МАМИН СУПЧИК
1 большая морковь
2-3 головки лука
8 средних картофелин
400 г фарша
3 кубика бульона
горсть риса или 2 горсти вермишели
Кипятим в большой кастрюле 2.5л воды,в кипящую воду кидаем тёртую морковь и лук (я миксую в миксере),порезанный картофель,горсть риса или 2 горсти вермишели, 3 кубика бульона. Всё помешать,тем временем делаю фрикадельки из фарша и потом их кладу в кастрюлю,можно добавить специи (лавровый лист,петрушка... кто что любит),поварить до готовности!
приятного аппетита!