С блинчиками никогда не "дружила", а тут лазаю по сайтам наткнулась на рецептик, решила попробовать! Блинчики получились изЮмительные!!!! Вкусные, тоненькие, кружевные!!!!!! не один не порвался( даже на дурацкой сковороде))))
Спешу поделится с вами рецептом!!!!!!!
Девочки, обязательно попробуйте!!!!!!!
Блинчики!!!
Ингредиенты:
-2 стакана кефира
-2 стакана муки
-2 яйца
-1/2 ч. л. соды
-2-3 ст. л. растительного масла
-соль, сахар по вкусу
Я все ингредиенты положила в два раза больше(кроме соды, кефира и яиц)
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины.Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)