Хачапури!
Очень люблю хачапури, но всегда только заказывали их, а тут решила сама приготовить, вкууусненько!!!!
Ингредиенты:
тесто:
1 яйцо
3 столовые ложки раст.масла
соль
1-1,5 стакана кефира
мука
Завести тесто, оно должно быть мягкое. Пусть полежит, пока готовим начинку.
Также потребуется сыр, зелень( по желанию), сливочное масло
Тесто разделить на на несколько кусочков ( размером примерно как на пирожки, ну чуток бпобольше), раскатать в лепешки. Каждую лепешку смазать маслом. посыпать тертым сыром и по желанию зеленью.
Защипать края лепешки, собрав ее в шар. Перевернуть и раскатать скалкой в лепешку. Обжарить на растительном масле 4-5 мин с каждой стороны. Кушать горячими!