: 1 яйцо+полстакана сахара, взбить. Добавить 100 грамм сметаны, взбить. Добавить пол стакана муки. Пол чайной ложки соды погасить уксусом. Добавить пол лимона (натереть на терке или на мясорубке) перемешенного с сахаром.
Форму смазать маслом и посыпать манкой и в духовку. Я разогреваю сильно, ставлю на 20 минут. Проверяю готовность спичкой
Второй корж всё тоже, но вместо лимона столовая ложка какао. Или грецкий орехов. (на любителя)
Третий корж всё тоже, но со столовой ложкой мака.
Крем обычный сметанный. Пол литра сметанки взбить с 1,5 стакана сахара.
Украшаю либо фруктами и ягодами по сезону. Либо просто тру сверху черный шоколад.
Получается ООООЧЕНЬ вкусно!
