ПИЦЦА
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1,5 стакана (250)
Вода - 0,5 стакан (температура воды 40-45гр)
Мед - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Масло оливковое или растительное - 0,5 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Начинка:
ну здесь уже кто, что любит
я часто делаю пиццу с такой начинкой:
ветчина
колбаса копченая
перец болгарский
помидоры
ананасы консервированные
и для того, чтоб смазать тесто кетчуп + немножко майонеза
ну и естественно сыр.
Способ приготовления:
Дрожжи смешать с медом,мед можно чуть подтопить,если очень густой. Влить воду, добавить масло и соль. Постепенно вводить просеянную муку.Замесить густое тесто.
Положить в миску,накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить, на 40 минут. Должно увеличится в 2-3 раза. Мне этого теста хватает на 2 большие пиццы, т. к. я люблю тонкое тесто в пицце. Раскатать тесто, положить на подготовленный противень, смазать кетчупом с майонезом (или можно положить тонко нарезанные помидоры), выложить все ингредиенты и в духовку минут на 15 при 200 градусах.
