Крылышки в подливе
Состав
Состав
куриные крылышки - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
морковь - 2 шт,
кетчуп - 2 ст. ложки,
сметана - 2 ст. ложки,
соль,
зелень
Приготовление
Приготовление
Крылышки вымыть, обсушить и отрезать кончики крыльев.
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
В разогретой с маслом сковороде обжарить лук с морковкой.
Выложить в сковороду с обжаренными овощами крылышки.
рецептКрылышкивподливерецептКрылышкивподливе
Добавить кетчуп и сметану, залить водой, чтобы покрывала крылья на 2 см и посолить.
Тушить крылышки на слабом огне 30-40 минут.
На гарнир можно подать отварной картофель, рис или макароны, полив образовавшимся соусом
Куриная грудка запеченная с сыром
Состав
Состав
грудки куриные - 2шт,
сыр твердый - 2 больших ломтика,
майонез,
сухари панировочные,
яйцо,
соль, перец
Приготовление
Приготовление
Подготовить куриную грудку, промыть и прорезать в грудке "кармашек", стараясь не прорезать насквозь.
Готовый "кармашек" посолить и поперчить снаружи и внутри.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку и смешать с майонезом. Чесночно-майонезной смесью смазать грудку внутри "кармашка" и положить туда пластинку сыра толщиной ~1-1,5смЗакрыть кармашек, заколоть разрез зубочистками.
В мисочке размешать вилкой яйцо, посолить. В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари.
Грудку обмакнуть в тарелочку с яйцом, затем обвалять в сухарях.
Обжарить грудку на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки, затем убавить огонь и продолжать жарить до готовности, не накрывая сковороду крышкой
Курица с фасолью от Jul-Jul с кукинга
Состав
2 средних окорочка,
1 банка фасоли в томате,
1/2 лимона,
50-70 г. сыра.
Приготовление
Окорочка порционно порезать, посолить, обжарить на сковородке со всех сторон. Не до готовности, а просто обжарить, вытопить лишний жир.
Форму с высокими стенками выстелить фольгой, положить на дно курицу, вылить фасоль, положить лимон, порезанный полукольцами.
Завернуть края фольги и запекать в разогретой духовке при 180 градусах пол часа. Достать, развернуть фольгу, посыпать курицу с лимоном тертым сыром и поставить в духовку еще на 15 минут, не закрывая фольгой.
Куриные части в фольге
Приготовление
Куриные ножки - 2 шт
Рис - 1 стакана
Шампиньоны - 50 гр
Лук репчатый - 1 шт
Куриные ножки натереть приправой и обжарить на растительном масле. Отварить рис. Свежие шампиньоны промыть, нарезать
ломтиками, лук - кольцами и обжарить на растительном масле в течение. Вареный рис в равной пропорции распределить на 2 квадратных листках
фольги. На рис положить куриную ножку и обжаренные грибы с луком. Приправить каждую порцию. Фольгу завернуть, уложить на противень и
запекать в духовке 15 минут при 180С..
|