Блинчики от шеф повара ресторана "Bistrot"
молоко - 1 литр
сахар - 100 грамм
растительное масло 250 грамм
сливочное масло - 50 грамм
мука 420 грамм
яйца 8 штук
соль 20 грамм
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить в них предварительно разогретое молоко и тщательно перемешать.
Затем насыпать муку, налить растительное масло и снова перемешать.
Выпекать на расскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом.
Блинов получится примерно 30 штук.
Наслаждайтесь!
|