Суп пюре (постный)
Основными ингредиентами рецепта Суп пюре (постный) становится простая пачка замороженных овощей, которую можно приобрести в любом продуктовом магазине и 1 луковица.
Лук мелко режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Туда же выкладываем всю смесь из пакета и тушим до состояния размораживания смеси.
Затем обжариваем с добавлением соли.
Можно добавить также какой-либо соус, карри, например, чёрный молотый перец и смесь приправ (такие также можно приобрести в магазинах).
После этого, тщательно обжаренную смесь перекладываем в блендер или в глубокую миску и пользуемся миксером. Заполняется блендер только на половину. Получившаяся смесь должна напоминать по своей структуре достаточно густую сметану.
Выливаем её в кастрюлю и доводим до состояния кипения.
Разливаем по тарелкам, добавляем зелень, ржаные сухарики.
Суп пюре (постный) очень простой и вкусный!
Ингредиенты
пачка замороженных овощей 1 штука
лук 1 штука
по вкусу соус
по вкусу молотый перец
по вкусу смесь приправ
|