когда мне некогда я готовлю оочень вкусный луковый суп
обжаривается на масле раздавленный зубчик чеснока и вынимается
на этом же масле обжарить 1-2 крупные луковицы порезанные кольцами до золотистого цвета, добавить ложку муки, обжарить с мукой несколько секунд
выложить в кастрюлю и залить 1-1,5 литрами куриного бульона (можно сделать из кубика) ...объем бульона в зависимости от количества лука
посолить, поперчить по вкусу, поставить на огонь, когда закипит выключить и дать постоять минут 5
при подаче посыпать тертым сыром
|