Мясные оладьи
Получаются очень мягкими и нежными!
Ингридиенты:
-300 граммов мяса перекрученного с луковицей
-1 стакан кефира
-3 ст. ложки муки
-1 яйцо
-соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
-зелень мелко порезанная или сушеная
Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира,или наоборот уменьшить,тесто должно получится как на оладьи по густоте. На сковороде разогреть немного растительном масла,жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне .