"Золотые шары" в мясном бульоне
100 гр. твердого сыра натереть на терке, смешать со 100 гр. размягченного сливочного масла и 3 взбитыми яйцами. Добавить 100 гр. молотых сухарей.
Чайной ложкой сформовать шарики и опустить их на 8-10 мин. в кипящий мясной бульон (можно из кубика). Шарики получаются золотисто-желтого цвета.
