уха по-фински, посмотрела вроде никто пока рецептик не писал. Пропорций не пишу, всё на глаз.
Форель (семга)
картошка
морковь
сливки
зелень
Варю рыбу (соль, парочку душистого перца, немножко тмина), добавляю порезанную картошку, морковку... В это время достаю рыбку, отделяю от косточек, в кастрюлю только порезанное филе. Когда овощи готовы ввожу сливки, перемешиваю, даю закипеть. Дальше зелень и приятного аппетита!!!
Вчера делала, видимо рыбка свежая попалась, очень-приочень вкусно получилось!!!
