ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ МАССА
• 100 г творога
• 1 желток
• 1 ч. л. какао (шоколада)
• 1 ст. л. сливок
• 1 ч. л.сахарного песка
• ванилин на кончике ножа
• соль по вкусу
1. Желток растереть с сахарным песком до белой пены.
2. Прибавить какао или натертый на мелкой терке шоколад.
3. Ванилин развести горячими сливками. Все смешать и нагреть на водяной бане (не доводя воду до кипения)
4. Полученную массу охладить. Сливочное масло растереть и добавить в шоколадную смесь.
5. Выложить на блюдце, сверху украсить взбитыми сливками.
|