Очень мягкое печенье
100 гр. маргарина
100 гр. сметаны
1 ст. сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
280 гр. муки
Прогреть духовку до 200 градусов.
Взбить мягкий маргарин, сахар и сметану, добавить муку с разрыхлителем, яйцо и ванильный сахар.
Замешать густую липкую массу, скатать из нее кружочки, приплюснуть их немного
Выложить на смазанный маслом противень, выпекать
10 минут, готовность проверить спичкой
сверху можно полить топленым шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Печенье тает во рту и не черствеет
