Я тоже делаю пирог из рыбных консервов, но с картошкой, обычно беру сайру или сардину в масле, раздавливаю ее вместе с маслом...
......
вот так я делаю: картошку режу на кружочки и выкладываю на тесто, затем лук полукольцами, затем рыба, затем опять слой картошки кружочками и тесто. Ой, забыла, картошку нужно чуток посолить....И в духовку....ням, ням...моим очень нравится, уплетают за обе щеки...