ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН
фарш мясной - 300 гр
макароны-перья - 500 гр
лук репчатый - 2 шт
яйцо - 1 шт
горчица - 1 ч. ложка
молоко - 2-3 ст. ложки
паста томатная - 1-2 ст. ложки
жир - 3-4 ст.ложки
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Отварить макароны, обжарить лук. Затем положить фарш и обжарить его вместе с луком. Добавить горчицу и мелко нарезанную петрушку, заправить разведенной в воде томатной пастой. Яйцо взбить с молоком и добавить туда же. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать макароны с готовым соусом и запекать в духовом шкафу 15 минут.
|