сырники
Тесто:
400 г творога
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
400 г муки
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (если творог свежий, если с кислинкой то не надо)
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, добавить творог, яйца и перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Оставить на часик, затем сделать шарики, обвалять в муке, положить на сковороду слегка "приплюснув" и обжарить с двух сторон до золотистого цвета...
