[mama Yo]

БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ С ВЕТЧИНОЙ,ТЁРТЫМ СЫРОМ,ЯЙЦОМ

2 стакана гречневой муки
соль
перец
химические дрожжи (разрыхлитель)
750мл молока
5 ст ложек подсолнечного масла

подогреваем сковороду (без ничего),т к масло будет в тесте

В большую миску сыпим 2 стакана муки,соль,перец,разрыхлитель,всё перемешиваем


добавляем понемногу молоко и подсолнечное масло,тесто получается льющееся,но не совсем жидкое,льём тесто на сковороду


на тесто сразу ложим половинку ветчины,(можно яйцо вбить,желток пробить),посыпаем сыром,ждём пока нижняя сторона блина позолотится,яйцо и сыр дойдут до готовности
с яйцом

потом закрываем блин с 1стороны с яйцом


закрываем блин с другой стороны



приятного аппетита!!!