Мясо "по-ленинградски"
Простой до безобразия, но очень вкусный рецепт приготовления мяса из серии "чтобы не парить себе мозг".
На 1 кг мяса:
- 100 г маргарина
- морковь
- лук
- чеснок
- соль, специи
Мясо нашпиговать морковью, луком и чесноком, натереть солью, специями, положить в казан или кастрюлю с толстым дном, сверху положить куски маргарина, плотно накрыть крышкой, поставить на медленный огонь на 2-2,5 часа.
Воду в процессе готовки добавлять не надо - мясо даст сок
Все!
Приятного аппетита! 