Спасибо Bonita за добавление
надо будет попробовать горчичку добавить
еще я делала, скоростные...резала огурчики на полосочки или кружочками, также пересыпала солью, укропом, перчиком, чесноком, встряхивала и через 15 минуток готовы
Помидоры по Волжски
помидорки - 7-8 штук,
чеснок - 3-4 зубчика,
петрушка - немного,
соль.
У помидоров вырезать "попки". Петрушку нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку. В углубление помидоров, положить кофейную ложечку соли, сверху петрушку и чеснок Помидоры поставить в кастрюльку. На помидоры положить плоскую тарелочку и сверху поставить груз. Кастрюлю вынести на балкон. (В холодильник не ставить!) Через сутки можно кушать.