Грибная лапша:
Отварить шампиньоны 1 замороженная пачка в 2 литрах воды, пока варятся грибы обжарить на сковородке тертую морковь и лук, как овощи будут готовы добавить их к грибам, вместе с вегетой и лавровым листом. Сделать тесто для лапши 1 стакан муки смешать с 1 яйцом, добавить соль и воду,тесто должно быть крутым. Раскатать тесто тонким пластом и нарезать лапшу. Добавить лапшу в бульон варить до готовности, за 2 минуты до подачи добавить нарезанный тонкими кусочками чеснок
|