Специально для Bohemien)))
Супчик с морским коктелем
Потребуется
Морской коктейль 1 уп.
Лук порей 1 шт
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Базилик свежий несколько веточек
Кинза 1 пуч.
Чеснок 2 зубчика
Лимон 1 шт
Зелень 1 пуч.
Приправа для рыбы или морепродуктов
Соевый соус
Приготовление
Наливаем в кастрюльку воды чуть больше половины. Ставим на огонь. Морепродукты скидываем в дуршлаг, ополаскиваем. Как закипит вода кидаем морепродукты и чуток приправы, убавляем огонь до половины. Режем лук порей (белый стебель) тонкими кольцами. Как закипят морепродукты кидаем к ним лук, половинку болгарского перца нарезаем кубиком и кидаем в кастрюльку. Режем помидор кубиком. Как закипит снова, кидаем помидор. Добавляем чуть-чуть соевого соуса и чайную ложку лимонного сока. Ждем закипания. Как закипит пробуем на соль, при необходимости подсаливаем. Чеснок выдавливаем через давилку и в кастрюлю. Нарезаем всю зелень и отправляем туда же. Выключаем. Настаиваем 5 минут и все.
Приятного аппетита
Кстати - супчик очень даже диетический и очень вкусный)
|