Салат изначально задумывался как грибная поляна, но в виду отсутствия ингредиентов был переработан и достаточно удачно. на мой взгляд и на вкус наших гостей
Итак продукты:
1. Картофель - 2 шт.
2. Морковь - 1шт.
3. Свинина - 300гр.
4.Сыр пошехонский(можно любой другой) - 300гр.
5. Маринованные огурцы - 5 шт.
6. Лук репка - 1 шт.
7. Яйца - 5 шт.
8. Соленые грибы - 300гр.
9. Майонез для заправки - 250гр.
Приготовление:
Картофель и морковь, яйца отварить.
Свинину мелко нарезать и обжарить до готовности на раст. масле.
Лук мелко порезать и замочить в теплой воде на 5 мин.
Все ингредиенты потереть на крупной терке (кроме лука и свинины)
Выкладываем салат слоями:
1. Картофель - майонез
2. Свинина (измельчаем в мелкие кубики 0,5*0,5 см или соломкой) - лук - морковь - майонез
3. Маринованные огурцы - Сыр - майонез
4. Яйцо (этот слой можно и не смазывать майонезом на усмотрение)
5. Соленые грибы.
Вкус у салата очень необычный и запоминающийся
Приятного аппетита)